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2017年6月26日 · 30分鐘內就能煮好這道鹹蛋節瓜湯，瘦肉鮮甜，加上鹹蛋的鹹香，不用加鹽已經十分美味。 幫你買埋餸，即開即煮！ 馬上選購： https://bit.ly/2NjhsSd
2024年6月15日 · 節瓜鹹蛋肉片湯材料簡單，節瓜解暑清熱、瘦肉鮮甜、鹹蛋鹹香，增加食慾之餘，亦可消除濕熱，而且烹調過程只需約20分鐘，是個快手的夏天靚湯。 由於蛋黃較蛋白需要較多時間煮熟，為了保留蛋白的嫩滑質感，可先放蛋黃，後放蛋白，當然一起放亦無不可。
1. 如果不喜歡太肥，可選擇其他的排骨或瘦肉， (瘦肉只須滾15分鐘，便可加入節瓜及咸蛋) 2. 一般滾湯全程是用中大火的，但因要煮至排骨淋身，所以煮排骨的30分鐘，會用小火 (但仍要滾起的) 3. 加入咸蛋白時，緊記要關火才加入，否則咸蛋白太熟，不好吃. 4. 調味時要留意，不要太重味，因為加入咸蛋白後，會再重味些. Tags: 咸. 湯. 蛋. 排骨. 節瓜. 湯水.
天氣熱，又是吃瓜的季節。. 營養豐富、有助消脂。. 簡單煮一銅節瓜湯，加入咸蛋，特別美味！. 我的YouTube 頻道＞http://www.youtube.com/c/mrspskitchen. 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞. http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1.
節瓜咸蛋湯：天氣熱，又是吃瓜的季節。. 營養豐富、有助消脂。. 簡單煮一煲節瓜湯，加入咸蛋，特別好味！. 我的YouTube 頻道＞http://www.youtube.com/c/mrspskitchen 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1.
滾滾節瓜咸蛋肉片湯：用20分鐘滾個湯，有菜有肉，又有天然咸香，作為瘦身飯餐也不錯。 如果不飽肚，加碗隔夜飯作湯飯亦很滋味。 更多分享，歡迎到此專頁： https://www.facebook.com/acatsuperbible
今次我們要做的這款夏天節瓜咸蛋湯，我們常在夏天吃節瓜是因為節瓜盛產於五至十月之間。. 營養價值方面，節瓜含有碳水化合物、蛋白質、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、核黃素、果糖、胡蘿蔔素以及磷質、鈣 質和鐵質等礦物質，營養豐富。. 烹飪 ...
2024年5月29日 · 夏天好選擇，「節瓜鹹蛋」湯是一道簡單美味的湯品，以節瓜和鹹蛋為主要食材，清爽的口感搭配鹹香味，營養豐富且開胃消暑，可以配成湯飯。 節瓜富含維生素C、葉酸和膳食纖維，鹹蛋則含有高蛋白、維生素D和鈣質，適合當作健康料理的選擇。
步驟1：將節瓜去皮切件；分開鹹蛋的蛋黃及蛋白；瘦肉切片。 步驟2：瘦肉用生抽、砂糖、麻油及生粉醃15分鐘。 步驟3：煮滾一鍋水，加入薑片、節瓜、瘦肉及鹹蛋黃，用中火煮20分鐘。
2021年7月7日 · 節瓜鹹蛋肉片湯 的詳細作法：10分鐘完成的家常湯水，採用了自製鹹蛋，有湯有肉，加碗白飯就是消暑的湯飯呢🥒.
