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嘉麟樓星級廚藝團隊精心巧製的「美景年年」年糕入口甜而不膩，加上軟綿的濃郁口感，是賀年送禮之首選。 品嚐方法. 欲享受極緻滋味，請將糕點切成件狀後，用慢火煎至金黃色。 「招財進寶」蘿蔔糕. 嘉麟樓星級廚藝團隊嚴選上乘食材，以自家秘製配方，加入咸香臘味及瑤柱，精心巧製「招財進寶」蘿蔔糕，令經典滋味更具層次，豐腴甘香兼而有之。 品嚐方法. 欲享受極緻滋味，請將糕點切成件狀後，用慢火煎至金黃色。 「馬到功成」馬蹄糕採用秘製配方及優質馬蹄，口感爽口柔韌，外貌晶瑩剔透，是賀年送禮之首選。 品嚐方法. 欲享受極緻滋味，請將糕點切成件狀後，用慢火煎至金黃色。 「戶戶順景」芋頭糕. 嘉麟樓星級廚藝團隊精心巧製的「戶戶順景」芋頭糕採用傳統配方，加入甘飴鮮味的臘肉，芋香四溢，充滿家鄉風味。 品嚐方法.
嘉麟樓以一流粵菜佳餚及點心見稱，既以傳統為尊亦致力創新。 其迷你奶皇月餅及XO醬備受讚賞，精選菜式包括：各式生猛海鮮，巧手點心如香焗叉燒酥、花膠竹笙灌湯餃及西西里紅蝦小籠包，全是深受歡迎的經典菜色。
2022年10月1日 · 2022年2月1日便是農曆新年大年初一，是時候預訂賀年糕點送禮過年，榮獲米芝蓮推介的香港半島酒店嘉麟樓推出棗皇糕、蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕及年糕等過年必備的賀年糕點外，亦推出了鮑魚、花膠及北海道元貝等名貴食材組合而成的賀年禮物籃，是農曆新年
2022年1月6日 · 今年，嘉麟樓廚藝團隊特別推出「蒸蒸日上」棗皇糕，以椰汁糕作夾心，嚴選天山雪棗製作的紅棗糕甘甜香醇且帶椰子清香，口感香滑軟糯。 另有蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕及新年必備之年糕等口味，每盒售$368起，與親友一同品嚐糕點以迎接新春佳節。
2022年1月24日 · 嘉麟樓的紅棗糕. 與年糕並駕齊驅—紅棗糕. 軟清香的紅棗糕，口感Q彈，有點像年糕，不過就帶紅棗的清香，叫人一吃難忘。 明閣 行政總廚李悅發師傅解釋，相比傳統年糕，紅棗糕的製作時間較長，步驟亦較繁複——首先需要浸發紅棗並挑走其核，然後把紅棗與其他材料一起煮湯令其出味，再將之打成紅棗蓉。 另外預備粉漿並加入部份紅棗蓉，有時亦會配搭另一層椰汁糕。
2020年1月7日 · 迎接鼠年，米芝蓮一星嘉麟樓的點心部主廚卓嘉政將推出芋頭糕、馬蹄糕、蘿蔔糕以及年糕，每款均為港幣 $318。 其中蘿蔔糕使用粗切蘿蔔條，加入日本瑤柱、臘肉及臘腸等配料而成。
2021年1月4日 · 米芝蓮粵菜食府嘉麟樓隆重推出馳名賀年糕點及矜貴禮品籃。賀年糕點備有四款口味選擇, 包括蘿蔔糕, 年糕, 馬蹄糕和芋頭糕。矜貴禮品籃滿載上乘中式材料，包括著名的嘉麟樓XO醬, 意頭十足。
