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1. 在大門前點洋燭一支、陸拾歲以上用紅洋燭、以下用白色。 2. 在飯廳或對正大門、開張檯用白色膠檯布擺放回魂祭品。 3. 鯪魚一條、去魚鱗、不要開肚、兩面煎香。 4. 白飯一碗 5. 香蕉三條 6. 生果單數 7. 西餅三件 8. 先人喜愛食物三碟 9. 糖水一碗 10. 糖果少許 11. 香煙一包 12. 白酒一枝 13. 茶杯三個 14. 酒杯三個 15. 竹筷子三對. 以上食品一定要用紙碟擺放. 16. 香爐一個 17. 大香一排 18. 臘燭一對 19. 衣包一份 20. 元寶桶、化寶後與其它祭品棄掉 21. 元寶一份、金銀、冥紙、溪錢、七言咒、往生錢。
回魂夜，子孫們需於先人回魂時間前，在枱之頭尾兩端，各放兩份相同之祭品，一份給先人吃用，另一份是「鬼席」，供帶先人魂回家之鬼差受用。 食物中，一定要有鴨蛋(祭鬼用，鴨蛋要連殼)，多骨魚(讓先人回來後慢慢享用)。
2019年2月6日 · 我老豆明天下午回魂，現急问:請問回魂用既祭品，里面有鴨蛋，其實是放在中間碗饭，还是3碗饭也要放呢？ 衣纸铺教我把一隻鴨蛋連殼切开—半，然后放回中間那碗钣中，露出— ...
鯪魚（鯪魚骨多）是用來招呼牛頭馬面（鬼差）. 在枱面上的物品一部份是給先人吃的. 而另一些則是用來招呼牛頭馬面. 鬼差帶先人返家. 目的是要令鬼差用較長的時間來食. 這樣先人便可以逗留較長的時間. 還有不可吃牛肉 至於馬肉 因為沒有馬肉吃 所以問題 ...
回魂夜，也就是說死者有什麼未了之事，由鬼差押解回來，在回魂夜那晚，與陽世間的親人見面。當晚會有牛頭馬面帶領先人回舍、享用祭品後離去。所以陽間的親友就要擺一桌酒席，讓先人招待朋友。飯菜通常包括燒鴨、齋菜以及去殼的熟鴨蛋, 切記不可有牛及
回魂夜，子孫們需於先人回魂前，在枱之頭尾兩端，各放兩份相同之祭品，一份給先人吃用，另一份是「鬼席」，供帶先人魂回家之鬼差受用。 食物中，一定要有鴨蛋(祭鬼用，鴨蛋要連殼)，多骨魚(讓先人回來後慢慢享用)。
在回魂夜當日，家屬會在死者在上路前 宴客道別。 飯菜通常包括燒鴨、齋菜以及去殼的熟鴨蛋。 按傳統的說法，若亡魂曾回來故居的客廳擺放一桌飯菜，象徵亡魂，鴨蛋 的表面會留下亡魂的印記。
回魂祭品不可以有牛，因為鬼差之一是牛頭馬面之牛老兄！ 有些甚至乎說羊及鯉魚也不能在內。 於先人生前吃飯位置擺好祭品，加個臨時香爐，上香叫先人稍後享用，給鬼差的擺放地上或枱底；時辰到，屋企人就早點回房間休息以免沖撞，翌日早上將所有祭品及用具清理掉。 此外，今天拜回魂也不局限於家屬或先人本身 住處，亦會於安靈後到道 堂或長生店設置祭品。 舊社會生死觀念對自己過世親人甚為重視，加上物質上沒太多選擇，所以三牲祭品 (豬雞魚)是必然之選！ 今天呢？ 客人之中有些很理性的：我母親從不吃魚！ 父親只喝紅酒！ 以魚生代替多骨魚可以嗎？ 豬肉太肥瘦肉如何？ 家鄉雞呢⋯⋯物質豐盛的今天只能說有何不可呢！ 只要有愛，其實沒有對錯，不過是「心安理得」四隻字，但最低限度預多一份，而且牛肉就要避免！
第一晚為「私歸」，即是先人自己偷偷回舍探望家人。. 而第二晚為「正歸」，「正歸」才是「回魂夜」日子，. 即是當晚會有牛頭馬面 (凶神)及黑白無常 (煞神)帶住先人回舍、享用祭品及離去。. 「回魂夜」當晚，生人睡覺前需將較剪或其他利器放於床頭才睡覺 ...
而第二晚為「正歸」，「正歸」才是「回魂夜」日子， 即是當晚會有牛頭馬面(凶神)及黑白無常(煞神)帶住先人回舍、享用祭品及離去。 「回魂夜」當晚，生人睡覺前需將較剪或其他利器放於床頭才睡覺。
