團圓盆菜好唔好食 相關
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2023年1月21日 · 年三十晚吃團年飯，不少家庭會圍爐共聚吃盆菜。香港浸會大學中文系講師、「蕭博士文化工作室」創辦人蕭欣浩表示，一家人圍在一起享用盆菜，寓意齊整團圓。盆菜材料款式多，除了代表新一年「盆滿缽滿」，不同食材亦有不同寓意。
2024年2月11日 · 農曆新年不少人會與家人食盆菜慶祝，材料豐富的盆菜有豐衣足食之意，當中不少食材更有好意頭。 腐竹—— 富足安康. 鮑魚—— 包羅萬有. 豬手—— 橫財就手. 海參—— 心想事成. 生菜蠔豉—— 生財好市，好事連連. 枝竹—— 豐衣足食. 冬菇、瑤柱—— 金銀滿屋. 蝦—— 笑口常開. 門鱔腩肉—— 大魚大肉. 魷魚、鯪魚肉—— 年年有餘. 盆菜 實用資訊： 圖看盆菜食材解構 鮑魚蝦較低熱量. 盆菜營養均衡8貼士 衛生防護中心：額外焯菜、勿醬汁拌飯、少食肥膏. 盆菜兜回收2024 狗場農場循環再用【附回收點一覽】 相關字詞﹕ 龍年 農曆新年 盆菜 開年 編輯推介 熱門HOTPICK. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676.
2021年1月23日 · 【明報專訊】疫情下的團年飯，雖然難以在晚間外出慶祝，不過團年飯最重要的是全家人齊齊整整，團團圓圓！ 留在家中也可吃得豐盛又好意頭，寓意盆滿鉢滿的盆菜最受歡迎。 由連鎖店至米芝蓮名店，小店至大集團，形形色色的餐廳紛紛推出盆菜應市，除了大賣貴價食材的傳統盆菜，亦有一些特色主題，例如有應辛丑金牛年而創作的全牛盆菜，還有主打蟹粉、寺廟素菜、古法蛇湯湯底等選擇，為盆菜帶來點點新意。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年.
2024年2月5日 · 盆菜是農曆新年前後必選美食，衛生防護中心提醒，盆菜一般多肉少菜、調味料多，較為高脂高鹽，市民若要食得健康、營養均衡，可留意以下8貼士。 盆菜營養均衡8貼士. 1.訂盆菜時汁料分開盛載，不加額外汁料，避免攝取過量鹽分。 2.選購大小適中盆菜，以免進食超過每日所需的分量。 3.額外添補焯菜，確保進食足夠蔬菜，可以每人每餐約160克（1/4斤，未煮熟計）蔬菜為目標。 4.穀物為主，餸菜為副，進食白飯、紅米飯、烏冬、米粉等穀物類食物。 5.用瘦肉代替肥肉，減少食肥膏和皮脂。 6.切勿以醬汁拌飯，或將穀物類食物及蔬菜放入盆菜鍋中加熱。 7.以水果作甜品。 8.慢性疾病患者（如：高血壓、糖尿病、痛風症等），可按醫護人員指示淺嘗盆菜。 （ 衛生防護中心 ）
2023年1月19日 · 即時熱點. 2023年1月19日星期四. 盆菜兜回收 狗場可重用【附回收點清單】 (11:21) 圖1之1 - （綠惜地球The Green Earth圖片） 團年飯聚會食盆菜，盆菜兜之後怎處置？ 「綠惜地球」在facebook發帖說明，回收鐵類盆菜兜/餸隔的地點清單，部分食店亦會回收自家盆菜兜。 即日起至2月28日，可將清潔的鐵類盆菜兜和餸隔，送往指定回收點。 「綠惜地球」收集的盆菜兜，會轉贈狗場及農場。 鐵類盆菜兜/餸隔收集點（ 活動截止日期：2月28日） 詳情： bit.ly/3Hd94NM （ 地點或會不斷更新） 葵興 綠惜地球. 荃灣 「迷失的寶藏: 發泡膠回收行動」 (長期收) 將軍澳/太古/美孚 The Loops家居回收 (長期收) 元朗 Mil Mill喵坊.
2020年12月19日 · 香港高等教育科技學院食品與健康科學學系講師文嘉敏接受明報網站訪問，提醒選購和食用盆菜7個注意事項。 盆菜選購食用七注意： 1. 應即日盡快食用： 文嘉敏指出，食物安全的危險溫度範圍為4℃至60℃，盆菜在運送及存放過程中或會處於同屬危險溫度範圍的室溫。 她提醒，盆菜內食物種類繁多，如非即時食用，暫放在雪櫃（一般雪櫃溫度約4℃）亦不應多於兩小時，購買後宜當日盡快食用。 2. 盆菜進食前須徹底翻熱： 盆菜進食前必須徹底翻熱。 翻熱盆菜時，其中心溫度須達75℃或以上，並要確保整煲盆菜煮滾。 文嘉敏提醒，放在盆菜最上層的大多是即食食物例如海鮮、燒味等，有可能忽略翻熱。 如這類食物未能徹底翻熱，或會增加交叉感染風險。 3.
2024年2月8日 · 即時熱點. 盆菜兜回收2024 狗場農場循環再用【附回收點一覽】 圖1之1 - （綠惜地球The Green Earth facebook圖片） 團年開年食完盆菜，盛器盆菜兜可回收供狗場或農場使用。 即日起可將已清洗的鐵類盆菜兜或餸隔，送往「綠惜地球」辦公室、指定收集點、會回收自家盆菜兜的食店。 鐵類盆菜兜／餸隔收集點. ．綠惜地球辦公室（葵興）（回收活動至2月29日） ．荃灣「迷失的寶藏：發泡膠回收行動」（長期收） ．新蒲崗／將軍澳／太古／美孚 The Loops家居回收（長期收） ．柴灣SOU SOU Recycling Service（2月19-29日） ．Mil Mill喵坊「喵巴士流動站」（周六、周日） ．「綠在區區」回收站（元朗墟、聯和墟、沙田、西貢、葵青、深水埗、觀塘、灣仔）
