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  1. 2020年5月8日 · 位於太子的基隆茶餐廳,向以關懷弱勢社群聞名。 負責人Cat姐無懼風雨飄搖,堅持身體力行向區內長者及露宿者派發飯盒及防疫物資,只為向香港人講一聲「加油!

    • 告急是場美麗的誤會
    • 行善事始於蘋果《暖流》版
    • 派飯唔難「安心」難 冀善舉遍地開花
    • 懷獅子山氣魄 港人互助好好生活

    「其實這次所謂的『告急』可謂一場美麗的誤會,一直以來基隆都是以自己能力盡做,包括舖頭營運與慈善事務。這次上調餐價$2,全因為疫情下入不敷支,加上食材價格上升了30%以上,營業額最差試過下跌六成,幾乎月月都入不敷支,在不影響員工薪金的情況下,唯有加價,亦認為有責任坦白交待原因。殊不知大家迴響咁大,所以真係好多謝大家,亦非常感動。」 處變不驚只因 Cat 姐一生歷經不少風浪:80年代起兼職車衣幫補家計,見證了香港的黃金年代;1995年,眼見本地製衣廠北移、製造業式微,於是 Cat 姐離開製衣廠,頂手位於基隆街的基隆茶餐廳,在有餐飲業經驗的親戚從旁協助下,摸著石頭過河,經營著自己以前從未接觸過的餐廳…… 「當時香港製衣業已逐漸式微,踫巧知道有餐廳易手,我就本著『試下學下做』心態,用了二十多萬頂下餐...

    問及廿多年前開始派飯緣由, Cat 姐說一切皆源自她做製衣業時已經密切留意的《蘋果日報》暖流版:「那時經常留意暖流版中有什麼家庭需要幫忙,才開始做善事,譬如捐助傢俬、電器或贊助有需要的家庭等。後來發現香港有個露宿者行動委員會,專為露宿者或失業等基層人士服務,委員當中有位周樹德先生,每日都在街頭奔波、服務基層,我心生好奇便想去幫下手。」Cat 姐口中的周樹德先生有著土生土長的香港人經歷——由70年代當小販「走鬼」賣床單被袋,做到獲發牌入舖,但真正讓他名號響遍香港的,卻是他照料精神病露宿者逾30年的好人好事,Cat 姐受周樹德的善舉感染,在1997年左右開始接觸義務工作、贊助派飯,至今已逾二十年。 「由那時開始,我發現如果你幫不到社會基層的住宿問題或改善他們的生活,其實由最基本『兩餐溫飽』也很不...

    「以前太子總店那邊主要派飯予65歲以上的長者,派了幾年之後,有義工幫忙登記了150位獨居或有需要的長者,每位可手持飯卡來領取飯盒。近幾年派飯的時候發現持飯卡的長者正逐漸『流失』(離世),『流失』了的,我們就將多出的 Quota 轉贈到其他有需要的人身上……」平淡話語難掩 Cat 姐內心的黯然,她對長者的關心遠不止物質支援,還包括心靈上的慰藉:「今日有位相熟的婆婆走來與我分享她的擔憂,說最近有些事不開心,談到家庭問題、擔心小朋友及家人。其實這幾年,我諗好多家庭都有類似的擔憂,所以在疫情之下,我們更加應該幫下呢個社會,令佢變返好。」 Cat 姐表示物資對獨居長者來說固然重要,但就算大家力有不逮、未能解囊捐助,至少都可以嘗試關心一下身邊有需要的人,「如果大家有呢個(善)心,有時主動問下『有咩需要咁...

    疫情期間,食肆宛如身陷苦海,就算不落倒閉收場,亦「唔死一身潺」。正當大部份小店默默回氣的時候,基隆依然堅守派飯義舉,Cat 姐認為除了因為自己想繼續履行派飯承諾外,亦有賴一眾員工的支持:「好好彩,我們的同事好樂於做這些工作,就算工作量多了,他們亦從不介意,其實如果沒有他們的共識與支持,派飯根本無法成事,所以都非常感謝他們的理解。」 「其實咪就係因為香港人仲保留住獅子山精神,因為喺《獅子山下》裡面咪係人人你幫我、我幫你。住徙置區嘅年代,家家戶戶打開個門口瞓,煮好個湯就攞去隔離左右分享。可以用我哋做事嘅方式影響到身邊人,我覺得好感謝亦好感恩,好希望這種精神能一直延續落去。」 正所謂「禍兮福所依」,自2019年以來,各種禍事接連發生,港人儼如驚濤中的一葉孤舟,被巨浪多番撲擊,但另一邊廂卻令心懷信念...

  2. 2022年1月28日 · 臨近歲晚,位於北河街的良心飯店「基隆茶餐廳」在周三(26日)向一眾長者派發「一人前盤菜」,在農曆新年前為長者送暖,獲網民大讚充滿人情味、屬好人好事。

  3. 基隆茶餐廳, Hong Kong. 60,959 likes · 750 talking about this · 3,329 were here. 基隆茶餐廳 界限街24號地下「太子地鐵站D出口」 :2396 8971 / 2396 8981.

  4. 基隆茶餐廳共2間分店,價錢貼地。 食客推薦西多士、芝士撈麵、胡椒豬肚湯飯、即叫即蒸嘅蒸魚餐等。 而家仲有抗疫套餐會分區開團免運費,有雙冬羊腩煲、麻辣雞煲等選擇,並可配1款小菜如香煎蓮藕餅、菠蘿咕嚕肉、魚香肉鬆茄子煲等,可留意佢哋社交平台 ...

  5. 其他人也問了

  6. 飯盒由基隆茶餐廳預備,每逢初一、十五都會派予長者,而細黃伯及太太一有空,就會過來協助當義工。 兩人都六、七十歲了,家住馬鞍山,來往太子路程不算近便,但他們都表示因為覺得Cat姐派飯予長者一事很有意義,又知道她不夠義工,就想趁仍有餘力,多 ...

  7. 2024年8月26日 · 被稱為「良心餐廳」、在深水埗向長者及有需要人士派飯的基隆茶餐廳,宣布其深水埗分店將於本月31日結業,僅餘太子店。 基隆茶餐廳在社交網站發文,指2020年3月開業的深水埗基隆店要向大家說再見,太子店則「仍然努力做好每一天」。