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2020年3月24日 · 壓力鍋的用法. 不同品牌生產的壓力鍋，細部構造會有細微差異，但基本的使用方法相差不遠。 1.放入食材，加水. 食材放入壓力鍋，量不能太多，通常不要高於鍋子2/3高度，如果是烹煮後會膨脹的食材，則要避免超過鍋子1/2高度，再加入指定用量的水。 壓力鍋絕對不能空燒，一定要加水（高湯、酒品等液體食材）使用，因為壓力鍋的原理是「將 含水 的密閉壓力鍋加熱，讓水變成蒸氣，導致鍋內壓力升高，使水的沸點上升」。 除非使用「電子壓力鍋」，才能不加水，只放入「含有大量水分的食材」烹調。 2.將壓力閥鎖好. 確認洩壓柱（蒸氣出口）沒有堵塞，接著將鍋蓋鎖好， 上、下鍋柄完全重合。 3.上爐→火轉小. 將壓力鍋放上瓦斯爐， 通常火力介於小火～中小火之間，以火焰不會超過鍋底冒出來為準，開始加壓。
基本上壓力鍋的使用方法很簡單，只要留意壓力閥是否鎖好，並確定壓力下降再開鍋，就能在安全的狀態下，輕鬆端出好菜。 壓力鍋常見問題：壓力鍋會爆炸嗎？
#糖醋骨 #高速煲 #壓力煲食譜日本呢個 #vdada高速壓力煲 真係好方便，大大減少左煮食時間 :)不過始終佢都係一個壓力煲，所以係使用上大家都要注意 ...
2018年4月10日 · 壓力鍋使用起來方便好用，不過有人買了高壓鍋，不問不學，拿起來就用，這是很危險的，所以如果你是第一次使用壓力鍋，建議你先閱讀壓力鍋 ...
2023年7月18日 · 電壓力煲操作原理. 電壓力煲以升降壓的原理，把原來要熬煮很久的菜式，縮短其烹煮時間。 先把煲內的壓力提升，完成烹煮後再進行排氣降壓。 而降壓也有分自然、手動降壓，部分型號的降壓時間逾半小時。 （消委會同仲10個長者手機plan分析） 👉淘寶二維碼詐騙｜內地新興QR Code詐騙、網民一「嘟」即被盜5萬元. 消委會的測試結果發現，由於升壓、烹煮、降壓時間各有不同，因此各款電壓力煲所使用的烹煮時間差異頗大。 以烹煮紅豆沙為例，飛利浦 HD2151/80 最快只需 40 分鐘，而美的 MY6021D 即要花 90.2 分鐘才完成。 消委會 10 款電壓力煲評測結果👇👇. + 6. 電壓力煲安全、耐用.
2023年7月18日 · 壓力鍋的原理是透過提升鍋内壓力，令水沸點提高，從而縮短烹調時間，用起來非常方便。今次消委會就測試了市面上10款壓力鍋的安全性以及烹調表現，發現價錢相對較便宜的壓力鍋表現不比價錢貴的壓力鍋差，一齊看看哪一款CP值比較高啦！
2022年7月21日 · 滷花生豬腳用壓力鍋又快速又方便，這又是個instant pot的食譜，真心推薦每個家庭都應該買一個instant pot（或其他的壓力鍋），這能讓你節省許多煮飯的時間。
壓力鍋 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 壓力鍋雞湯、壓力鍋滷牛肉、壓力鍋 湯、紅燒牛肉壓力鍋、滷豬腳壓力鍋
2024年4月25日 · 電壓力煲｜如何清洗/保養電壓力煲？. 消委會分享10+選購及使用電壓力煲貼士. 電壓力煲 標榜高效率，並內置不同烹煮程式，聲稱可於短時間內完成美味佳餚，難怪近年不少家庭必定添置作下廚好幫手。. 不過，人人都用電壓力煲，又是否人人都知如何 ...
壓力鍋使用壓力來烹調食物，也就是溫度會高於100 C 這將減少70%的烹調時間，非常有效的節能 因為利用蒸汽縮短了烹調時間，能很大的保留食物的風味、口感、維生素
