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士多啤梨慕絲蛋糕Strawberry Mousse Cake 免焗，簡單又易做及不太甜，賣相相當討好，是炎夏最佳的甜品。 食材 （3-4人） 1小時以上. 慕士底層. 消化餅 6 塊. 牛油。 4 oz. 慕士糕. 鮮奶油 300克. 白糖 60克. 魚胶粉 14克. 溫水 60克. 慕士啫喱面層. 士多啤梨粉。 3 湯匙. 白糖 3 湯匙. 熱水 100克. 温水 50克. 魚胶粉 7克. 1 慕士底層：6 塊消化餅。 4 oz 牛油。 另： 一個6寸圓形蛋糕模。 2 首先將消化餅弄碎，加入牛油溶液拌勻，然後放入蛋糕模內壓平後，放入雪櫃內冷藏20-30分鐘備用。 3 慕士糕 所需：300克 鮮奶油 Fresh cream 。 60克白糖。 14克魚胶粉+ 60克溫水。
2020年10月10日 · 士多啤梨配合粉紅色簡直是少女最愛，好食之餘又適合打卡。這次教大家製作的士多啤梨乳酪慕斯蛋糕，不單外型十分討好，而且不需使用焗爐就整到，適合新手製作，亦可以親手製成生日蛋糕送給人，大家都試試這個簡單免焗蛋糕食譜啦！
士多啤梨乳酪慕斯蛋糕（低脂低糖健康版）：慕斯蛋糕（mousse cake）是以鮮奶油和魚膠粉做成的凝固類甜品，入口鬆軟綿密的感受是不少人喜歡的西式蛋糕種類。. 自家製作可以做出微調整，不單令整個蛋糕更美味健康，吃的時候也少了不少罪惡感！. 歡迎來找 ...
2011年8月4日 · 1. 魚膠片浸軟備用 2. 把紅士多啤梨茸加糖煮至糖溶 / 坐熱水至糖溶 (因為份量少避免易燶) 3. 最後加入已浸軟魚膠片 4. 待微涼倒入 7"圓模 5. 放進雪櫃冷藏至硬身. 士多啤梨 慕士 士多啤梨 345g 魚膠粉 10g 砂糖 170g 淡忌廉 230ml 做法 : 1. 切去頂部再切粒, 放入攪拌機打成茸2. 魚膠粉加30g冷開水, 用熱水坐溶 待用3. 淡忌廉加砂糖打至 8 成企身 4. 把士多啤梨茸倒入拌勻 5. 加魚膠粉水 6. 倒入餅模後放入雪櫃 3 - 4 小時 餅雪硬後可隨意加上任何裝飾. 鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！ 檢舉. 攻略日期：N/A. 攻略地點：N/A. 攻略時間：N/A.
士多啤梨流心慕士蛋糕 Flowing Strawberry Mousse Cake. 砂糖放入清水用小火煮滾，熄火。. 拌入魚膠粉至完全溶解，加入士多啤梨蓉，放涼。. 奶油打至發泡狀。. 將打起的奶油混合士多啤梨醬。. Mix water, gelatine and sugar into a saucepan and warm it over a stove to melt the sugar and ...
「🍓士多啤梨脆皮🍫朱古力流心慕絲蛋糕」 記得上年情人節都係整朱古力流心慕絲蛋糕，因為我女實在太鍾意食朱古力甜點😋😋
將士多啤梨粉用篩加入已坐溶的白朱古力醬中，攪拌至完全均勻. 4 ： 1. 先在模具均勻的塗上一層朱古力溶液，放進雪櫃冷藏約10-15分鐘至凝固（必需待完全凝固，才可再塗第2層） 2. 然後塗上第2層朱古力溶液，再放進雪櫃冷藏約5-10分鐘 3. 最後薄薄的塗上第3層朱古力溶液，放進雪櫃冷藏至凝固，備用. 5 ： 慕絲層： 1. 魚膠粉加入鮮奶中（30 ml；拌勻後，靜置5分鐘，待魚膠粉完全吸水膨脹），用熱水坐溶（如直接用熱水開溶，魚膠粉會容易結塊），攪拌至魚膠粉完全溶解，備用 2. 將牛奶朱古力和黑朱古力用熱水坐溶（亦可用微波爐加熱1.5分鐘成朱古力醬；朱古力加熱不可超過50°，否則會變質而失去光澤） 3.
節日蛋糕 士多啤梨慕絲蛋糕 草莓慕絲蛋糕 不用烤箱. 💁喜歡健康 喜歡美食 更喜歡家的味道 請分享出去俾朋友 家人 鍾意可以俾個like我👍 免費 ...
簡介. 常看見甜品店的甜品精緻誘人，很想全都要一客？ 你自己做都一樣做得到，快參考以下食譜試做士多啤梨乳酪慕絲！ 材料. 500克甜忌廉 10克魚膠粉 15克水 150克糖 3隻蛋黃 75克原味乳酪 250克士多啤梨果蓉 12粒士多啤梨. 做法. 1. 用攪拌器將甜忌廉攪至微企身，備用。 2. 魚膠粉加水，以慢火煮溶；蛋黃及糖拌勻，備用。 3. 將已煮溶的魚膠粉、已拌勻的蛋黃及糖，與原味乳酪一起拌勻，再加入士多啤梨果蓉。 4. 最後加入甜忌廉，拌勻後雪藏至硬身，即製成乳酪慕絲。 5. 8 粒士多啤梨加水，放進攪拌機攪成士多啤梨汁，隔去渣。 6. 將士多啤梨汁倒進香檳杯中，再用唧袋將乳酪慕絲唧進杯中。 7. 每杯杯頂各放 1 粒士多啤梨作裝飾即成。 甜品. 冷凍. 攪拌. 西式. 生果.
2017年7月12日 · 蛋糕片修剪成直徑7.5寸圓形，慕絲圈底部包上保鮮紙，放入一塊蛋糕片 ，倒入一半慕絲後放上另一塊蛋糕片，倒進餘下慕絲，在枱上敲幾下將大氣泡震出後用抹刀抹平表面，放進冰箱冷凍隔夜。
