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米芝蓮一星級食府夏宮中菜廳，素以上乘的傳統廣東佳餚而享負盛名，其菜譜包羅各式正宗廣東名菜及時令佳餚。餐廳裝潢富含中國傳統文化氣息。夏宮特色美食雲集，您可隨興品嘗主廚梁汝景師傅的招牌名菜，亦有琳琅滿目的精美點心供您午間享用。 榮譽獎項
️🏮「夏宮」裝潢富中國傳統文化氣息，以北京故宮為設計靈感，大紅色餐椅配搭中式屏風，並飾以絲綢畫作、雕塑和水晶吊燈，營造出宮廷氣派。 🌹坐低後有坏... 繼續閱讀. (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。 同朋友慶祝生日，終於一嘗夏宮中菜食物有水準，特別喜歡叉燒及椒鹽田雞腿前菜都有很多選擇，試了幾款，味道都很開胃我哋帶左蛋糕，原來佢哋不收切餅費服務都很殷勤，真心推介給朋友們. (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
At the Michelin one-star Summer Palace, Chef Leung Yu King presents the best of Cantonese cuisine with award-winning culinary flair. Authentic Cantonese and seasonal favourites are served in a setting that evokes the grandeur of our Chinese heritage. An extensive dim sum menu is also available for lunch. Awards.
夏宮では、 昔ながらの特製料理に新しい命を吹き込み、すべての食通の皆様に愛される味を模索しています。 豚ブリスケットの煮込み 保存野菜添え
夏宮 – a 一星：高品質烹飪 restaurant in the 2024 MICHELIN Guide 香港. The MICHELIN inspectors' point of view, information on prices, types of cuisine and opening hours on the MICHELIN Guide's official website
星期六一行五人，因為有兩個老人家，諗住揀個地方闊落嘅酒樓，所以去咗金鐘香格里拉夏宮食晚餐，夏宮呢度嘅裝修真係金碧輝煌，地方闊落。
由夏宮總廚葉志祥師傅率領的精英團隊，以精湛的廚藝烹調出各式珍饈百味。 除了招牌名菜，一系列時令廚師精選連同上等茗茶佳釀亦會於午市及晚市供應。
2024年10月18日 · 港島香格里拉米芝蓮星級食府「夏宮」，行政總廚梁汝景中師傅推出一系列糅合創意與經典元素的大閘蟹菜式。 景師傅著重挑選最優質的食材，只使用新鮮送到香港的江蘇大閘蟹，可以選擇約七両的陳年花彫蒸大閘蟹，原隻蒸能鎖住大閘蟹的原始香氣及鮮味。 是次推介菜式一共包括10道菜，其中4道為新菜式。 景師傅說：「我發現大閘蟹菜式一般都比較濃稠，所以會較飽肚。 」因此，蟹粉花甲浸娃娃菜這道菜式會為味蕾帶來清新的感覺，花甲與高湯煮滾，再加入生拆蟹粉，整體口感清爽帶有花甲鮮甜味。 另一道推介蟹粉乳酪蒸波士頓龍蝦，原隻波士頓龍蝦與以高湯、鮮奶、蛋白混合而成的中式乳酪一起蒸，配上蟹粉芡，菜式輕盈鮮味十足。 想吃奢華菜式蟹粉竹笙釀燕窩是不二之選，傳統菜的變奏，在傳統竹笙釀燕窩上加上蟹粉芡，每一口都充滿層次。
夏宮 Summer Palace的餐厅地址、网上订座、电话、食记、相片及菜单，餐厅位于金钟 金鐘道88號太古廣場港島香格里拉5樓。 主要菜式包括 香芒楊枝甘露, 陳醋爽脆海蜇頭, 帶子蝦燒賣, 越式脆蝦腸粉, 炸子雞, 椰皇鮑魚灌湯餃, 蝦餃, 脆皮叉燒包, 脆皮叉燒餐包, 水晶 ...
夏宮(香港): 讀讀251則則關於夏宮客觀公正的美食評論，在Tripadvisor的5分滿分評等中得4.0分，在香港的13,274家餐廳中排第541名。
