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新年食「開年飯」寓意合家團圓，黛安噚晚獲邀出席大家樂「區區開年飯2018」啟動禮，活動喺噚日（22日）起至下月23日，會在全港18區舉行總共38場開年飯，等一班基層市民可以去大家樂集團旗下嘅食肆享用盆
2021年12月20日 · 不過，最重要還是享用盆菜前要以100度高溫加熱至少5分鐘，或確保食物的中心溫度達到75度。 所以訂盆菜或訂其他已烹調餸菜，最好問清楚運輸溫度。 如果對方答你常溫無問題，那麼你便要自己認真考慮是否博一博了。 但為甚麼要博，而不找更注重食物安全的公司訂購呢？ 其實慢煮亦是在危險溫度下長時間進行低溫煮食，所以難以殺死細菌，更有機會令它們迅速繁殖。 所以會建議購買可生食的食材去進行慢煮，以減低風險。 （本欄逢周一刊登） 撰文: 陳嘉惠 我•惜•食•健康飲食教育發起人、「為食起革命」香港區大使. 欄名: 識食•惜食. 分享. 晴報.
2022年1月8日 · 新冠肺炎第五波疫情殺到，政府宣布晚市禁堂食為期14天，倘短期內疫情未見緩和，有關防疫措施或再延長，市民或許只能在家中吃團年飯，因此本港多間食肆推出盆菜優惠，其中一間最平只需$798便可享用12人鮑魚瑤
2023年1月22日 · 臨近農曆新年，不少市民都會與親朋好友聚首一堂食盆菜。 營養學家Charlene Wong在Instagram專頁中指出盆菜熱量較高，一盆10人分量盆菜的熱量高達1萬卡，熱量主要來自盆菜內的豬腩肉、豬皮、
2021年1月29日 · 農曆新年臨近，晚市禁堂食等防疫措施持續。飲食業界面對流失團年飯及春茗等旺季生意，紛紛變陣推出特色盆菜救亡，如慶祝牛年特設的「全牛宴」盆菜；首創的蟹粉盆菜及韓式素盆菜等，連火鍋店也「踩過界」推出麻辣口味
黛安就有幸出席《香港人的大食堂—再創嘗樂新世紀》嘅新書發布會，見到大家樂第三代掌舵人、首席執行官羅德承，佢仲同黛安講咗好多鮮為人知嘅故事。
2022年4月13日 · 第5波疫情嚴峻，令各行各業都受到衝擊，唔少基層人士嘅生計更受到嚴重影響。黛安收到風，大家樂集團啱啱啟動咗首個食物援助計劃「大家開飯」，仲請咗鄰舍輔導會做合作夥伴，甄選合資格人士接受資助，每人獲援助金額
