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2021年12月11日 · 大白菜的不同切法. 大白菜是韓國人最喜歡的蔬菜，傳統泡菜、水泡菜、快速泡菜都可以用，煮湯、鍋類也很好吃。. 韓國大白菜梗的地方比較薄，吃起來脆脆的，山東大白菜梗的地方很厚、水分很多。. 兩種都可以用，只是切法不太一樣，山東大白菜要 ...
2017年12月28日 · 喜歡吃大白菜，但是怎麼切白菜容易煮爛呢，白菜都有哪些切法呢？ 清炒、做開陽、燉湯、鹵白菜…，怎樣都好吃。 只要學會怎麼切，更容易軟爛入味喔！
做法. 1)肉餡中加入蔥薑末、料酒、食鹽、味精、胡椒粉、生抽、少許老抽、香油拌勻； 2)白菜葉放入沸水鍋中焯燙一下撈出，用刀把白菜幫子厚的地方片下去； 3)在片好的白菜葉一邊放上肉餡，從一頭捲起，捲成白菜肉捲，放入蒸鍋； 4)上汽後，大火蒸8分鐘即關火； 5)蒸好的菜捲根據自己口味加一些蒸魚豉油。 【金邊白菜】 原料. 白菜、干紅辣椒、醬油、鹽、醋、薑末、濕澱粉、芝麻油、菜油、白糖. 做法.
2023年1月7日 · 大白菜含膳食纖維、醣類、各式維生素及礦物質。鎂、硒、銅、錳、鋅等礦物質，且大白菜熱量低，多吃能增加飽足感，也不怕對身體造成太多負擔。 大白菜中還含有鉬，會抑制體內亞硝酸胺的生成。 💡大白菜與小白菜的關係
- 幹鍋辣白菜。大白菜400g、五花肉100g、蔥花適量、紅辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蠔油15g、白糖2g、鹽適量、黃酒10ml、雞精少許。
- 白菜肉卷。大白菜葉400g、豬肉200g、料酒適量、食鹽適量、味精適量、生抽適量、老抽適量、蔥適量、胡椒粉適量、蒸魚豉油適量、香油適量薑適量。
- 金邊白菜。
- 涼拌鹹白菜。鹹白菜400g、剁椒20g、麻油2g、綿白糖3g、青辣椒5g、雞精1g。做法：1)準備食材；2)把鹹白菜用水沖洗，擠掉水分，去掉葉子部分；
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2023年11月22日 · 大白菜捲 面積大片的大白菜，也很適合拿來包餡，做成肉卷，簡單蒸熟後就是一道好看的宴客菜或年菜。一口吃下，有菜又有料，超級滿足！
大白菜料理怎麼做？ 愛料理精選1560篇簡易食譜做法與步驟，有最新的大白菜煎餅、蝦皮炒大白菜、大白菜炒米粉、大白菜鹹粥。 以及蚵仔煎、白菜滷、小白菜等相關料理做法。
