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蕃茄大眼雞豆腐滾湯(一魚兩食)：家常滾湯《蕃茄大眼雞豆腐滾湯 》~一魚兩食。 做湯又可以做餸，這道湯水不但湯好喝，湯有魚味，連湯渣也一樣味美，健康又有「營」！
《蕃茄豆腐魚湯》材料: 大眼雞, 蕃茄, 豆腐, 薑片, 蔥想偷懶的晚上, 或者未必有時間睇火, 煲唔切老火湯, 但又實在想飲到個健康嘅魚湯, 那就快快手 ...
2014年2月7日 · 1.將大眼雞魚劏開去內臟和去皮，洗淨，抹乾水份。 2.薯仔洗淨，去皮切件。 3.番茄洗淨，去蒂，切開四件。 4.芫荽洗淨，去根。 5.鹹蛋切半；豆腐切件。 6.薑洗淨，切片。 7.燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片，將大眼雞魚煎至微金黃。 8.加入4碗水，再放入薯仔件、番茄件和豆腐件，用中火煲20分鐘。 9.放入鹹蛋及芫荽，多煮2分鐘後，熄火即成。 李龍家麒，愛下廚的營養師，喜歡鑽研高卡菜餚的瘦身版，令減肥族都可享美食。 thomas@nutracare.com.hk. 關於作家. 廚神: 李龍家麒. 作者簡介: 尚營坊高級營養師，喜歡鑽研高卡菜餚的瘦身版，令減肥一族都可享美食。 電郵： thomas@nutracare.com.hk. 網址： www.nutracare.com.hk. 追蹤.
1 大眼雞魚洗淨用廚房紙吸乾所有水份備用，薑切2-3片，蕃茄. 2 燒熱油鑊子，中大火爆香薑片後，加入魚煎至兩邊熟約5-8分鐘，煎魚期間於另一爐開火煲熱水，水滾後撞入煎香的魚中，關蓋大火滾起至魚湯成奶白色約15-20分鐘. 3 加入蕃茄再滾起. 4 最後加入薯仔 ...
2020年9月20日 · 今日晏晝去街市買餸見到啲大眼雞幾靚，而且仲係賣35蚊一份有三條大魚，所以就叫個魚販劏埋我，然後攞返嚟今晚煲返個靚湯飲。而材料就好簡單 ...
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- Popthecorn Channel
有益健康滾魚湯大人小朋友也要多喝2碗呢 超級鮮味!! 大眼雞、蕃茄、薯仔、薑、水、鹽. 5 篇簡易大眼雞食譜，有最新的 蕃茄大眼雞豆腐滾湯 (一魚兩食)、蕃茄薯仔大眼雞湯、青檸黃豆醬汁涼拌兩食~大眼雞與秋葵♡【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】、枸杞 ...
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️大眼雞豆腐湯材料：大眼雞（細）1斤半豆腐1磚薑1大舊處理：1. 大眼雞，清除內臟，清水浸1分鐘，攪動一下，倒去水分，逐條洗乾淨，擎乾水。2. 豆腐，切開一舊舊。3. 薑，去皮，拍鬆。烹調：1. 大火在鑊內燒熱油2湯匙。2. 爆香薑片，放魚落鑊煎香。3. ...
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- {{越煮越好}}Very Good
