搜尋結果
大菜，亦稱寒天、菜燕、大菜膠、海菜膠、海燕窩、藻膠、石花菜、牛毛菜、燕菜、大菜等，是從海藻 植物中提煉的膠質。 由日本美濃屋的太郎左衛門在17世紀60年代首次提煉。
寒天，又稱「大菜」、「海菜膠」，是一種從海藻植物中提煉的膠質。 一般的寒天是以紅藻的萃取物提煉而成，偏白黃色。 市面上可買到的寒天有粉狀、條狀、塊狀等不同形態。
6 天前 · 蛋花大菜糕，冰涼清爽，是一種屬於夏天的消暑糕點。 做法簡單，只需大菜、雞蛋和冰糖，低卡低脂又清涼，在高溫炎熱的日子，是抗暑的特效藥。 今天餐廳
2019年8月13日 · 大菜 除了用來做甜品外, 還可以用來炒菜和做涼拌的食譜素火腿炒大菜 材料: 大菜絲, 紅蘿蔔絲, 味菜絲, 火腿絲各適量涼拌大菜材料: 大菜絲, 青瓜絲 ...
蛋花大菜糕 Agar Agar Jelly. 大菜糕是個零失敗甜品，只要注意大菜和水的比例就可以做到完美清甜爽脆的大菜糕。. 大菜糕是我小時侯又是我爸媽年代的懷舊甜品，舊時會將大菜糕注入蛋殻模內，凝固後脫模就成一個個可愛的大菜糕蛋。. 蛋殻模可以在復活節前後在 ...
大黃瓜湯. a菜心. 大菜料理怎麼做？. 愛料理精選246篇簡易食譜做法與步驟，有最新的【零廚藝也能出大菜】啤酒淡菜、懶人大菜時蔬烤魚、常備菜#22 - 大黃瓜櫻花蝦、上海菜肉大餛飩湯。. 以及包水餃、包粽子、包肉粽等相關料理做法。. 一起來做好吃的大菜 ...
天氣開始熱，我家人想吃甜品，家裡剛好有洋菜粉和椰漿，所以今天做了一個超級無敵簡單的甜品，椰汁大菜... 洋菜粉、椰漿、水、糖
2023年11月14日 · 在烹飪中，大菜被用作各種菜餚中明膠的素食替代品，包括布丁、慕斯和果凍，以及冰淇淋、軟糖和起司蛋糕。它是日本甜點涼粉中的重要成分，涼天果凍是大菜、水和糖的混合物。 大菜的好處 大菜具有飽足感，因此被用於一些減肥產品。
3 天前 · 簡單易做的《大菜糕》. 大菜 絲10g • 冰糖70-100g (可因個人甜度而調整) • 雞蛋1隻 • 水1000-1400ml (喜歡口感爽硬的話，就減少水份。. 相反，喜歡口感似啫喱的話，就增加水份。. ) • 香蕉精油少許 (可增加食慾)
材料. 大菜絲 10 g. 水 1000 ml. 冰糖 約100g. 做法. 洗淨大菜絲瀝乾水剪碎浸軟備用. 大火煲滾水，加入大菜絲及冰糖. 待大菜絲及冰糖完全溶解. 倒入容器，待涼然後放入雪櫃即，雪至凝固.
