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  1. sweetheartkitchen.com › recipes › agar-agar-jelly蛋花大菜糕 Agar Agar Jelly食譜 : 甜琛廚房

    大菜糕是個零失敗甜品，只要注意大菜和水的比例就可以做到完美清甜爽脆的大菜糕。 大菜糕是我小時侯又是我爸媽年代的懷舊甜品，舊時會將大菜糕注入蛋殻模內，凝固後脫模就成一個個可愛的大菜糕蛋。

  2. zh.wikipedia.org › wiki › 大菜糕大菜糕 - 维基百科，自由的百科全书簡

    大菜糕 ，在 台灣 稱 菜燕 、 石花凍 或 洋菜凍 ，是一種流行於馬來西亞、廣東、香港、澳門及台灣的 甜品 ，形狀呈膠塊狀，是以從海藻植物中提取的膠質 石花菜 熬煮過後冷卻而成，製法簡單，入口冰涼爽滑，是 夏天 消暑小食之一。. 港澳地區 有時 ...

  3. sweetheartkitchen.com › cuisine › 大菜糕-甜品Cuisine 大菜糕食譜 : 甜琛廚房

    大菜糕是個零失敗甜品，只要注意大菜和水的比例就可以做到完美清甜爽脆的大菜糕。 大菜糕是我小時侯又是我爸媽年代的懷舊甜品，舊時會將大菜糕注入蛋殻模內，凝固後脫模就成一個個 Read more...

  4. www.hk01.com › 教煮 › 213317蛋花大菜糕食譜｜零失敗消暑甜品只3種材料 養顏海燕窩低卡低脂 - ...

    6 天前 · 蛋花大菜糕，冰涼清爽，是一種屬於夏天的消暑糕點。 做法簡單，只需大菜、雞蛋和冰糖，低卡低脂又清涼，在高溫炎熱的日子，是抗暑的特效藥。 今天餐廳

  5. cook1cook.com › recipe › 53849蛋花大菜糕食譜、做法 | 廚娘的365日的Cook1Cook食譜分享

    只要大菜絲和水份的比例恰當，蛋花開得靚，美味的懷舊蛋花大菜糕眨眼就做好！ 這款經典、簡單易做的甜品，大家小時候都有吃過嗎？ 小時候，我婆婆都會做給我吃。

  6. www.daydaycook.com › daydaycook › hk大菜糕 - DayDaycook

    材料. 大菜絲 10 g. 水 1000 ml. 冰糖 約100g. 做法. 洗淨大菜絲瀝乾水剪碎浸軟備用. 大火煲滾水，加入大菜絲及冰糖. 待大菜絲及冰糖完全溶解. 倒入容器，待涼然後放入雪櫃即，雪至凝固.

  7. family.esdlife.com › recipe › detail零失敗 《夢幻大菜糕》 by 黐頭芒 | 靚太食譜天書 - ESDlife

    大菜糕剪碎, 浸軟 大火煲滾水 中菜絲放入滾水中煲至溶解 放入冰糖, 蝶豆花茶, 出色後可撈起 因為想蛋花清啲, 剩係用左蛋白, 加左少少牛奶 熄火, 將蛋液慢慢加入去, 一路倒一路打散蛋花 倒內容器或杯仔, 跟喜好加入幾粒椰果 待涼後放入雪櫃，雪至凝固

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