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2021年9月13日 · 大閘蟹季節將至，食物安全中心（食安中心）在facebook專頁發帖提醒，不論選擇於網上或實體店購買，須留意該商戶是否可靠及領有介貝類水產動物（大閘蟹）售賣許可證，而相關名單可於食安中心網頁查找，可按地區篩選或瀏覽全部店舖名單。. 食安 ...
2023年10月9日 · 大閘蟹當造 一文睇大閘蟹選購、進食、存放注意. 圖1之1 - 大閘蟹當造，選購及食用大閘蟹有何注意？. （中通社圖片）. 秋天是食大閘蟹的季節，大閘蟹當造，選購、進食大閘蟹有什麼要注意？. 本文整合選購、進食、存放大閘蟹的注意事項。.
2020年10月30日 · 漁農自然護理署今日（30日）表示，首批經「優質養魚場計劃」認證的大閘蟹，可透過魚類統營處的「本地魚菜直送 Local Fresh」手機應用程式購買，280元兩隻或520元4隻。
2021年10月12日 · 大閘蟹 當造，不少人喜歡與家人、朋友一起品嘗，大快朵頤之前，不妨留意以下吃 大閘蟹 的貼士和注意事項： ．中醫教路： 大閘蟹不宜配啤酒凍飲 紫蘇葉加生薑煲水祛寒 紓緩食大閘蟹不適. ．營養師貼士： 一周最多吃一次大閘蟹 三高、腎病患者慎吃. ．食安中心提醒： 食大閘蟹7注意 烹煮前宜洗擦蟹身. 大閘蟹食蟹揀蟹4注意 買大閘蟹須認「證」【附大閘蟹售賣許可證商戶名單連結】 熱門HOTPICK：link.mingpao.com/67005.htm. 相關字詞﹕ 大閘蟹 蟹 熱門HOTPICK 編輯推介. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676.
2021年11月16日 · 食物安全中心昨（15日）公布119個大閘蟹的測試結果，全部樣本結果滿意，檢測項目包括獸藥殘餘、金屬雜質、人造激素、染色料、除害劑殘餘、二噁英和二噁英樣多氯聯苯。
2021年7月18日 · 【明報專訊】本港傳統塘魚養殖業日漸式微，去年有塘主與科技公司合作首創在本地試驗養殖大閘蟹，今年成功在元朗流浮山及白泥等多個面積合共約60萬平方呎的優質養魚場，借助科技大規模生產，預計今年秋季有約50萬隻大閘蟹推出市場，大部分是與陽澄湖及
2022年11月1日 · 【明報專訊】踏入農曆10月，正值大閘蟹當造，吃蟹最緊要新鮮。香港人工養殖的大閘蟹，名氣或難及內地蟹，但即日捕獲即日送貨，勝在非常新鮮！記者走訪流浮山一個本地大閘蟹養殖場，更吃到即撈即蒸的本地養殖大閘蟹，一入口，肉鮮甜、膏清香！
