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奇味雞煲的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的奇味雞煲。
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2017年10月21日 · 奇味雞煲是一道醬香味的粵菜，以三黃雞和青尖椒為材料。奇味雞煲採用30種專用調味品，博眾之長、提其精髓，自創淳和厚重、鮮香柔和、食無藥味的全植物油，真正做到了食不上火、味通南北、老少皆宜的特色雞煲.店內雞煲做法獨特，量足味美 ...
2020年1月17日 · 奇味雞煲是深圳的一大特色，各種味道摻在一起形成了他的特色，家人也很愛吃，可是因為家裡來了一位一點辣都不能碰的客人，還不愛吃豆鼓醬，砂茶醬。
奇味鸡煲的做法. 把鸡洗干净后，放入料酒姜和葱搅拌，腌制十分钟。 料酒腌制十分钟后加入生抽，老抽，蚝油，冰糖，搅拌均匀，继续腌制两个小时，期间注意多去搅拌材料，让它均匀入味。 煤气炉开大火，热锅加一点油，把腌制好的鸡肉单独拿出来下锅炒，腌鸡肉的汤汁先不下锅，留着备用，然后加入洋葱和板栗还有土豆之类，反正配菜按照自己喜好加，继续翻炒几下，鸡肉看上去外皮有点收紧，关火！ 把鸡肉和材料加上汤汁全部倒进去准备好的砂锅里，盖上锅盖，开小火煮，这个过程就是让鸡肉和其他材料入味，所以需要20分钟到30分钟左右，看您鸡肉份量大小决定时间。 30分钟后可以开始加个人喜欢的配菜进去继续煮，我是加金针菇和娃娃菜，炸腐竹。 最后放的配菜煮熟了，就可以关火开吃了，就是如此简单的家庭版鸡煲。
二澳奇味雞煲醬特色在於香辣惹味，味道自然醇厚，成師傅嚴選四川郫縣豆瓣醬、朝天乾辣椒、漢源花椒、八角、桂皮、草果、小茴香、白豆蔻等 ...
奇味鸡煲的做法步骤. 1. 把鸡斩成小块，用柱候酱一勺，花生酱半勺，芝麻酱半勺海鲜酱一小勺，沙爹酱半勺，甜面酱一小勺，沙茶酱小半勺，沙姜粉少许，料酒少许，（勺为我们平时调味用的小铁勺）腌制10分钟，土豆切块炸成金黄。 洋葱一个切块，姜切片，大蒜轻轻拍一下，青椒切片，香菜洗净备用。 2. 锅下油，大慨200克，烧到7成热左右下洋葱、姜蒜爆香，火开小加豆瓣酱炒出红油，下入腌好的鸡块。 小火慢炒，炒到鸡大慨快熟时加少许汤，放入土豆烧3分钟，装入垫有青椒的瓦煲，锅洗净再放入少许油，放入干辣椒，花椒炸香倒在鸡上面，最后放香菜，盖上盖和酒精炉一同上桌，鸡吃完后还可以加汤烫菜。 分类： 热菜. 查看全部 (共2步) 家常菜做法. 最受欢迎.
2020年11月2日 · 【奇味雞煲】01.1、洋蔥、姜、蒜、紅蒜、蔥、香菜、指天椒，洗淨切段備用。,11.2、雞用生抽、老抽、耗油、糖、生粉、料酒醃半小時。
