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- 除了磷質，充足的維他命D亦同樣可提升鈣質吸收率；另DHA（Docosahexaenoic Acid 二十二碳六烯酸），屬奧米加三脂肪酸的一種，亦有助於寶寶的腦部發展，增強記憶力，故家長可考慮選購含豐富維生素D及DHA的初生嬰兒奶粉或食物。 市面上的不同類型奶粉選擇 選購初生嬰兒奶粉時，不但要選擇適合寶寶成長階段、富含營養的產品，更要選擇適合寶寶腸胃健康及成長發展的蛋白質種類。 市面上的初生嬰兒奶粉主要分為牛奶蛋白、大豆蛋白及水解蛋白3種。
worldfamily.com.hk/what-nutritional-composition-should-be-inside-infant-milk-formulas/
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2024年9月23日 · 泡成奶粉後則每100ml裡面含有6~9g左右的糖 (但到底多少比例是牛奶中天然的乳糖、母乳內也有的半乳寡糖，又有多少比例是額外添加的精製糖如蔗糖、葡萄糖漿、玉米糖漿...光看成分表是看不出來)。
2023年5月31日 · 配方奶是由牛奶、羊奶或大豆等調配出來的「母乳代用品」，主要成份有醣類、脂肪、蛋白質，普遍建議在寶寶前六個月餵母乳最佳，如無法親自餵母乳，挑選適合的配方奶粉，也能提供讓寶寶成長的營養。
不同階段的奶粉分別. 嬰兒奶粉一般分為1-4號，初生嬰兒奶粉多為1號，其餘按號數分別適合不同成長階段的嬰幼兒食用。. 1號：嬰兒配方奶粉. 適用對象：初生至12個月大嬰兒. 1號奶粉適合由初生起就以配方奶進行餵哺的寶寶食用，這類初生嬰兒奶粉是母乳的替代 ...
2019年5月21日 · 面對琳琅滿目的各種配方奶品牌和產品，到底該如何選擇適合自己寶寶的優質配方奶？ 其實一點都不困難。 所有合格廠牌要在產品上標示「嬰兒配方奶」，必須在各大類營養都達到國際規定的標準值才行。 其中蛋白質、醣類、脂肪、礦物質的含量都有規範，一般來說，要有佔總熱量40∼50%的醣類、40∼50%的脂肪、8∼12%的蛋白質以及礦物質、電解質、微量元素與維生素。 推薦閱讀：嬰幼兒奶粉八大謠言一次破解. 各家廠牌的嬰兒奶粉都可以上衛福部的「食品藥物消費者知識服務網」查詢。 ★食品藥物消費者知識服務網→ http://bit.ly/2ApaEun. 醣類. • 佔總能量之40∼50%。 • 以乳糖為主。 • 另外有醣聚合物或蔗糖為醣類之特殊配方奶粉（如早產兒配方或是無乳糖配方等）。
- 概觀
- 基本介紹
- 簡介
- 特點
- 配方表
- 奶粉分類
- 注意事項
- 使用誤區
- 特殊嬰兒
- 相關新聞
嬰兒奶粉又稱母乳化奶粉，它是為了滿足嬰兒的營養需要，在普通奶粉的基礎上加以調配的奶製品。使其接近人乳成分，再加入各種維生素和微量元素，適宜於餵哺嬰兒。
•中文名：嬰兒奶粉
•主要原料：牛奶，大豆，乳清粉，有機物，飴糖等
•是否含防腐劑：否
•主要營養成分：鈣、磷、鐵、碘、鋅等常規元素外，還加入了維生素A、D、E、維C、B族維生素以及母乳中所特有的葉酸、泛酸等
•適宜人群：不同生長時期嬰幼兒
•儲藏方法：避免太陽直射，保存在避光陰涼處
媽媽們都知道母乳是寶寶最好的食物，卻往往因為乳汁不夠，或因身體等各種原因無法哺乳。隨著現代科學工藝的提高，大多嬰兒奶粉的營養元素也越來越加全面、豐富，同時也越來越接近母乳營養。比如除鈣、磷、鐵、碘、鋅等常規元素外，還加入了維生素A、D、E、維C、B族維生素以及母乳中所特有的葉酸、泛酸等。所以嬰幼兒奶粉調整了蛋白質、脂肪及乳糖的比例，使其適合於嬰幼兒的消化與吸收。嬰幼兒奶粉中還添加多種營養物質。另外，嬰幼兒奶粉針對嬰幼兒不同的生長階段其營養配方均不相同，只有正確地購買合適的產品才能達到最好的營養效果。
嬰幼兒奶粉，吃母乳的孩子體質好，因為母乳中有多種免疫活性物質。由於各種情況不能哺乳或者母乳不足，可以選擇添加核苷酸、益生元和益生菌有助寶寶好體質的營養成分的配方奶粉如雅培親體雙重倍護盾配方。
配方奶粉又稱母乳化奶粉，它是為了滿足嬰兒的營養需要，在普通奶粉的基礎上加以調配的奶製品。與普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸， DHA(二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金)，AA(花生四烯酸)；配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了礦物質含量，以減輕嬰幼兒腎臟負擔；另外還添加了微量元素、維生素、某些胺基酸或其他成分，使之更接近人乳。也稱為嬰兒配方奶粉。
母乳成分按時間順序分三種，產後1~5天為初乳，6~10天為過渡乳。15天~15個月為成熟乳。初乳量較少，色淡黃，含脂肪少，蛋白質多，有較多微量元素，更重要的是初乳中免疫球蛋白含量最高，可幫助新生兒抵抗疾病。成熟乳中含有豐富的蛋白質，、脂肪、礦物質、維生素、碳水化合物等。母乳是嬰兒的最佳食品，嬰兒配方奶粉以母乳成分為標準，追求對母乳的無限接近，產品質量不斷提高，種類五花八門，雖沒有一種能勝過母乳，但配方奶粉是在母乳缺乏或不足情況下最能滿足嬰兒營養需要的食品。換言之，配方奶粉完全能滿足嬰兒生長發育的營養需要。
母乳餵養是媽媽們的首選，實在是沒條件自己哺乳的，選擇配方奶粉的基本原則是：越接近母乳成分的奶粉越好。目前市場上的配方奶粉大都接近於母乳成分，只是在個別成分和數量上有所不同。挑選配方奶粉首先根據寶寶不同年齡，如0-6個月，選第一階段配方奶粉；較大嬰兒奶粉，專為六個月以上的寶寶設計，營養含量較嬰兒配方奶粉高，蛋白質含量也提高。
選用配方奶粉的營養素適度、均衡、全面、口味較好，能滿足每個年齡段孩子的生長發育需求，寶寶吃後無便秘、無腹瀉，體重和身高等指標正常增長，睡得香，食慾正常。無口氣，眼屎少，無皮疹。母乳中的蛋白質有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質的4%，a-乳清蛋白能提供最接近母乳的胺基酸組合，提高蛋白質的生物利用度，降低蛋白質總量， 從而有效減輕腎臟負擔。同時a乳清蛋白還含有調節睡眠的神經遞質，有助於嬰兒的睡眠，促進嬰兒的大腦發育。所以要首選α-乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉。此外，精練植物油和牛磺酸滿足發育時腦組織的特別需要，脫鹽乳清粉能降低灰分含量，減輕嬰兒腎負擔。乳清蛋白與酪蛋白的含量比例(6：4)與母乳相似，易於嬰兒消化吸收；鈣磷比例2：1;同時添加維生素D，促進鈣的吸收，預防嬰兒佝僂病。適量的鐵可以預防嬰兒缺鐵性貧血。
1、成份：除營養均衡外，更要針對寶寶需求做機能性選擇，對於奶粉中所添加的特殊配方，也應有臨床實驗證明或報告。
2、品牌信用：以具研發背景的大品牌為首選，尤其具國內外長期銷售歷史，從研發、生產、銷售、製造皆由同家公司一致作業，確保產品品質。進口奶粉除在歐美各國有銷售品牌，還應具第三國銷售證明。
3、包裝標誌清楚：包裝外明確標有營養成份、營養分析、製造日期、保存期限、使用方法。
4、專業服務：提供消費者售後服務及長期專業諮詢。
5、售價合理：因奶粉成份多半大同小異，故對標榜特殊成份或功效而售價特別昂貴的奶粉要特別小心，以免受騙。
6、科技和工藝：7個月-3歲是寶寶感知力發展的黃金期，奶粉不僅應關注身體吸收，眼腦營養的吸收效果也是相當重要的。給寶寶選眼腦營養好吸收的奶粉，應關注奶粉吸收科技和工藝。以雅培菁智為例，採用智吸收結構TM和鮮奶一次入料兩大吸收科技，眼腦營養好吸收，幫助發展寶寶的感知力。智吸收結構TM：不僅含有DHA、鋅、維生素E、膽鹼、DHA、多元維生素，乳清蛋白這種優質蛋白，而且深入分子層，促進眼腦營養好吸收。鮮奶一次入料：從牧場到工廠全程冷鏈運輸鮮奶, 車程僅僅30分鐘新鮮送達，從牧場擠奶到完成罐裝在48小時內全部完成，營養新鮮。鮮奶一次入料成品的奶粉粉質細膩，好溶解好沖調，寶寶好吸收。
配方奶粉成分來源：
嬰兒配方奶是指以乳牛或其他動物乳汁，或其他動植物提煉成份為基本組成，並適當添加營養素，使其總合成能供給嬰兒生長與發育所需營養的一種人工食品，也就是俗稱的嬰幼兒奶粉。它被用來當作母乳的替作品，或在無法母乳哺育時使用，但它決非你的第一選擇。
添加成份的含義：
配方奶粉是以母乳為標準，對牛奶進行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合嬰兒消化吸收和營養需要。依照美國食物藥物管理中心(FDA)規定，嬰兒配方中所有成份，必需被認可為安全食物成份(generallyrccognizedassafe-GRAS)，或可作為食品添加物(foodadditives)，才能添加在嬰兒配方製造過程之中。上市前製造廠商必須提出，所添加的每一項營養素在品質上及安全上的保障聲明與證明，而衛生當局也必需確認良好製造流程、安全管理保障，以及上市後使用行銷等相關問題的處理。
核苷酸：
核苷酸(Nucleotides)是母乳的天然成份，核苷酸參與所有細胞的生命過程，是人體遺傳物質DNA和RNA的結構單位，存在於每個細胞中。普通人群可以合成，但對於生長發育迅速的嬰兒來說，細胞移殖分化快，核苷酸需要量聚增，所以在嬰兒配方奶粉中添加母乳量的核苷酸將有利於嬰兒的生長發育。
嬰兒配方奶粉依其適用對象可分為下列三大類：
Ⅰ.以牛乳為基礎之嬰兒配方奶：適用於一般的嬰兒。
Ⅱ.特殊配方之嬰兒配方奶：一些特殊生理狀況的嬰兒，需要食用經過特別加工處理的嬰兒配方食品。此類嬰兒配方食品，需經醫師、營養師指示後，才可食用。
Ⅲ.早產兒配方奶：主要成份（如乳糖改為葡萄糖聚合物，以及中鏈脂肪酸油取代部分長鏈脂肪酸油）已經修正為適合早產兒使用。早產兒奶粉要加脂肪酸 奶粉酷似母乳的才是最好的。
奶粉不要換太勤
時常有媽媽因為看到孩子不長或者是大便發綠就變換奶粉，殊不知變換奶粉會給孩子帶來很大的壓力。更換奶粉在初期會使得攝入量減少，引發消化不良，有的還會引起口吐、腹瀉、便秘等症狀。同時也要避免一些媽媽僅僅是道聽途說某某奶粉好就變換奶粉的做法。除去因為偶爾牛奶過敏所以要餵特殊蛋白奶粉外，最為要緊的是堅持餵養同一種奶粉。 寶寶吃奶粉不要過量 做父母的生怕孩子肚子餓，在餵食奶粉時，總想把奶粉調濃一點，有的甚至認為，只要孩子吃得下，奶粉越濃，就越有營養，果真是這樣的嗎?其實，對濃度過高的牛奶，嬰兒的胃腸是不能完全吸收的，尤其是蛋白質不能吸收。反而增加了嬰兒的胃腸負擔，造成腹脹，腹瀉，給營養吸收造成障礙。所以，嬰兒的奶粉餵食量，一定要與嬰兒的月齡相宜。 一般配法是：半月內，每100毫升牛奶中含約9克奶粉。2個月內含12克，3個月內不超過15克。 如果嬰兒奶粉的月食量超過標準，會出現厭食症，或是成了肥胖兒。肥胖容易使體內脂肪組織增加，心臟負擔過重，造成嬰兒動作遲緩，活動減少，發育受到影響，如果是3個月後的嬰兒每天食量要控制在1000毫升以內。如果嬰兒仍感到飢餓，這時千萬別再加奶粉了，只能加代乳粉，以增加碳水化合物的攝入，有利於嬰兒生長。 在正常情況下，家長完全不用擔心嬰兒的營養不足，所以，任何強化嬰兒增加食量的做法都是不可取的。
沖凋方法
1、先洗乾淨雙手，再取適量35℃-40℃溫水倒入奶瓶。 2、哺乳用具要在沸水中消毒。 3、蓋好奶瓶，搖勻，在餵前請滴一滴在手腕上以測試適當的溫度。
奶粉餵服四注意
1、一定要用煮沸後涼至體溫或常溫的白開水。水要用生水或者自來水，要避忌礦泉水或者沒有煮沸的生水。鯷魚湯或者篩骨湯等其他湯因為礦物質含量高，會給孩子的心臟帶來過重負荷，因此要絕對避免。 餵服奶粉，如果消化不良，孩子糞便上會有白色的渣子，有的媽媽會因此把奶粉調稀。還有些大人為了讓孩子儘可能多吃，把奶粉調得很稠。而事實上這兩種方法都是欠妥的，奶粉過稀孩子會腹瀉，奶粉過稠則會便秘，因此應該考慮到孩子的消化吸收能力，餵服適當的濃度。 2、奶粉在調好後要馬上餵服。因為在常溫下超過30分鐘就有變質的危險。吃剩下的無論量有多少都要扔掉。因為唾液接觸奶粉的同時，裡邊的細菌也同時進入其中從而使得奶粉變質。 3、孩子腹瀉時腸壁上的乳糖分解酵素也隨之流失，如此以來便不能分解奶粉中的乳糖成分，防止腹瀉奶粉就是針對這種情形製作的奶粉，它的乳糖含量要低於一般的奶粉。這種奶粉在腹瀉嚴重或者長久不好的情況下使用。乳糖扮演著促進以腦為首的中樞神經系統的發育、促進腸內的比非得士菌的成長、預防腸痙攣的角色。所以長期食用乳糖含量低的防止腹瀉奶粉對孩子身體是不好的，腹瀉時可短期食用。時下的趨勢是哪怕會腹瀉，和餵服奶粉相比，也更提倡母乳餵養和原濃度的奶粉餵養。 4、孩子喝奶粉時會連空氣一併吞入。空氣進入孩子的胃後使得胃裡氣壓加大，孩子必定感到不適。這就需要一個過程，就是通過食道釋放吞進的空氣，也就是打嗝。孩子吃奶的時候有時候奶會上揚、嘔吐，這是因為胃內的空氣通過食道逆流而上從而使得奶往上泛，其實毋需多慮的。成人的胃上下均有筋肉牽繫，因而食物輕易不會吐出，但孩子胃上下的筋肉因為發育不全所以食物容易逆流。遇到這種情況的話，多少縮減下餵服量，如果打嗝，15分鐘內停止餵服，孩子抱一會後讓他躺下就可以減緩這種情況了。
奶源進口與原裝進口
一種是“奶源進口”，奶源只是配方奶粉的其中一種成分，占配方奶粉重量的70%～80%。除此以外，配方奶粉還有很多其他成分，如糖類（乳糖、蔗糖等）約占10-20%，各種營養素如DHA、AA、核苷酸等，約占10%。對於“奶源進口”的產品，除源奶外的其它成分，以及包裝物料等都是在國內採購，然後在國內進行混裝生產的。
純天然奶源優勢是進口奶源最主要的一點。
原裝進口奶粉，是指奶源、生產罐裝完全在境外完成，成品運輸到中國，通過中國海關進口檢驗檢測合格進入國內奶粉市場銷售的奶粉產品。
奶粉專家說，進口奶源跟原裝進口有很大的區別，奶源地跟分裝地要分清，號稱‘進口奶源’的多是大包粉進口國內分裝的，而奶粉里的營養成分也是在國內完成，就有可能在運輸以及儲存過程中出現一些問題，提高了二次污染的機會。所以“原裝進口”很重要，它能夠確保品質新鮮安全。
有媒體稱，《意見》嚴禁進口大包裝嬰幼兒配方乳粉到境內分裝，占國內嬰幼兒奶粉市場前幾位的外資品牌，均有分裝生產方式。
特殊配方之嬰兒配方奶主要適用於一些特殊生理狀況的嬰兒，他們需要食用經過特別加工處理的嬰兒配方食品。此類嬰兒配方食品，需經醫師、營養師指示後，才可食用，依其成份特性又可進一步分為：
1.不含乳糖之嬰兒配方奶：適用於對乳糖無法耐受的嬰兒。依原料來源可分為：以牛乳為基礎之無乳糖嬰兒配方奶，以及以黃豆為基礎之無乳糖嬰兒配方奶。
2.部分水解奶粉：適用於較輕度的腹瀉或過敏之嬰兒。
3.完全水解奶粉：適用於嚴重的腹瀉、過敏或短腸症候群之嬰兒。
4.元素配方奶粉：適用於最嚴重的慢性腹瀉、過敏或短腸症候群之嬰兒。
重要指標
新規
2014年4月1日，《關於加強進口嬰幼兒配方乳粉管理的公告》正式實施，其中規定，進口嬰幼兒配方乳粉的中文標籤必須在入境前直接印製在最小銷售包裝上，不得在境內加貼，否則一律按不合格產品做退貨或銷毀處理。 這就是說，凡是進口日期在4月1日以後的奶粉，如果中文標籤仍然是貼的而不是印製的，那肯定不是原裝進口。 8日下午，記者走訪了市區幾家大型超市，發現，原裝進口的奶粉罐子上大都印有中文標籤，與國產奶粉包裝無異。沃爾瑪超市的工作人員隨手拿了一款進口的某品牌奶粉，上面的中文標籤就是直接在國外印刷然後進入中國市場。 一位進口奶粉銷售人員反映，很多顧客判定奶粉是否為原裝進口的方法就是看包裝是不是純洋文，有的甚至認為貼了中文標籤的才是正宗的，殊不知這是個誤區。“在中國境內貼中文標籤的奶粉也會有一些，但都是些很新的、規模小的雜牌奶粉，銷量很小，新規定會將他們清除出市場。” 今後原裝進口奶粉辨認辦法很簡單。此外，旅客攜帶和個人郵寄自用合理數量內的各種奶粉，不受影響。
新政
我國將禁止嬰幼兒奶粉以貼牌、委託生產、分裝等方式生產，此前，美素麗兒品牌從國外進口大包裝奶粉在國內分裝銷售的狀況，將被禁絕。 2008年三聚氰胺事件以來，讓很多中國消費者對國產嬰幼兒奶粉信心喪失。2013年5月31日，國務院常務會議提出要“按照嚴格的藥品管理辦法監管嬰幼兒奶粉質量”。2013年6月20日，國家九部委聯合發布嬰幼兒配方奶粉新政（《關於進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作的意見》）。
奶源
國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材提出，今後，我國嬰幼兒配方奶粉生產企業，必須擁有自建自控奶源；在具體生產環節，增設“五不準”：不準委託加工，不準貼牌生產，不準分裝生產，不準用同一配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉，不準使用牛、羊乳（粉）以外的原料乳（粉）生產嬰幼兒配方乳粉。 我國現有127家嬰幼兒配方奶粉生產企業。滕佳材坦言，將按照重新修訂的許可條件和要求，對嬰幼兒奶粉生產企業開展再審核再清理工作；對奶源質量無保障和生產技術、設備設施、檢驗檢測條件落後的企業，堅決予以淘汰。
2021年7月21日 · 母乳含有3大營養成份：脂肪、蛋白質及碳水化合物，幫助寶寶的成長及發展。 母乳當中的脂肪就能為寶寶提供接近50%所需熱量，當中齊集必須的營養精華，為寶寶補充能量之餘，亦有助寶寶腦部以及神經系統發展，是令寶寶長大長高的重要元素之一！
2018年1月26日 · 奶粉營養成分解釋. 以下營養成分名詞節錄自新手媽媽的配方奶沖泡知識與奶粉成份。 推薦閱讀：水解蛋白 VS 一般配方奶粉，到底哪個好？ 脂肪（Fat） 1.必需脂肪酸： 包括亞麻油酸（ω-6）、次亞麻油酸（ω-3），和花生四烯酸（ω-6）等多元不飽和脂肪酸。 不能由人體自行合成，必須由飲食中獲得，為細胞膜的必要組成成份，若缺乏則生長發育會較遲緩。 這些必需脂肪酸在食入人體後，可以被轉變為各類不同的脂肪酸和其他人體必須的代謝產物。
