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2020年5月15日 · 第一代的金記冰室創辦於1967年，老闆陳伯在2012年時因加租而被迫結業，後得熟客仔Ray做白武士救回冰室。 Ray認為冰室是港人回憶，希望能延續這份快將消失的味道。 他接手金記後，就轉移陣地至西營盤。 至今金記冰室開設了13間分店，雖然裝潢愈趨摩登，但舊舖留得住的，Ray也盡力保留，包括陪伴金記走過40多年的招牌常餐及茶餐等，保留這份屬於港人的懷舊風味。 限聚令推出後，餐廳內加設了間隔板及透明膠簾等，減低感染風險。 （黃建輝攝） Ray認為，這次新冠肺炎疫情甚至比沙士時厲害，食肆各出奇招避免結業，有暫停營業、只做午市或晚市、只開閒日或周末，種種生存模式也有。 而身為稻苗學會主席的Ray，也切身處地感受到同行的苦況。
2021年10月2日 · 金記控股有限公司主席徐汶緯於2012年接手經營金記冰室，打造成有超過30間分店的飲食王國。 徐汶緯說自己曾是「飛仔」，雖讀得書少，自問輸在起跑線，但本着字典中沒有「不可能」的衝勁，最終成為經營飲食王國的「老細」，亦獲選為今年十大傑出青年之一。 點擊圖片放大. +2. 徐汶緯在破碎家庭的環境長大，跟着爺爺嫲嫲生活。 中三那年被學校勸退，即使再嘗試多讀一年夜校，但對學習提不起勁，最終輟學。 踏進社會大學後試過於不同行業工作，如汽車維修、柯式印刷、地盤雜工等，每月靠着數千元薪金，形容自己渾渾噩噩、吃喝玩樂，蹉跎4年時光，終日在屋邨與「飛仔」朋友流連度日。 直到一次徐汶緯四叔點醒他，讓他驚覺自己都養不起，將來很難養家，因而與同學創業，向親友借了10萬元在筲箕灣開串燒店，用4年便賺了人生第一桶金。
2024年3月26日 · 港人北上消費熱潮持續，加上旅客消費模式改變夾擊，不少食肆捱得過疫情卻捱不過疫後，今年相繼結業。. 屹立香港超過55年的金記冰室，自年初起亦已有7間新界分店結業，金記控股有限公司主席徐汶緯今日（26日）形容，是次為「壯士斷臂」的決定，指雖然 ...
2024年4月29日 · 童星出身的王書麒當年10歲就出道，1976年於港台兒童劇《小時候》裡，飾演「何家其」一角深入民心，可說是其成名作。 長大後王書麒加入TVB拍劇，1994年完約後選擇外闖，可惜其星運平平，除了在亞視拍劇外，也接拍多部三級片。 不過跟秋怡結婚後的王書麒淡出娛樂圈，有指靠內地登台身家已達億元！ 另外，曾歷人生低谷的王書麒幸而獲太太陪伴，2001年，王書麒某天起牀時發現嘴歪之外，雙眼不能合起來兼不停流眼水，後來醫生診斷為「面顏神經麻痺」，期間他被迫停工，花8個月才好轉過來，至今王書麒也有少許面歪。 點擊圖片放大. +4. 最新影片推介： 湊得輕鬆啲. 另類教養｜遺體復修師啟發女兒創作「死亡」繪本 轉讀自然學校棄追成績：自由教育先係正路.
2016年8月22日 · 食物安全中在Facebook學生專頁最新帖文，指在珍珠奶茶、凍檸茶、紅豆冰和菠蘿冰中，以紅豆冰最「邪惡」，含糖最高，平均每100克含13克糖，即喝一杯已達每日糖攝取上限近9成，最甜的樣本更可達每100克含糖20克；菠蘿冰平均每100克亦含糖9.6克。
2015年10月19日 · 50、60年代興起的冰室不敵時代巨輪而沒落，但80後青年徐汶緯卻反其道而行，化身「白武士」重開兩間懷舊冰室，包括原有40、50年歷史的金記冰室和南龍冰室，兩個品牌分別以6位數的金額購入。 他10多歲時從柴灣搬去筲箕灣居住，2012年時得悉金記冰室因加租而被迫結業， 本身是單純覺得可惜，想食多幾餐，緬懷一下。 但他發現冰室並非沒有生意，只是因租貴而無力經營，遂與老闆陳伯商量，終承繼冰室，翌年重開。 同年他在筲箕灣置業，地產經紀指同區南龍冰室也結業，叫他試試看。 南龍老闆吳伯指自己年紀大，子女又不想承繼，冀有人能承繼他。 他幾經考慮下，決定接手，同年開業。 中三輟學 長輩一席話覺醒. 現年35歲的徐汶緯出身基層，中學時不愛讀書，經常做「逃學威龍」，「最後老師要求他退學，所以中三都未畢業」。
2018年8月15日 · 2款涼感手袖瞬間涼感度較低. 消委會又指，防曬手袖若有良好的導熱能力，帶走皮膚的熱，讓用者感到涼爽。 20款防曬手袖樣本當中，有15款聲稱穿上後可為肌膚帶來清涼觸感。 測試發現各樣本瞬間涼感表現參差，其中2款聲稱有涼感功能的樣本，包括「mont-bell」及售$99的「3M」防曬手袖獲2.5分或以下。 相反2款一般防曬手袖，包括售$249的「EIKOWADA 」及售$209的「SEAM」獲4.5分，其表現比12款聲稱有清涼功能的手袖更佳。 12款排汗快功能表現欠佳. 防曬手袖的排汗快乾性能亦有助排走身體的汗水，達到涼爽舒適。
