學做麵包的教室 相關
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- 西式烘焙及糕餅製作證書
資歷架構級別 2
裝備學員進入西式烘焙及糕餅製作行業
- 課程諮詢
本課程已加入持續進修基金
可獲發還款項課程名單內
- 西式烘焙及糕餅製作證書
批、撻及曲奇餅; 江洛洋教基礎技術, 方便就業及創業。 我們畢業生的專業訓練，知識和經驗，經常受到大多數僱主的歡迎。
提供多元化烹飪證書課程，除可提升烹飪技術，亦可學習有關烹飪的理論與操作。 導師擁有40多年教廚經驗，精通不同烹調技術，歡迎在職學徒及自學者報讀。
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學習重點：中式酥皮、餡料製作及包餡技巧。 鹹蛋黃菠蘿包配鹹蛋黃雞尾包 (各4個) 2023年4月5日 10:00-13:00 (Wed) 港式經典麵包，創新鹹蛋黃口味的菠蘿皮及雞尾餡，麵包口感鬆軟, 萬勿錯過。 學習重點：麵團製作技巧，鹹蛋黃菠蘿皮製作，鹹蛋黃雞尾餡製作，雞尾油製作，麵包造型技巧. 北海道3.6雪燕蛋白撻配椰皇燉蛋白 (6件和1個) 2023年4月8日 14:30-16:30 (Sat) 雪燕被譽為《平民燕窩》，既有豐富的玻尿酸和膠原蛋白， 配上幼滑的3.6牛乳和酥脆撻殼， 好味之餘，亦有美顏功效，女士們不容錯過。 學習重點：冰糖燉雪燕技巧、撻殼麵團及落模技巧、牛乳蛋白內餡製作及烘焗技巧。 懷舊鄉土茶粿 (6個) 2023年4月22日 14:30-16:30 (Sat)
課程簡介. 希望藉助 香港新東方廚藝培訓 可以令到學員對各個風味的麵包有進一步的認識 ， 續以增加其製作麵包的技術，我們鼓勵沿用天然成分的食材，讓各位學好後 自己也能在家輕鬆做出健康麵包來. 課堂形式 ：示範+實習課 ，互動教學. 歐式麵包專題課 1 (傳統法國麵包&明太子法國麵包 & 芝士黑橄欖貝果包) 2024年 9月22日 13:00-18:00（週日） 學費： 會員：$1,380或扣2堂；非會員$1,560. 傳統法國麵包: 法包麵團制作，液種制作，法包做形技巧，法包界紋技巧，法包烘焙技巧。 明太子法國麵包: 明太子醬制作。 芝士黑橄欖比高包: 麵團制作，比高包造形技巧，比高包煮制技巧，比高包烘焙技巧。 歐式麵包專題課2 (酒釀桂圓麵包 & 南瓜合桃麵包)
想做鬆軟麵包只靠上網睇，大家永遠都做唔到真正鬆軟的麵包。 學每樣野都講求理論與實習。 市面一般課程可能只有實習，無講理論，學完都唔明，回家一定做得唔好。 好多人學做麵包成日話搓唔到個 [膜]，麵包出爐好乾及硬。 其實來跟韋太學做麵包的同學，每人搓揉時間唔超過6-8分鐘就可以搓到薄膜及做出超鬆軟麵包。 全程每一個細節都清楚知道，理論與實習一堂學識。 每位付費大人只限免費帶1位11歲以下小朋友參加，2人同行又有優惠，仲唔快啲約埋朋友或其他家長一齊來參加韋太麵包課程啦 ! 元朗區上課 . #韋太手搓麵包. #元朗手搓麵包. #屯門. #天水圍. #麵包. #手搓麵包.
- 詳細內容
- 『讓做麵包的夢想不再那麼遙遠、讓做麵包變得更有趣』
- Lesson1『圓形豹紋麵包』
- Lesson4『視覺陷阱麵包』
- Lesson5『留言麵包』
- Lesson6『畢業製作』
2小時 × 6堂 總費用 $11,900 ( 課程費用 $6,800、所需材料·道具·課本費用 $5,100 )認證費用 $1,500 ( 認證書·自行授課用食譜3份 )年會費 $300平常聽到做麵包，很多人都會有「很花工夫」「需要專業知識」「很難駕馭」等的刻板印象。 DECO造型麵包講師認定課程的開設目的就是想打破一般人對做麵包的誤解，讓看起來很困難的麵包製作變成『不管是誰都絕不會失敗，不管是誰都可做出可愛又好吃的麵包』。 將「DECO造型麵包」當作是日常生活的一種趣味，應用在每天的菜色變換、小小款待的心意上，一定會是個不錯的選擇。 我們獨自研究開發出至今尚未見過，可以製造出可愛麵包的技術，因切開後會變成一片片可愛的DECO造型麵包，所以我們取名為「DECO造型麵包」 藉由使用麵包預拌粉、麵包機(或是桌上型攪拌器)，從基礎開始扎實地學習如何做出可口且不管是誰也絕不會失敗的麵包。在此課程中講師會指導大家學習50種製作DECO造型麵包所必備的技術，以及教導大家循序漸進地製作6...
豹紋麵包看似簡單，但他的可愛程度足以成為整個派對的焦點! 【學習內容】 1. 基本麵團的做法 2. 著色的方法 3. 製作麵包的基礎知識 4. 重複花紋的製作方法 5. 組合方式 6. 圓形麵包的烘烤方法
完全就像是煎了一顆蛋放在麵包上，此種具有幽默感的麵包非常適合當作早餐。是大人小朋友都很喜愛的咖啡牛奶味山形麵包。 原來早餐的時光也可以變得這麼快樂呢! 【學習內容】 1. 細緻花紋的製作方法 2. 山形麵包的作法
做出可以寫入文字的造型切片麵包，不管是誰看到都會覺得驚訝。學會文字的製作方法，就可以留下「HAPPY！」「LOVE」等訊息在烘烤的麵包之中，很適合拿來送禮喔！ 【學習內容】 1. 文字的製作方法 2. 文字的放置方法 3. 大型四角麵包的烘焗方法
將前幾堂所學到的技巧融合自身的感性，創作出原創的DECO造型麵包。 (注意事項) 1. 這6堂課程，學員必須依照順序從第1堂開始上課。 2. 付款後，概不接受任何理由的退費。請深思熟慮後再報名參加。（如在不得已情況下須更改上課日期，請提出與我們商量。）如因生病未能出席亦請提交病假紙以茲證明, 否則將不可改期及所交款項恕不退還。請深思熟慮後再報名參加。 3. 依據廠商的庫存情況，道具組內的商品款式或顏色可能有所改變，敬請見諒。 4. 第6堂課程結束之後，必須進行本協會講師認證登錄手續(證書費用 $1,500、年會費 $300) 5. 當認證手續完成後，會在4週左右以郵寄的方式寄出日本salonaise烘焙協會的講師證書(日後再認證的情況均不受理) 6. 成為講師的人，我們將給予一份禮物，包含自...
🈶討論群組，為你做完善的課後服務。 🈶線上材料採購平台，讓你不怕買錯材料工具。 本教室除特定課程外一律採現場收費 響應環保.請自備保鮮盒及保冷袋謝謝 報名方式: 手機：0932284200 電話：03-5535719 (歡迎使用line與我聯繫，ID："035535719") https://www
畢業於東京ベルエポック製菓調理専門学校 ( Tokyo Belle Époque College of Confectionery and Culinary )的二年制甜品師文憑課程，主修甜點制作及營養科學，並且為合資格之日本製菓衛生師。 多年的日本留學生活，除令Phoebe 能操流利日語外，更深入了解日本的甜品製作文化。 回港後繼續醉心於甜點制作，多年來任職於美國著名精品甜點蛋糕店及香港著名甜品糕點品牌，負責員工技術培訓、食譜設計，及蛋糕製作，及赴外國深造更多種蛋糕制作技術。 Master Chef Paolo De Santis. Chef Paolo is a true Master of Pizza.
一般麵包課程多使用商業酵母，開平學苑的天然酵母麵包班是市面上最完整的天然酵母培養法教學，因此需要分成兩天，第一天製作天然酵母麵包並低溫發酵12小時完成發酵，第二天進行裝飾烤培出爐。
其他人也問了
麵包怎麼做?
如何製作快速烘烤麵包?
如何用自製的酸麵團做麵包?
麵包機可以做什麼?
麵包製作四大基本材料是什麼?
déco造型麵包講師認定課程的目的是什麼?
