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2021年6月29日 · 日本對蝦、虎蝦、基圍蝦、花蝦、竹節蝦、花尾蝦 花蝦，學名叫「日本對蝦」，又稱虎蝦、竹節蝦和花尾蝦，我國北方人也叫它為「基圍蝦」。因此日本對蝦、花蝦、虎蝦、竹節蝦、花尾蝦、基圍蝦和日本對蝦都屬於同一種蝦，不要被名字搞糊塗了。
Penaeus chinensis (Osbeck, 1765) Penaeus orientalis Kishinouye, 1917. 明蝦 （學名： Fenneropenaeus chinensis），又名 中国对虾[2] 、 中国明对虾 、 對蝦 、东方对虾、中国对虾、海捕大虾、在日本被称为“大正虾”。. 因为雌性偏青、雄性偏棕黄，又称为青虾、黄虾。. 曾經 ...
2024年4月24日 · 蝦是煮食中常見的食材：蝦仁炒蛋、蝦仁豆腐.....做法簡單，且營養價值高，因此成為不少人的家常便飯。不過，喜歡牠不等於了解牠，新鮮蝦比急凍蝦美味？蝦愈大隻愈好吃？以下8個對蝦的誤解，將為你一一釐清。
明蝦（學名： Fenneropenaeus chinensis ），又名中國對蝦 [2]、中國明對蝦、對蝦、東方對蝦、中國對蝦、海捕大蝦、在日本被稱為「大正蝦」。 因為雌性偏青、雄性偏棕黃，又稱為青蝦、黃蝦。
對蝦(Penaeus orientalis Kishinouye ) 是我國北方的重要漁業資源 。 渤海所產對蝦為東方對蝦,又稱中國對蝦,也稱明蝦,屬甲殼綱,對蝦科,為一年生蝦類,僅有少數個體... 煙臺對蝦 煙臺對蝦因產量多,品質佳,而全國聞名。
中南美白對蝦[2] （學名： Litopenaeus vannamei），也叫 凡纳滨对虾[3] 、 白蝦 、 白對蝦 、 白腳蝦 或 太平洋白蝦，是一種生活於 太平洋東岸 的 對蝦科 濱對蝦屬 物種。. 1980年代初期， 農業委員會 漁業處將此物種引進台灣，因1988年遭受草蝦病毒及1992年白點病毒影 ...
2019年3月16日 · 至於九節蝦又名海花蝦、竹蝦、竹節蝦、日本對蝦，叫法多多卻非常容易辨認，因為身上共有九條橫紋，每年2至4月、8至11月都是產卵期，這段期間捕撈的九節蝦特別肥美多膏。
日本對蝦（Penaeus japonicus），俗稱：花蝦、竹節蝦、花尾蝦、斑節蝦、車蝦，屬 甲殼綱 、 十足目 、對蝦科、 對蝦屬 動物，蝦體小者稱為蝦錢。. 體呈淺黃，具藍褐色橫條斑花紋，尾尖為鮮藍色。. 甲殼較厚，額角略呈彎弓形，上緣具8—10齒，下緣具1—2齒 ...
味道鮮美. 營養豐富. 世界高產蝦種. 南美白蝦是我們最常見的蝦種。. 由於其產量穏定、價格便宜，味道甚至比虎蝦還鮮甜，很多餐廳、酒樓都會喜歡用它來烹調各種蝦菜式。. 在一般超市也會常常見到其蹤影。. 南美白蝦是世界三大高產蝦種之一。. 由於其對 ...
本词条由 “科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目 审核 。. 对虾，十足目对虾科对虾属节肢动物，又称中国对虾、 [18]斑节虾、竹节虾、五色虾等。. 对虾体躯肥硕，长而侧扁，略呈梭状，一般体长13-24厘米。. 头胸部较短，腹部强壮有力，头体紧密相连。.
