無法找到符合 山葵 烹調技巧 的相關結果。請嘗試以下建議或輸入其它關鍵字。
建議:
山葵不耐熱,經過烹煮後會失去原有的味道,所以山葵通常用於冷盤料理。山葵根部磨成泥狀再使用,多加於生魚片、壽司、茶泡飯中,或作白肉類魚及鹽漬烤肉等食物的沾醬。葉可... 香港餐務管理協會
相宜與相剋
小知識
營養成分
相關食譜
選購與儲存方法
豆蔻
荷葉
肉桂
花椒
香草
月桂葉
茴香
香芹
麻子
第戎芥末
薰衣草
紫蘇
咖哩
孜然
丁香
迷迭香
大蒜
薑黃
百里香