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2018年1月13日 · 年輕人喝山藥粉的好處. 1. 益智健腦. 山藥粉營養豐富，含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營養素，特別是所含的澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能有，對健腦有重要作用。 即溶山藥粉中含有豐富的膽鹼和卵磷脂，有助於提高人的大腦的記憶力。 山藥營養豐富，具有增強神經細胞活性，補心氣、安心神、治健忘、養心益智，增強記憶功能。 好山藥，吖拇造. 2. 健脾益胃，增強人體消化吸收功能，治療食欲不振消化不良.
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3、益智健腦，山藥營養豐富，含有澱粉、蛋白質、粘液質等多 ...
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益智健腦 山藥營養豐富，含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營 ...
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②.山藥中所含的糖蛋白，在體內水解為蛋白質和糖類，有降低 ...
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3、增強人體消化吸收功能 山藥能健脾益胃，使脾胃健運，增 ...
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山藥大家都比較熟悉，而且大家都經常吃，但是淮山可能大家 ...
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5. 補氣止咳 山藥具有補肺益氣、養陰止咳、調肺化痰、增強 ...
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山藥為薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷（Dioscorea opposita Thunb.）的根莖，山藥中藥屬性味甘，性平，歸脾、肺、腎三經，山藥功能有益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶的效果，主要分布在熱帶與亞熱帶地區，目前有高達600多類的品種，可食用的品種約有12種
2024年9月19日 · 山藥對糖尿病有一定的幫助，但本身它的澱粉含量較高，所以糖尿病人食用山藥前，需要留意每餐的澱粉質可攝取量來進食；又或是可以只喝其煎煮出來的湯或藥，避免了進食澱粉質，這便更能放心地食用山藥。
2021年12月15日 · 吃起來口感黏滑的 山藥，營養價值相當高，富含 蛋白質 、 膳食纖維 、維生素B群等營養成分，更是 高鉀 食材，尤其特別含有「麩胺酸」及「薯皂苷」成分，具有顧胃、降三高、助消化、提升免疫力、抗老化、減肥等功效。...
2023年2月22日 · 山藥營養成分有哪些？. 山藥歸類在薯蕷屬，又稱山芋、山薯，山藥為澱粉，營養豐富。. 藥用山藥稱為淮山，自古以來，就被視為補虛佳品，許多方劑，如歸脾湯、參苓白朮散等都含有山藥。. 山藥高鉀低鈉、富含膳食纖維有益消化，又含有薯蕷皂苷（diosgenin ...
2023年9月19日 · 鮮淮山功效與禁忌. 鮮淮山近年備受追捧，因它蘊含高黏度的醣蛋白，食用時能夠保護胃部黏膜，也能配合澱粉幫助體內消化，讓消化道系統運作更良好。 此外山藥中的抗性澱粉也能緩和血糖的飆升速度，因此做為配菜食用就可避免血糖的快速升降傷害血管組織，從而有預防三高的功能。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. Photo: Getty Images. 鮮淮山還有一大家較少留意的功效！ 那就是絕大部分女生終生都在經營的減肥！ 原來 100 克鮮淮山裡，脂肪含量僅為 0.2 克，蛋白質 1.1 克、含水分 75.2 克、碳水化合物 21.5 克、鈣 4 毫克、磷 60 毫克、核黃酸 0.03 毫克、鐵 0.6 毫克、硫胺酸 0.05 毫克，並含有一定量的澱粉。
2022年8月20日 · 閱讀全文. 山藥與淮山有分別嗎？ 營養師 Nicole Wong 指出山藥即是新鮮淮山，同為薯蕷的塊莖，主要出產於中國、台灣及日本。 鮮淮山可以生吃、涼拌、快炒或炆。 而牛蒡與山藥雖外型相似，但牛蒡則屬於菊科牛蒡類植物，切開呈年輪狀，沒有黏液， 碳水化合物含量較山藥低。 為了讓大家對山藥有更深入的了解，以下為大家拆解5大有關山藥功效和3大食用方法的問題，更提供2個令人垂涎三尺的山藥食譜。 淮山3大功效與食用禁忌 –. 營養師你問我答：山藥篇. 5大山藥功效. 3大食用方法. 2大建議食譜. –. 5大山藥功效. 山藥功效1. 有助減肥. 每 100 克山藥含 118 卡路里、28 克碳水化合物、4 克膳食纖維和 1.5 克蛋白質。
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