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2023年2月5日 · 西班牙馬德里人氣食肆Casa Dani炮製的西班牙蛋餅，上周導致59人沙門氏菌食物中毒，其中6人要留院。西班牙蛋餅的主要食材是薯仔及雞蛋，Casa Dani所製的蛋餅特色是流汁（蛋非煮至全熟），這宗食物中毒事故引起蛋餅應煮至多熟的討論。
2024年5月24日 · 漢堡扒、芝士、蛋，加上秘製醬汁，用兩塊熱香餅夾着，荃灣一間街坊餅店近日推出「熱香餅漢堡」成為網上熱話，每日出爐都吸引街坊和跨區客排隊。 明報電子平台組記者昨日（23日）中午前到店外觀察，出爐約半小時前已有40多人排隊。 （採訪、拍攝及剪接：陳凱雯） 點擊觀看更多圖片. +1. 排頭位的食客張俊堅從屯門過來，他稱因在社交平台Instagram看到介紹而想嘗試，食後覺得「夠鬆軟，一個15蚊唔算特別貴」。 街坊鄧先生戲稱排隊1小時買兩個包「不值得」，但因太太喜愛吃所以買。 泰興餅店老闆陳贊善表示，在日本食過熱香餅漢堡，希望將這款平民美食以親民價帶給街坊。 他稱，港人喜歡北上消費是因覺得內地有很多新奇的食物，所以「我們都要創新」。 熱香餅漢堡平日平均賣200個，周六周日料可賣約400個。
2020年1月31日 · 在馬來西亞及新加坡的華人社會有在初七人日吃七彩魚生的習俗。 以生魚片配生菜絲、西芹絲、紅蘿蔔絲、薑絲等材料，將各材料逐一加到碟上，每加一樣材料，都要說一句吉祥話，然後把所有材料「撈」在一起，一邊說「撈起撈起」，以表示風生水起、愈撈愈旺的意思。 ·貴州辦地戲表演. 在貴州平壩，人們在初七會舉辦著名的地戲表演，「跳神者」不在舞台而在地上演出，以向神靈祈福。 ·廣西有花炮節. 在廣西三江程陽寨，當地的侗族人會在初七舉辦花炮節，重點節目為搶花炮比賽：裝滿火藥的鐵炮會把「幸福鐵圈」射到空中，掉到地上後，再由各選手鬥快把它們找出來。 資料來源： 香港中文大學通識教育基礎課程講師呂永昇. 【鼠年2020】相關文章： 鼠圖案寓意吉祥多子 元朗古建築「尋鼠蹤」 孟加拉裔女生愛把吉祥「吃」進肚【短片】
2021年4月3日 · 朱古力成分的營養及好處. ‧朱古力的 可可固體含黃酮類化合物（flavonoids） ，有抗氧化、延緩衰老及維持心臟健康的功效。 ‧朱古力亦含 可可多酚， 令身體製造多巴胺、腎上腺素，以及刺激大腦製造血清素，幫助營造快樂的感覺及紓壓。 ‧朱古力含 咖啡因 ，幫助促進新陳代謝及血液循環，黃蘊芝稱，朱古力中的咖啡因含量不高，60克的70％黑朱古力含約50至60毫克咖啡因，比起一杯普通咖啡已有100至200毫克的咖啡因為低。 部分朱古力含有可可鹼（theobromine），可可鹼雖然與咖啡因相似，但可可鹼對身體的負面影響較低。 糖尿病減肥者注意進食分量. 黃蘊芝提醒，朱古力雖然有其營養，但朱古力含不少熱量、脂肪和糖分，進食過多或會致肥，部分朱古力含反式脂肪亦可能增加患心血管疾病的風險。
2023年4月21日 · 功效：黃耳具化痰止咳、定喘、平肝之效，而且潤膚去皺效果佳，亦有助紓緩氣管敏感咳嗽；金菇有補肝腎、益腸胃等功效。 材料：野生黃耳3朵、秋菇5朵、金菇一包、水1.5公升、麻油1茶匙、鹽少許. 做法：黃耳和秋菇用食物攪碎機，打爛攪碎，加水、麻油和鹽，煮1.5小時。 金菇油炸，放在湯上作配料，即成。 黨參淮山薏仁湯 健脾祛濕 痰多易倦啱飲. 功效：健脾祛濕，有助紓緩起痰及身體疲倦的徵狀。 一周最多飲2至3次，體質熱性的人不宜經常飲用。 材料：黨參10克、淮山10克、茨實10克、蓮子10克、生熟薏仁各10克、豬腱200克（可自行決定加入與否） 做法：所有材料洗淨，加水浸過材料，中細火煲30分鐘，煲淨1碗，即成。 梨乾南沙參麥冬湯 清肺潤喉紓緩咽乾.
2024年1月8日 · 旅行團昨午在深圳山姆前海店外下車，到門口排隊辦理會員證，團友可在山姆超市逗留約4小時，晚上6時許再到門口位置集合，乘坐旅遊巴返港。山姆亦設直通巴士來往香港及深圳，不少港人拖着行李箱到場，掃貨後在店外執拾「戰利品」。
2021年3月28日 · 漁農自然護理署（漁護署）與香港觀鳥會教大家憑聲辨鳥，近日推出「野鳥歌唱家」海報，涵蓋本港出沒的噪鵑、暗綠繡眼鳥（相思）、鵲鴝（豬屎喳）、八哥、樹麻雀等12種鳥，每隻鳥圖旁邊都有二維碼，「掃一掃」即可聽鳥聲認識12種雀鳥。
