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帝景酒店帝景軒今次就推出新的五道招牌菜，其中包括「黃金龍中寶」、「香芒水晶虎蝦球」和「宮廷花雕醬烤骨」。 「黃金龍中寶」以新鮮龍躉起肉，並於魚肉底層釀入大廚自家手打的鮮蝦膠，然後煎香表層，再裹上鹹蛋黃醬而成。 龍躉與蝦膠的配搭並不罕見，皆因魚肉爽脆，蝦肉則彈牙，兩者混合後味道既鮮，口感亦豐富。 想不到只是略作變化，加入鹹蛋黃後的鹹香令整道菜層次更多，甚有驚喜。 為免過膩，龍躉外層的炸漿頗薄，但喜歡鹹香的話可以沾上額外的鹹蛋黃醬。 （＄218） 另一道海鮮「香芒水晶虎蝦球」就以精緻、清新為主，將原隻大虎蝦煎香後放在香口鬆化的米盞上，加上芒果汁、彩椒粒和鮮芒果粒，酸甜開胃。 以沙律菜及鮮芒果片伴碟，整道菜清新開胃。 （＄188） 廣告. 至於「宮廷花雕醬烤骨」工序就最繁複，亦最講究火候。
2023年7月2日 · 帝景軒 這間餐廳以中國古代宮廷的湖畔花園為藍本設計，得獎無數、屢獲殊榮。 在帝苑軒，每日都可以品嚐到家常菜、時令粵菜及每日新鮮運到的海鮮。
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簡介:於充滿天然日光及青馬大橋景色的帝景軒，讓您可以悠然享受香醇的咖啡及創意的美食。 營業時間:星期一至日：07:00am-11:00pm泊車資料:帝景酒店停車場星期一至四：$25/hr；星期五至日及公眾假期：$35/hr招牌...
2020年8月7日 · 帝景酒店旗下帝景軒以多國菜作招徠，外賣美食種類也不少。 中式食物 可選中式四和菜套餐（$488），當中包括4道小菜、飯、例湯及鮮果拼盆，家庭可省卻下廚煩惱。
