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2018年7月2日 · 撰文：東方新地｜原文：Sunday Kiss | 圖片：新傳媒圖片庫 6種留不得的 隔夜餸 葉菜亞硝酸鹽危機 葉菜含有硝酸鹽，煮熟後放置過久，細菌分解下，硝酸鹽會轉化成亞硝酸鹽。據衞生署食安中心資料，亞硝酸鹽可引起正鐵紅蛋白血症（又稱藍嬰綜合症），而亞硝酸鹽在胃部可與胺產生作用，形成致癌 ...
2024年4月10日 · 近年深受港人歡迎的Omakase（廚師發辦），在香港人均消費至少 1 千港元，不過在內地這間餐廳，只需 298 元人民幣（下同）便可享用「海膽熱狗」Omakase 套餐，8 道菜吃盡時令魚產、鮑魚、海膽、鵝肝等名貴食材，價錢平民，被譽為「打工仔都可以月月食」的 Omakase！ 當中重頭戲「海膽熱狗」主打海膽、吞拿魚蓉配紫菜，入口即溶，海膽愛好者更可加 99 元享用雙倍量海膽，絕對大滿足！ 「海膽熱狗」Omakase 套餐只需 298 元人仔！ （圖片來源： TVB ） 一種食材煮出四個不同口感. 製作組又捐窿捐罅尋找隱世餐廳，當中一座過百年歷史的古老大宅，由原身炮台改建，老闆保留歷史性建築外貌，讓食客用餐時也能全面感受中國懷舊風味。
2023年11月20日 · 限定版撈麵「火焰和牛撈麵」 及 「二人前抹茶火鍋套餐」. （圖片來源：官方授權圖片）. 「火焰和牛撈麵」 (HK$198)新推出的限定款式，為日本總部顧問長谷川先生為香港店設計的款式，為全球首發新品，香港店每日限量30碗。. 嚴選日本A4和牛入饌，底層撈麵以 ...
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2023年11月15日 · Nov 15 2023. 廣告. （圖片來源：官方授權圖片）. 冬大過年！. 香港人最重視「做冬」，與親朋歡聚團圓的佳節又怎少得一頓豐盛佳餚？. 一粥麵首度推出「鮑魚佛跳牆盆菜」，精挑五款佛跳牆必備的名貴食材，包括：口感軟糯腍滑、味濃的十頭鮑魚、鮮味濃郁的原 ...
2018年5月10日 · 第10位 |BLT 芝士三文治（half）273 kcal/件（142g） 用上了全脂芝士、煙肉及蛋黃醬，卡路里會比較高，2湯匙的蛋黃醬已等於一碗飯的熱量！如果吃這份三文治， 再配上一杯Grande 脫脂的cappuccino，已是一餐的熱量了！
2023年10月15日 · 一連十集的全新飲食節目《及時雨信貸呈獻：請客必食 18道菜》於明晚（16 日）開始，逢星期一至三晚上十點半翡翠台播映。節目由黎耀祥（祥仔）擔任主持，每集聯同嘉賓主持，包括擅長炮製懷舊功夫菜的李家鼎（鼎爺）、近年人氣急升的「星級名廚」黃亞保〈保哥〉、「本地名廚」周世韜等推介 ...
2022年5月23日 · 5間停業1間做外賣. 據知楊明的燉湯店因為第五波疫情而入不敷支，單是6間店的租金每月至少七位數，現在只做午時及外賣皮費依然好大，幾乎日日都蝕住開店，所以當時決定把5間分店停業，只剩一間做外賣生意。. 楊明的燉湯店本來有6間，不過其中一間已宣布 ...
