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不管是香港還是關東，大多數人都有喝早茶的習慣，粵港點心多種多樣，讓人挑花眼。. 什麽流沙包、燒賣、豉汁鳳爪、雞扎......都是粵港經典茶樓點心，而且都是手工精製，味道鮮美，讓人流連忘返~ 假日早晨和家人或者三五好友約上一起喝早茶，泡上一壺茶 ...
2012年12月2日 · 這一道傳統廣東點心陪著很多人成長。 隨著時代的改變，也許也漸漸被很多人遺忘。 其實它作法簡單快捷，可以隨時拿上家裡的存貨或用剩的菜脯、蝦米和蔥花，做成這一道懷舊點心當早餐 / 小吃。
2020年4月9日 · 在家做一大碟，超簡單，不用到茶樓也可吃到點心囉！ 1. 先將急涷炸鳳爪洗淨，剪去指甲，抹乾水。 也可用新鮮鳳爪，抹乾水後放入熱油鍋炸至金黃色，約三分鐘. 2. 用一煲沸水煮已炸的鳳爪20分鐘，然後瀝乾水份. 3. 將鳳爪與醃料拌勻，醃最少30分鐘，醃愈長時間愈入味. 4.
去茶樓必點的點心- 鮮蝦燒賣，用廣東雲吞皮（黃色）包著豬肉加蝦的餡料，蒸一下就有非常美味的茶樓點心風味！ 材料和做法也超簡單，自己做經濟實惠，在家也可輕鬆做點心師傅，做一大碟，大滿足！
2018年7月24日 · 撰文：鄒家鳳. 出版： 2018-07-24 19:00 更新：2018-07-24 20:17. 煎薄罉，是酒樓的點心紙上難得看到的小食，每次看見都會點吃，但不是每次都能稱心滿意，不是太黏口軟爬爬，便是餡料不足欠焦香。. 於是，嘗試在家做，原來只需糯米粉、麵粉、蛋，加入蝦米 ...
2018年10月22日 · 甜薄罉「好耐無食過喇！. 」繼家鄉茶粿、冷糕及西米焗布甸等，同樣在茶樓中漸漸失傳，我們童年時舌尖上的回憶總叫人回味。. 皮脆、軟熟，是薄罉的特色，有脆口感全靠糯米粉。. 攝影、攝錄、剪接：李賢華. 薄罉有鹹 有甜，薄罉又稱薄鐺，「鐺 ...
本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的廣東點心。 蜂窩炸芋角。 這道點心主要是來自廣東的粵式點心，芋頭角，歷史悠久，炸起來飛絲成蜂窩的形狀，故名叫蜂窩炸芋角
