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彭秀慧 （Kearen Pang， 1975年 2月11號 —）係 香港 跨媒體創作人，曾經編寫、導演、主演幾個 劇場 同 電影 作品，喺香港各個媒體活躍。 早年. 佢喺 嘉諾撒聖瑪利書院 讀中學，之後喺 香港演藝學院 表演系畢業， 1998年 畢業後加入 中英劇團 做全職演員，曾經喺多個劇裏面擔演主要角色，包括《丁燈》、《轉得快好世界》、《元宵》、《仲夏夜之夢》、《點解手牽狗》、《非常偵探》同埋《煉金術士》等。 兩度獲提名香港戲劇協會舞台劇獎最佳女主角獎。 2003年 離團後，以自由身演員身份分別演出： 獨腳戲 《夏之火：鏡花水月》、 無人地帶 《日落前後的兩三種做愛方式》、 劇場工作室 《女幹探》、 瘋祭舞台 《七重天》同埋 香港戲劇協會 二十週年演出《承受清風》（首演同重演）。
自煮女人最漂亮》（英文： Kearen's Kitchen ）係香港奇妙電視製作嘅飲食節目，由彭秀慧主持，由2020年8月1號到10月17號逢禮拜六 22:00－22:25 喺香港開電視播。
20強名單. 上一輸比賽10個淘汰名額全部由彭秀慧組包辦，林二汶組同彭秀慧組分別剩低11同9位參賽者。 今輪比賽以個人賽方式進行。 10強名單. 經過淘汰10個參賽者，得出10強名單。 劉瑞祈. 雲浩影. 陳毅燊. 李靜蓮. 黃劍文. 葉巧琳. 陳澤言. 鍾諾言. 趙祥誠. 陳葦璇. 總決賽成績. 評判分係按評判團按參賽者表現排序，第一有10分，第二有9分，如此類推；觀眾分係按觀眾投票率高低排序，第一有10分，第二有9分，如此類推。 如果有同分，名次會由觀眾投票率比較高嘅排先。
《阿媽有咗第二個》（Mama's Affair，偽名《K風暴》）係2022年上畫嘅港產片，由毛舜筠、柳應廷、姜濤、岑珈其、鄧麗英主演，彭秀慧執導。 套戲喺2021年9月拍。
29+1》（英文：29+1），係2017年上畫嘅港產片，由周秀娜、鄭欣宜、蔡瀚億、楊尚斌主演，彭秀慧執導。
佢主要業務包括本地唱片製作發行連音樂出版同埋藝人管理，前身係 飛圖唱片 。 集團事業. 英皇娛樂在過去十年間所發行的音樂專輯及影音產品多達過千張，而英皇娛樂也有在其他 大中華地區 經營其他娛樂業務。 音樂. 英皇娛樂. 音樂家唱片 （中文：音樂家唱片） （Music Plus）（2001年成立，2005年合併） 紅音樂唱片 （2002年成立，2005年合併） 英皇娛樂 (北京) （中文：英皇（北京）文化發展有限公司） （2009年成立） 英皇娛樂 (韓國)（2015年成立） 飛圖唱片 （原為英皇娛樂前身，2021年以旗下品牌方式重啟） 各地區代理發行合作公司. 中國大陸 合作代理. 美卡音像 （中文：美卡音像） （2001年 中國大陸 代理發行，2005年底終止合約）
《 不一樣的新加坡 》（ 英文 ： Singapore Galore ）係 香港 無綫電視 製作嘅 遊埠 節目，介紹 星架坡 嘅遊埠資訊，由 彭秀慧 主持，由 2012年 5月5號 到 6月23號 ，響 J2 逢禮拜六20:00-20:30播。 內容. 出面連結. 無綫電視節目網頁 - 不一樣的新加坡. 屬於2類 ： 無綫電視遊埠節目. 香港電視楔類.
