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  1. 以光波爐製作燒烤肉類較炭爐燒烤安全,因為光波爐不會令肉類直接接觸火焰,減低產生致癌物多環芳香族碳氫化合物(PAHs)的風險。 烹煮時間愈長、溫度越愈高,所產生的污染物也越多。

  2. www.cfs.gov.hk › tc_chi › multimedia輻射與食物安全

    2018年11月16日 · 食物接觸到微波時,所吸收的能量會導致極性分子 (例如水分子)和離子合成物 (例如已溶解的鹽分)旋轉/振動,從而產生熱能殺死食源性病原體。. 相比煎炸或以焗烤焗這兩種烹調方法,微波煮食的溫度較低 (通常不會超過攝氏100度),有助減少可能致癌 ...

  3. 2022年11月20日 · 另外,「德國寶German Pool」(#10)及「億世家ecHome」(#11)的手柄量得的最高表面溫度升幅分別為65K及64K,稍高於標準上限(60K),用戶長期觸摸有機會增加燙傷的風險。

  4. 2017年7月25日 · 較早時有傳媒報道稱,食用以光波爐烹煮的食物,或會增加攝入類似以燒烤方式烹煮食物可能產生的致癌物,引起市民關注使用光波爐的食物安全問題。

  5. 光波爐與氣炸鍋(Air Fryer),是近年靚太的新寵,皆因兩者標榜毋須落油睇火,極速煮出不同菜式,無論是燒烤小吃、煎炸菜式,同樣不成問題。.

  6. 三重加熱功能 一按式烹調功能. 7公升光波爐. 7公升容量的光波萬能煮食鍋通過熱傳導、熱穿透及熱對流三種傳熱方式,更快速高效烹調出少油低脂的健康佳餚,輕便機身特別適用於空間有限的廚房使用。 CKY-298 新產品. 7L(可增至10L)| 多功能電子控制. 多功能合一 | 小巧省位設計. CKY-288 售罄.

  7. 2021年7月1日 · 毒物專家、中原大學教授招名威表示,大多數人對輻射的認知就是會造成身體的危害,但其實輻射也有種類之分,微波爐所放出的輻射與一般民眾所 ...

  8. 蘋果動新聞:http://hk.dv.nextmedia.com/actionnews/local/20131109/18500203/20028116【記者呂焯均、嚴敏慧報道】以光波爐煮食方便快捷,食環 ...

  9. 2022年3月28日 · 而用微波爐對身體健康的危險,不是輻射,而是致癌物「多環芳香烴」(PAH),當食物過度加熱或燒焦時,就有機會產生 PAH,如食物的水份不足或過多油份,微波加熱時就有機會令食物過熱或燒焦,產生 PAH。

  10. 近年氣炸鍋大熱,標榜健康無油煮食,但近日有韓國消費者協會發現,韓國市面其中4款氣炸鍋炸出來的食物,被驗出致癌物「丙烯酰胺」含量超過歐盟標準。

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