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食材新鮮固然好，其實急凍的也不差！就例如急凍帶子，也有方法煮出鮮甜味。教你3招處理急凍帶子的方法，再給你3份帶子食譜，齊來煮出好餸！ 更多精彩內容：【特集】靚太入廚得食
急凍帶子料理怎麼做？ 愛料理精選18篇簡易食譜做法與步驟，有最新的帶子炒西蘭花、簡易蕃茄海鮮意粉、海鮮蒸滑蛋、花膠瑤柱雞絲粥。 以及簡單義大利麵、簡易義大利麵、西蘭花等相關料理做法。
基絲汀@簡易食譜. 準備時間: 10分鐘. 烹調時間: 15分鐘. 分量: 2至3人. 材料: 帶子（急凍或新鮮） 6隻 約160克. 鹽 少許. 胡椒粉 少許. 紹酒 1/2茶匙. 四季豆 160克. 西芹 1條 約90克. 蒜蓉 1/2茶匙. 低鹽雞湯 4湯匙. 李錦記XO醬 2湯匙. 紅辣椒（切碎裝飾用，或可不加）酌量. 埋獻（勾芡）: 粟粉（玉米粉） 1/2茶匙. 水 2湯匙. 糖，鹽 各少許. 做法: 帶子（註：如用急凍，置室溫解凍，徹底退冰）放入滾水中，拖水1至2分鐘。 切勿太久。 隨即撈起，瀝乾水分。 用廚房紙吸乾水分。 用少許鹽，胡椒粉和紹酒拌勻。 備用。 四季豆切去頭尾，西芹撕去纖維。 用水沖洗，瀝乾水分。 切段，待用。
2020年2月12日 · 香煎急凍大大粒帶子食譜. By handfoldon | 12 2 月, 2020 | No Comments | 幸福食譜, 貝殼類. 近年大大粒帶子已入屋成為潮流，不論一家大細或是兩口子撐檯腳，以及朋友聚會款客，煎帶子又得體又易煮，屋企冰箱儲定一兩包隨時備用喇! 將急凍帶子放在溫水解凍半小時以上.
2021年5月7日 · 今集唔洗上淘寶用既係真正阿拉斯加野生海帶子，一開袋已經好香，用最簡單既方法，鮮味過新鮮既好多。 ...more. 成日都煎唔好急凍帶子?聽到急凍帶子帶子一定要食北海道? 但又係咪真係最好?今集唔洗上淘寶用既係真正阿拉斯加野生海帶子，一開袋已經好香，用最簡單既方法，鮮味過新鮮既好多。 更深入討論 :...
烹飪步驟. 1. 因採用急凍帶子，先用暖水放一片薑出水（白酒可同時落，不落也可以）。 2. 出水後，如見到帶子旁有硬邊包圍帶子，一定要掉出。 煎帶子前放黑胡椒粉及鹽醃味。 3. 以中火放橄欖油，再放帶子，緊記不要翻動帶子太多會鎖不住帶子的汁。 只要翻1到2次就好。 4. 把帶子煎到剛剛金黃就放牛油，再放蒜蓉。 煎好後上碟在面放上Rosemary。 Tips: - 後放蒜蓉是避免燒蕉. - 要有軟心效果可煎好後立即用石紙包細待5分鐘. 留言. 没有更多留言~ 夜晚收工好攰又唔想出街食，番屋企簡單下煮 ，快捷又方便.
1先將急凍帶子用蒜鹽及黑椒醃一下。用牛油起鑊, 將蒜蓉炒香。放帶子煎至兩面金黃色, 即可上碟。
150 篇簡易帶子食譜，有最新的 【家常小菜】西蘭花炒帶子、(中國菜)XO醬彩椒炒帶子、(中國菜)帶子蒸粉絲、(中國菜)西芹炒帶子、(中國菜)帶子蒸水蛋、(中國菜)蒜蓉帶子蒸節瓜、氣炸脆麵鳥巢炒西芹帶子蝦仁、三文魚子香煎帶子拌墨汁意粉、牛油果帶子意大利
急凍帶子 8粒 1 先將西蘭花切件浸鹽水大約15分鐘，再冲洗乾淨，備用； 2 水滾後加糖、鹽和少許油烚一烚西蘭花，盛起備用;
2018年10月27日 · 西蘭花，是少數烹煮後仍能保持堅挺不縮水的蔬菜。. 一朵朵翠綠小花束，不僅營養豐富，堆叠起來花團錦簇、生氣勃勃，配搭鮮甜帶子，簡單容易，為團年飯作準備，又多一款靚靚賀年菜式 【關鍵字】：西蘭花、紹興酒、湯匙菜、雞湯、蒜片、麻油 ...
