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2020年5月22日 · 超市有不同種類的青口，急凍並已調味的、新鮮的、急凍青口肉等，記者在日式超市買了一包500克的加拿大急凍全殼藍青口，僅$29.8，沒錯是很便宜，但實在也比較細隻、肉霉，之後去city'super，有機活藍青口原價$228，半價$114，分量足足有1公斤，一於買
青口又稱貽貝或翡翠青口，肥大肉口，不過論鮮味則不及藍青口（又稱紫貽貝），所以各有擁躉。. 青口的營養十分豐富，每 85 克就有 1,000 微克 Omega-3，足以跟三文魚媲美，可維持心臟及眼睛健康，強化腦細胞，提升記憶力和專注力，抗發炎甚至防癌。. 青口 ...
之前分享急凍麻香乳鴿食譜（一）做法，多出的醬汁可以用來炒急凍青口。 文迪私人廚房的facebook... 急凍熟青口、麻香醬汁、粟粉、水、上湯或水、蒜蓉、糖
非常簡單，味道也不輸外面賣的西餐，青口很鮮甜，大家都可以試一下喔～ 🥫金寶罐頭：https://brwd.me/8ROHuxx🍝意粉：https://brwd.me/jCzKcyx#白汁意粉 #急凍青口食譜 #西餐早餐食譜：🥣5款鹹燕麥粥：https://youtu.be/w6ioEQh2yIg🥞斑戟Pa...
2022年9月2日 · 一定要買新鮮的藍青口才好吃，熟了的急凍藍青口完全是兩回事呀！ 青口煮太久會縮，煮到剛剛開口時就最嫩滑了。 藍青口的水要盡量瀝乾，以免加入過量的水份，青口煮的時間也會出水。
2020年10月30日 · 1. 先將青口洗淨，將殼上的雜質用刀刮去，同時也要把它口中的海草拔去. 2. 洋蔥切碎、蒜頭去皮切碎、百厘香除去莖後也切碎. 3. 車厘茄洗淨切半. 4. 法包放到焗爐焗至香脆，備用. 烹調步驟. 1. 將煲燒熱，下牛油，先將洋蔥爆香到金黃色。 然後下蒜蓉及百里香碎一起炒拌. 2. 將青口瀝乾水後，就可以放入煲內，略略跟洋蔥碎炒拌幾下，就可落車厘茄。 倒入白酒，蓋上蓋，中火煮2分半鐘左右。 3. 時間到，打開蓋，大部分青口應該都已經打開了。 此時可以先將已開口了的青口取出，未開口的再煮多一會。 當全部都打開了，就可以熄火準備上碟了。 擺盤. - 將青口隨意地倒入一個較深的碟，再將煲內的洋蔥碎及白酒汁淋在青口上面，車厘茄平均地分佈在青口上. - 將1-2枝百里香放在青口面上.
照燒蒜蓉蒸青口是用蒸的烹調處理,用自製照燒汁作調味,加上蒜蓉及紅椒,肉質嫩滑,是一款不錯的日常餸菜! 食材 （3-4人） 5分鐘內. 急凍青口1包約 245g. 長紅椒 半條. 蒜頭 4粒. 蔥 1條. 照燒汁 3湯匙. 鹽 0.5茶匙. 1 急凍青口解凍洗淨後用廚房紙抹乾水份. 2 將鹽平切灑上青口上, 蒜頭切碎平均舖上青口上, 3 再將長紅椒洗淨去籽,斜切絲平均舖上. 4 蔥切粒平均舖上. 5 再平均淋上照燒汁. 6 大火蒸2分鐘即可 (必須要大火,令青口易熟,蔥而不會黃) TIPS. 照燒汁製作食譜. 材料: 1-清酒400克. 味醂400克. 萬字醬油250克,辣椒仔2條. 2-汁料 (清水300克+. 薑8克+. 蒜頭10克+. 甘筍半條+.
