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意大利軟芝士(Mascarpone Cheese)置室溫備用，將軟芝士及雲喱拿香油加入蛋黃混合物中拌勻，拌勻即可。 **Mascarpone切勿攪拌過度，容易油脂分離性豆腐渣狀態。
2015年2月10日 · Tiramisù是傳統又經典的意大利蛋糕，由馬斯卡邦芝士、新鮮雞蛋、濃縮咖啡、烈酒、純可可，和手指餅蛋糕美妙地組合而成。 為了這個意大利國寶級甜點，我鐵了心要找到最貼近正宗的做法。
意大利經典甜品 Tiramisu，傳統的Tiramisu以 Mascarpone Cheese、雞蛋、砂糖及蘸咖啡酒的手指餅組成的 Layered Dessert。 如果不想用生雞蛋做甜品，可以用了淡忌廉代替。 口感雖沒有用雞蛋的香濃軟滑，但味道亦非常接近。 如想參考更傳統及正宗的意大利芝士蛋糕做法可參考 意大利芝士蛋糕 連結。 此食譜份量可做 7吋蛋糕模蛋糕一個，會剩下一小杯，可置於別的容器內。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 取 7吋慕士蛋糕圈連底托，錫紙放於底托下，慕士圈放面； 錫紙貼實慕士圈，圍住一圈包實 (盡量令慕士圈不能動)，成餅模備用。
2021年11月2日 · Tiramisu（提拉米蘇）意式芝士蛋糕，是被選為全球17大最美味蛋糕之一的甜品，在世界瘋行多時，隨後更衍生出形形式式的Tiramisu，各有特色。 Tiramisu起源自意大利餐廳「Le Beccherie」，網站更公開了餐廳版本的食譜，推介大家在家中嘗試炮製正宗的Tiramisu！ Tiramisu最初其實是圓形. Tiramisu的創始店是來至一間位於意大利北部的餐廳Le Beccherie，當時餐廳老闆Ado Campeol（坎佩奧）在70年代推出這款甜品，其後便風靡全球，因此它更有「Tiramisu之父」的稱號。 坊間的Tiramisu款式多不勝數，如杯裝的、正方形的，不過最初推出的原來是圓形一大個，切成三角形上碟供食客享用。 （Le Beccherie官網圖片）
2021年1月4日 · 今次輪到教整另一款嘅免焗蛋糕，就係意大利芝士蛋糕Tiramisu (提拉米蘇)，不過我哋教得嘅當然又係簡單版啦，方便快捷嘛，有興嘅都一齊嚟試試！ ...more. 今次輪到教整另一款嘅免焗蛋糕，就係意大利芝士蛋糕Tiramisu (提拉米蘇)，不過我哋教得嘅當然又係簡單版啦，方便快捷嘛，有興嘅都一齊嚟試試！ [材料] (約4人份量)Mascarpone 意大利軟芝士 500克煉奶...
2023年3月3日 · Ingredients 材料. Cream 忌廉 500ml. Mascarpone 馬斯卡彭芝士 500g. Kahlua 甘露咖啡利口酒 100ml. Sugar 糖 150. Lady Finger Biscuit 手指餅 2-3pc. Chocolate powder 可可粉. Methods 做法. 1.把馬斯卡彭芝士解凍至室溫，然後加入糖拌勻。 2.把忌廉打發至8成，然後再加入甘露咖啡利口酒。 3.把馬斯卡彭芝士混合物和忌廉混合物拌勻。 4.把手指餅蘸上咖啡酒，然後放入適當的容器內。 5.在手指餅上放芝士和忌廉私混合物，最後撒上可可粉。 Next Article >> << Previous Article. 分享. 返回 開心 Share.
2013年5月25日 · Tiramisu (意大利芝士餅) JuliaJai Love Ji. 3 食譜1 粉絲. 45 說讚 一起做. 描述. 假如沒有瑪斯卡邦芝士可用奶油起司代替。 這是我做給朋友的生日蛋糕。 真的超好吃的。 大家試一下做吧。 食材. 手指餅. 適量. 瑪斯卡邦起司. 140g. 鮮奶油. 140g. 砂糖. 25g. 魚膠粉. 6g. 水. 30g. 全蛋.
=====材料如下:- 大蛋蛋黃6個(或 細蛋蛋黃8個)- 白糖 210g- 意大利軟芝士 425g (Marscarpone Chee... PanMen Kitchen X Hygge 意大利芝士餅 Tiramisu根據住一般餐廳既煮 ...
覆盆子意大利芝士凍餅 Raspberry Mascarpone Cheesecake. By 靚太Club 食譜 419份. 預備. --- 分鐘. 烹調. 8 小時. 總共. 8 小時. 難度. 份量. 8-10人. 材料. 【餅底】 全麥消化餅（Digestive Biscuit） 6塊. 無鹽牛油（Unsalted Butter） 40g. 【覆盆子芝士凍】 意大利瑪斯卡邦尼芝士（乳酪 / 奶酪 / 起司）（Mascarpone Cheese） 250g. 法式酸忌廉（Crème Fraiche） 100g. 覆盆子（Raspberry） 200g. 細砂糖（Castor Sugar） 60g. 魚膠片（Gelatine Leaf） 9g.
2014年9月12日 · 意大利芝士蛋糕 (Tiramisu) 臨近爸爸和媽媽的生日就想說為他們做一個蛋糕提早慶祝他們的生日。. 做了一個意大利芝士蛋糕，不過它並非傳統的，這是一個改良版，因為有些材料找不到，例如我用了手指餅來取替lady finger,還有cream cheese 來取替Mascarpone cheese ...
