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2022年11月10日 · 這次有5款簡單意大利飯食譜食譜推薦！ 包括黑松露蘑菇意大利飯、三文魚意大利飯、南瓜海鮮意大利飯、龍蝦湯帶子意大利飯等，還有零失敗Risotto小貼士，跟著以下食譜，新手都可以邊大廚，而且成本比餐廳吃低很多，大家都在家試試啦！
意大利飯（Risotto）相當於中國人的有味飯，但烹調方法和材料完全不同。味道濃郁，creamy. 煮法特別。用雞湯，加入很多材料去煮，不好味才怪。煮意大利飯其實很簡單容易，不過需要點耐性。
2021年8月9日 · 意大利飯risotto做法貌似不容易，這次有幾個秘訣，從選米到煮法，新手輕易變大廚，簡易煮出香濃口感煙韌risotto！還有2個簡單意大利飯食譜，番茄海鮮意大利飯及蘑菇三文魚意大利飯。只要掌握基本意大
2022年7月7日 · 意大利飯食譜｜黑松露蘑菇意大利飯食譜 矜貴豪華香氣爆棚！. 簡單4步經典意大利菜. 簡易廚房. 西式食譜. 發佈: 07-07-2022 15:55. 文: 蘇潁琦. 黑松露矜貴又香氣爆棚，黑松露意大利飯在餐廳吃閑閑地價錢都要過百元，豪華黑松露risotto食譜都可簡單4步在家做到 ...
愛料理精選211篇簡易食譜做法與步驟，有最新的辣肉腸雞肉義大利飯、義式燉飯、義大利牛奶松露蘑菇燉飯、義式蒜香燉飯。 以及義大利燉飯、義式燉飯、松露燉飯等相關料理做法。
意大利飯15分鐘簡易版做法[中文字幕]意大利飯材料2 大啡菇 Portabello mushroom10 白蘑菇 White mushroom2 芝士片 Cheese slices1 洋蔥 Onion15g 牛油 Butter#如何煮 ...
精選意大利飯食譜. <龍蝦意大利飯> 龍蝦意大利飯. 煮龍蝦如果覺得麻煩，買急凍嘅龍蝦尾就最啱啦！ 啖啖肉又易食整! 1）龍蝦尾解涷後洗乾淨，去殼起肉，用少許鹽醃一醃肉備用； 2）紅洋蔥切粒；用牛油熱好鍋，炒香紅洋蔥和龍蝦，先盛起殻備用； 3）倒入意大利米加1/3清雞湯和龍蝦湯攪均，等D米可以慢慢吸收，繼續兜均見到意大利米吸收曬水份之後又繼續加，大約煮15-20分鐘左右； 4）最後加入芝士、龍蝦肉和黑椒兜均，見龍蝦肉熟透便可上碟. 小貼士. 溫馨提示. 1）此份量系4個人的，兩人食份量減半，但想味道更濃的話，就用返一罐龍蝦湯去煮就可以. 2）米的口感系中間有少許硬身，想軟身D就煮多5分鐘. 資料來源: LoveKellyskitchen. <野菌意大利飯> 野菌意大利飯.
2019年11月13日 · 好味道 蘑菇意大利飯食譜、材料及做法網址 Website: https://www.homaydo.com/recipes/蘑菇意大利飯/材料300 克 意大利米100 克 蘑菇300 毫升 清雞湯100 克 洋葱100 ...
2020年7月17日 · 意大利飯是西餐常見主食之一，最初以為很難煮，遲遲不敢去試，其實它雖然比起煮意粉花時間，但步驟不算難。. 以下就分享最經典的「黑松露蘑菇意大利飯」食譜，並教大家如何由零開始去煮一個香濃、彈牙又Creamy的意大利飯。. 意大利飯，先從揀米講起，煮 ...
2020年8月15日 · 意大利飯煮法非常多樣，今次就來玩玩墨汁，做個黑蚊蚊嘅墨汁意大利飯！ 材料. 意大利米 - 1飯杯. 洋蔥 - 半個. 雞湯 - 約600ml. 淡忌廉 - 100ml. 蒜頭 - 2粒. 雞髀菇 - 1隻. 墨汁 - 1小包，約1茶匙左右. 廣島蠔 - 6隻，可轉用魷魚. 帶子 - 適量. 材料準備. 1. 洋蔥、蒜頭切碎，雞髀菇切粒. 2. 蠔用生粉輕輕捽一下，再用水沖乾淨並印乾水分. 3. 帶子完全解凍，用廚房紙吸乾水分. 4. 墨汁先用兩湯匙忌廉開稀備用. 烹調步驟. 1. 先開鑊燒熱落油，油熱後可以先炒香洋蔥碎至金黃色。 然後再加入蒜頭爆香，最後落雞髀菇略炒一下到軟身。 2. 直接加入意大利米炒香，直到米身開始變得透明. 3. 開始加入雞湯。
