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0-12週孕婦飲食完整指南推薦，這樣吃就對了！. 懷孕後的前三個月，也就是0～12週，我們稱之為「懷孕初期」，這時候孕婦及胚胎的狀況都還比較不穩定，需要細心照料以及注意營養攝取，懷孕初期飲食有什麼注意事項呢？. 懷孕初期什麼食物需要避免？. 想要 ...
十七款孕婦安胎食譜 【鮮奶南棗燉黃耳】【蕃茄豆腐紅衫魚湯】【瑤柱蒸節瓜】【桑寄生雞蛋茶】【蠔豉髮菜花生眉豆節瓜湯】【黃耆特大黨參湯】【沙參玉竹素湯】【全營養早餐粥】【梅子蒸魚】【味噌鮭魚湯】【北芪黨蔘豬展湯】【桑寄生蓮子圓肉雞蛋茶
懷孕初期飲食的注意事項. 衞生署的專家表示，懷孕初期、即首13周，孕婦需要額外所需的熱量較少，每天多吃1塊全麥方包，或1杯低脂 牛奶 或低糖加鈣豆奶，加上服用含碘和葉酸等補充劑已足夠。. 孕婦在初期，毋須吃2人份量的飲食，但要選擇吃一些營養豐富 ...
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Annie指出，孕期首12星期胎兒體積還小，猶如一粒豆，因此孕婦體重不應有增長，相反在懷孕初期體重突然暴增，後期就要更嚴格地控制體重。由於體重控制不善，中後期當BB漸長，孕婦或會出現不同痛症，例如關節痛、腰痛等不適，產後體重更加難以回落。嚴重者在懷孕中後期容易出現妊娠糖尿，高血壓等問題，增加生產風險。 12星期後體重增長，應根據準媽媽未懷孕時的體重指標（BMI）增長，建議養成每周量體重的習慣，自我觀察增加幅度，是否在標準範圍以內。
懷孕初期不少準媽媽都會遇上孕吐問題，由於受荷爾蒙影響，聞到辛辣或進食油膩食物的時候，容易會噁心想吐。有部分準媽媽認為無胃口時，可食用湯水、粥水或湯飯，「濕吓口食物容易落肚」。然而，這類食物都無助阻止作嘔作悶，當進食過多流質食物時，還會沖淡胃酸並阻礙胃部消化，此時應進食乾身食物，可減少胃部不適，緩解噁心症狀。容易有飽肚感的孕婦避免餐前飲用湯水，最好餐後加半小時後才飲湯，可以避免稀釋胃酸酵素。 除了進食乾身食物，大家可以進食幫助腸胃消化的營養素，包括有消化酵素及益生菌。前者可從進食奇異果、木瓜、梅等食物攝取；後者從乳酪吸收，但脾胃較弱害怕「生冷」食物的孕婦，建議可進食補充品吸收足夠益生菌。
維他命B
維他命B幫助胎兒神經發展、營養傳遞。孕婦方面，維他命B用作合成和分解食物，快速將食物轉換成能量。大家能從深綠色蔬菜、穀物類等攝取維他命B。然而它屬水溶性維他命，較容易流失，加上經高溫烹調後，會破壞水溶性維他命，故醫生都會建議孕婦適量進食補充品。 每日維他命B建議攝取量 生物素 (B7)：30 微克 葉酸 (B9)：600 微克 菸酸（B3）：18 毫克 泛酸（B5）：6毫克 核黃素 (B2)：1.4 毫克 硫胺素 (B1)：1.4 毫克 維生素 B6（吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺）：1.9 毫克 鈷胺素 (B12)：2.6 微克 (Source: Food and Nutrition Board, Institute of Medicine, National Academies, U.S.) 深綠色蔬菜：西蘭花、菠菜、芥蘭 穀物類：穀物早餐（標明添加維他命B）、小米、紅米
葉酸
葉酸屬維他命群中的B9，對胎兒神經管、腦部及細胞發育大有幫助，能減少神經管缺陷風險。此外，它幫助製造紅血球，減少孕婦貧血發生，幫助身體代謝。葉酸需要在懷孕前8個星期補充，故備孕時就可開始補充葉酸。 每日葉酸建議攝取量：600 微克 蔬果類：深綠色蔬菜、菠菜、蘆筍 根莖類：南瓜、薯仔、栗子 肉類：鮪魚、牛肉、羊肉、動物肝臟、油魚
鐵質
鐵質幫助製造紅血球，運送營養，並可以防早產。孕婦鐵質不足，容易出現疲倦、頭暈等問題。鐵質豐富的食物包括紅肉、貝殼類，有助吸收鐵質。由於過多脂肪的紅肉會增加孕婦的飽和脂肪，影響心臟健康，故選擇脂肪少、熱量低紅肉最為合適。 每日鐵質建議攝取量：27毫克 肉類：牛肉、豬肉 貝殼類：扇貝、蚌、蜆
不要進食太多澱粉質，避免中後期妊娠糖尿。改善方法為飯後可30分鐘散步，助減少水腫，日後患上妊娠糖尿的風險。避免飯後進食水果，會令血糖快速上升。進食水果的時間可選擇於早上或下午食用。孕婦不用暴食或一人食兩份，或會造成體重超重。孕初期婦女不必大量增加熱量攝取，每天只需要增加200-300卡路里，相等一片花生醬麵包。不偏食，多進食新鮮食物，避免進食加工的肉類，如漢堡扒、丸、炸魚柳等，當中蛋白質比新鮮肉類低很多。Annie表示，孕婦每天需要攝取新鮮和多元化食物，確保盡量覆蓋更多營養素，同時要以清淡為主，切忌過於油膩，並且少食多餐。 中午和晚上肉類和蔬菜類的食材最好都不一樣，例如豬、牛、魚輪流每日不同餐單。 早餐：炒蛋、火腿、牛油果碎三文治+車厘茄（3-4粒）/細水果+豆漿/鮮奶 午餐：雲吞米粉/白切雞飯+蔬菜 晚餐：蒸魚 / 蒸肉餅+ 蔬菜 + 三色飯(白米、紅米、小米) 撰文：曾樂瑤 受訪者：香港營養師學會(HKNS) 認可營養師Annie Lee 其他文章： 中醫分析懷孕初期養胎秘笈 3大妊娠不適及處理方法+6大禁忌 孕婦湯水 | 中醫推介3款安胎湯水 詳述懷孕早、中、晚期適宜湯水
根據 國民健康署 的孕產婦關懷網站有提及各階段的孕婦飲食營養，而且還需留意孕婦飲食禁忌。 那究竟哪些是孕婦飲食需注意的事項呢？ 以下提供8個簡易孕婦食譜，皆是養胎不養肉的孕婦營養菜單首選，讓準媽媽三餐沒煩惱，想知道如何準備孕婦便當，就跟著本文看下去吧！ 6個孕婦飲食禁忌小提醒，均勻攝取原型食物，少吃加工品. 1.均衡飲食，少量多餐：每日均衡攝取 六大類食物 標準量（五穀雜糧、蛋豆魚肉、蔬菜、水果、乳製品、油脂堅果），透過少量多餐的方式，選擇清淡且富含豐富營養的早餐、高纖維且蛋白質均衡的午餐、低脂且高纖維的晚餐進食。 2.避免咖啡因，禁止酒精：建議 孕婦 每日攝取的咖啡因不超過200毫克（約一杯中杯拿鐵），並且不可攝取酒精，避免影響胎兒發育。
2023年3月16日 · 「長胎不長肉」是每位孕婦的心願，除了飲食均衡之外，文中提及的食物更是BB發展關鍵，推薦15道食譜，讓準媽媽吃對營養、供給BB所需，產後也可健康瘦身，趕快收藏。 【長胎不長肉─葉酸食物】 推薦：蘆筍、菠菜、薯仔、胡蘿蔔、牛油果、瘦肉. 葉酸與神經發育有關，能預防BB神經管缺陷、發育遲緩，對孕婦來說則可促進紅血球生成，預防貧血。 建議孕前就應開始補充，懷孕期間每日攝取量為600µg。 【長胎不長肉食譜1】薯仔瘦肉湯. 食材： 薯仔2顆、豬瘦肉200克、紅蘿蔔半根、鹽適量. 作法： 1. 將食材洗淨，薯仔、紅蘿蔔去皮切塊，豬瘦肉切成適合大小並汆燙去血水備用。 2. 把所有食材放入煮食鍋內鍋，外鍋倒入1杯水，蓋上蓋子後按下開關。 跳起時以鹽調味後即可上桌。 薯仔瘦肉湯。
