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經典懷舊小食食譜一： 【傳統美食】冷糕 Chao Zhou style pancake. 看食譜. 冷糕係傳統小食，起源於潮州及福建一帶，隨住移民帶到港澳、台灣同大馬，仲發展出唔同嘅口味。 冷糕以前喺香港都好流行，但係而家已經買少見少。 其實冷糕嘅做法都好簡單，不如一齊試下自己整啦！ 經典懷舊小食食譜二： 氣炸鍋新年傳統小食氣炸蛋散/麻花捲 Airfryer Fried Braids. 看食譜. 傳統嘅蛋散要搓麵糰，好多步驟，越來越難搵到啦！ 唔使擔心，我地可以自己氣炸簡易版蛋散， 善用雲吞皮來做蛋散，省返好多時間。 脆口的蛋散加上糖漿和芝麻，係好好味嘅小食！ 經典懷舊小食食譜三： 簡易版傳統甜品 黑芝麻卷 又叫菲林卷. 看食譜. 充滿濃濃的芝麻香味😋😋😋做法也不難、你也來試試吧。
12款經典港式小食食譜大公開，讓我們一起懷念美好的童年時光吧！ 香蕉麻糬煎餅 (影片) 看食譜. 只需2種材料, 無添加, 做法簡易, 有熟到爛的香蕉就岩晒啦~ 港式咖喱魚蛋. 看食譜. 香港街頭小食－咖喱魚蛋，人在外地，港式的滋味不易找到，就要自己做囉！ Q彈的魚蛋，香濃咖喱香，簡單又美味～作下午茶或派對小食，都大受歡迎～ 【經典還原】生炸魷魚鬚 香港舊街頭小食. 看食譜. 極邪惡注意⚠️有冇香港仔係未食過？ 【街頭炸魷魚鬚】以前放學成日偷偷食返包先返屋企?原來幾易整，只係要控制好油炸既溫度同時間就成功架啦. 南瓜紅豆餅. 看食譜. 南瓜紅豆餅，外帶點酥脆內軟糯，配上甜而不膩的紅豆餡，真是太好吃了。 感覺很多女生都喜歡吃糯糯的東西，吃了感覺幸福又美味? 【影片】懷舊冰花蛋球（沙翁） 看食譜
2024年6月3日 · 以下17個 懷舊小食 食譜，大家不妨在家試整，即使未必能夠100%還原，都可以把香港味道傳承下去！ 即使未可100%還原出老師傅製作的味道，也至少可成為將它傳承下去的一分子吧？
2020年8月28日 · 簡單5步自製懷舊小食！ 口感煙韌豆沙燒餅. 簡易廚房. 甜品糖水. 發佈: 28-08-2020 16:49. 文: 陸嘉敏. 舊式餅店逐漸式微，懷舊小食越來越少見，想要重溫兒時的懷舊風味，自己在家都可以輕鬆做到！ 這個中式豆沙燒餅，充滿糯米香，口感煙韌，加上紅豆蓉餡料，超美味！ 做法也超簡單。 自家製的好處是不會過油膩，大家還可以根據個人口味把豆沙餡換成奶黃、芝麻等。
砵仔糕是傳統的懷舊小食，也是香港傳統的街頭小食，細膩嫩滑又有點彈牙的糕，搭配綿綿的紅豆，質爽軟體而潤滑、味甜洌而清香，吃起來有粘韌性 (筋道)而不粘牙。. 口感“煙韌”的砵仔糕，和大多數美食一樣都有一些獨特的意義。. “煙韌”這個粵語詞除了 ...
2020年2月29日 · 砵仔糕是傳統的廣東糕點，香港的地道懷舊小食。 口感Q彈，加上綿密軟腍的紅豆，陣陣香甜，不少人都喜歡食！ 這食譜的砵仔糕和暖時吃是軟綿，放常溫後是爽彈。
2020年1月12日 · 除了冰糖葫蘆，年宵市場亦有不少懷舊小食。 若果今年你沒有意慾逛年宵，亦可以抽空親自動手，製作出「小時候」的味道。 1. 椰汁砵仔糕. （詳細食譜： 【椰汁砵仔糕食譜】街邊小食傳統風味 紅轉白如變魔法 ） 椰汁缽仔糕食譜. 2. 芝麻卷. (詳細食譜: 【甜品食譜】芝麻卷兒時玩物「黑菲林」 簡單重塑古早滋味) 芝麻卷食譜. 3. 麻糍糖不甩. (詳細食譜: 【懷舊小食食譜】童年美食麻糍糖不甩 剪剪撈撈花生粉好味又煙韌) 麻糍食譜.
