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2019年12月18日 · 用上新鮮豬骨淆制的濃湯湯底，無添加味精，既健康又鮮甜。 今天就與大家介紹一下先豬骨濃湯湯底的製法吧。 材料：新鮮豬骨一斤、紅蘿蔔一支、粟米一支（很簡單的材料啊）
打邊爐豬骨湯底：打鞭爐許多時都想有個靚湯底，吾想煩的人好多時貪快捷大多用合成湯包但其實做一煲正氣冇添加味精的湯底也不太難，跟大家分享一下
為升級屋企打邊爐體驗，李錦記推介一系列火鍋上湯，包括 沙爹湯底、豬骨湯底、麻辣湯底、清雞湯底、瑤柱海鮮湯底、黑胡椒豬骨湯底、香茜魚片湯底 及 醉雞湯底 8款口味，自然日日有驚喜！
2023年10月10日 · 先把魚骨放入熱鑊中煎至金黃香脆，另外準備一個湯煲先煲滾水。 煎香後的魚過加入熱水中，以中大火煮至變成乳白色，過程中不用蓋上鍋蓋。 撈起浮沫，加入其他食材後再煮10分鐘。 待湯變涼後過濾即可。 生活. 秋天食譜｜栗子南瓜等時令食物 滋潤潤肺止咳湯水懶人包. 健康. 打邊爐｜火鍋卡路里大揭秘！
2022年10月7日 · 打邊爐湯底有萬千種選擇，日式壽喜燒是最受歡迎的湯底之一，帶甜味的日式豉油湯底，最適合滾燙牛肉、豬肉、白蘿蔔等食材，就是一家大細也喜愛的入門好滋味，而且做法非常簡單！
2024年10月14日 · 在家打邊爐除了購入即食湯包以外，亦可以自製火鍋湯底。 以下有4款熱門打邊爐湯底食譜，而且做法簡單，大家不妨一試。 火鍋湯底推薦1：沙嗲湯底. 沙嗲湯底一向是港式邊爐的人氣湯底之選，把不同的香料炒香熬製而成，聞到已經想食！ 材料： 薑 1大粒. 蒜 10粒. 乾蔥 5粒. 花生 250g. 沙嗲醬料膽： 花生醬 1湯匙. 沙嗲醬 2湯匙. 沙茶醬 1湯匙. 蝦醬 1茶匙. 糖 0.5茶匙. 鹽 1/4茶匙. 蝦皮/蝦米 2湯匙. 雞湯 1000ml. 椰漿 65ml. 詳細步驟： （影片來源：雞翼達人 @YouTube） 火鍋湯底推薦2：胡椒豬骨湯. 胡椒豬骨湯暖胃微辣，最適合在冬天做火鍋湯底！ 材料： 豬骨 約2斤半. 雞腳 7-8隻. 白胡椒 2大匙 (30g)
2017年4月6日 · 忽然想起打邊爐，又不想太隨意，怕不夠盡興，於是到超市買一些豬骨熬一個濃濃的火鍋湯底，令簡單的火鍋都變得鮮味！ 我之前做過這個湯底一次，當時我沒買粟米，湯不夠鮮甜。
做法: 1) 鱈魚膠用滾水浸2小時，蘿蔔和粟米切塊，雞腳和豬骨飛水 (有興致可以飛水後用火槍燒一燒豬骨) 2) 所有材料 (除了鱈魚膠)加入2500-3000ml水煲1.5小時，火候大約中火至細火之間！ 然後再落鱈魚膠煲多30分鐘！ 加入蒽段和鹽便可以做湯底💚. betiskitchen中式 #betiskitchen火鍋. 分享此文： Twitter. Facebook. 喜歡正在載入... 發表者： Beti's Kitchen. 檢視 Beti's Kitchen 的所有文章. 舊文章新鮮海蝦蕃茄蛋炒飯 中式食譜. 新文章特濃西班牙紅蝦意大利飯 西式食譜. 發表迴響. Δ. 自製濃濃豬骨雞腳花膠火鍋湯底 呢幾日都好凍！
2021年3月28日 · Donki, 打邊爐, 日式火鍋, 湯底, 豬骨濃湯. 當你試過呢款火鍋湯底，以為唔會再用史雲生雞湯打邊爐。
2024年7月26日 · 【打邊爐食材】香港人隨時隨地「想滾就滾」，一年四季都少不了最喜歡的「打邊爐」。 今次為大家整理24款火鍋配料及5款火鍋湯底卡路里。 讓你在享受美食的同時，也能掌握熱量咨詢。
