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2018年12月1日 · <冬陰公拉麵> 冬陰公拉麵. 簡簡單單加入鮮菌及蔬菜，便能烹煮出具泰式風味的冬陰公拉麵，快來試試吧!! 1. 整理好所有材料。 2. 燒熱油鍋，將冬菇炒香。 3. 加入粟米旬炒一會。 4. 將雞脾菇加入鍋中炒勻。 5. 加入冬陰公醬炒勻。 6. 加入水份將冬陰公湯煮滾。 7. 加入拉麵煮至熟。 8. 加入鹽調味即可。 小貼士. – 藍象冬陰公醬方便使用，加入後可省去所有香料。 – 藍象冬陰公醬可於大型超市或泰式食品店購買。 – 可按個人口味使用食材。 – 植物雞肉口感似雞胸，可於素食超市購買。 – 以上為1人份量。 資料來源: 戀上味覺. [ads2]
2017年8月31日 · 順便跟大家分享一道日式擔擔麵的食譜；除了常見的醬油或豚骨和味增拉麵之外，這道擔擔麵在日本也是人氣超高的拉麵，也是我每次回日本的時候必吃的拉麵之一，做法很簡單，所有的材料超市都有，大家可以試試看喔！
2019年4月27日 · 這次我想介紹給各位，在家就能做好的醬油拉麵湯頭食譜。 基本拉麵湯頭的做法是運用醬油做的醬汁，混合魚介or雞高湯，在家就能簡單做出。 為了增添風味，也可以加上「香味油」，這次也一併介紹作法給你。
拉麵料理怎麼做？愛料理精選887篇簡易食譜做法與步驟，有最新的可口好吃的醬油拉麵🤤 台式醬油拉麵🍜、屋台炒拉麵(日)、家常醬油拉麵（日）、台灣拉麵 (台湾ラーメン)。以及部隊鍋、豚骨拉麵、拉麵等相關料理做法。一起來做好吃的拉麵料理吧！
2015年10月14日 · 但是，其實拉麵最早是源自於中國，從橫濱中華街慢慢傳入的，所以口感味道都很符合中國人的麵食口味。 大家有這種感覺嗎??? 尤其是叉燒肉的部份，分明就是滷五花肉偽裝來的呀~覺得是不是真得很像呢? 不過，因為日式叉燒的調味部分稍有不同，用棉線綑綁的方式，將五花肉扣成圓條狀後先將外皮煎半焦，然後再下鍋老滷，口感上可以讓肉質更鎖住肉汁，鮮嫩味美~而且滷汁味道也比較清甜不油膩~還帶點焦香~ 有的拉麵店，除了叉燒拉麵，還會有叉燒蓋飯這樣的選項，吃貨如我，每每都要來嗑上一碗麵再加一碗飯!!! 擺上叉燒肉片，或是肉塊的蓋飯，淋上滷汁，灑上蔥花，還有一顆要破不破的水波蛋 ~~這樣能不犯規嗎???實在要吹哨子給紅牌了啦!!! 沒想到我們其實在家中也可以簡單自製豚骨叉燒拉麵還有叉燒蓋飯喔~
其他人也問了
拉麵配什麼?
什麼是當地拉麵?
台北拉麵有幾家?
日式拉麵怎麼做?
2019年1月17日 · 總有某些時刻，突然就想吃碗拉麵吧！ 這時何不試著自己做看看味噌拉緬呢？ 運用自製的「香味油」，就能增加湯底的濃厚鮮甜，並能創造道地的日式風味。
2015年12月2日 · 日式拉麵口味眾多，每種看似簡單，事實上味道卻都不簡單！ 一碗日式拉麵的靈魂來自於湯頭及麵體，多材料熬煮成的湯頭搭配Q彈的拉麵，造就出一碗碗美味的日式拉麵。 其實在家製作日式拉麵並不難，只要簡單材料及快速做法的湯頭，搭配五木原味拉麵，也就能吃到看似清淡卻滋味濃郁的日式拉麵！ 份量. 3 人份. 時間. 20 分鐘. 食材. 五木原味拉麵. 3包. 好市多豬頰肉. 1-2片. 蔥花. 適量. 豆芽菜. 適量. 湯底. 高湯. 900ml. 柴魚片. 50g. 蔥. 25g. 蒜. 25g. 薑. 25g. 鹽. 60g. 白芝麻. 25g. 麻油. 35g. 醃料. 鹽.
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