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2023年4月29日 · 不過澳洲註冊營養師何梓姍提醒，港式麵包卡路里可以好高，有幾種包吃了等於一餐飯的卡路里，分分鐘讓我們體重大增！ 營養師還給了幾個購買港式麵包的貼士，就算下面的港式麵包卡路里排行榜中沒有你想詢問的麵包款式，也可以根據這些貼士，分清楚什麼 ...
2024年3月31日 · 白麵包、提子麥包卡路里. 白麵包最健康，但纖維低，升糖指數高，好快肚餓想再食。 麥包纖維較白麵包高，飽肚感延長，食慾降低，提子有糖分，將卡路里提高。 （圖片來源：新傳媒資料室） 叉燒包、腿蛋包、腸仔包卡路里. 叉燒包的餡料所用糖分較其他有餡包少，熱量較低。 火腿脂肪不算高，但雞蛋用油來煎，所以腿蛋包有1.5 茶匙油分，驚驚哋。 腸仔包的卡路里相對不高，但腸仔是加工食品，鈉質偏高，還是少食為妙。 （圖片來源：新傳媒資料室） 甜餐包卡路里. 諗住食齋包冇咁肥？ 唔係囉！ 因為麵包實心，又加了牛油、糖和雞蛋製作，卡路里多過1碗飯，但脂肪量比有餡包低！ （圖片來源：新傳媒資料室） 雞尾包、菠蘿包卡路里. 椰絲餡料有大量牛油，不但卡路里高，而且有4茶匙油分，脂肪極高。 （圖片來源：新傳媒資料室）
2021年8月24日 · 丹麥條高卡. By 美國註冊營養師 Katrina Chim. 在麵包鋪買的一條丹麥條 (約重112克)可提供426卡路里、17.9克脂肪、56克碳水化合物 (其中13.4克是糖分) 及9.5克蛋白質。. 即是吃一條丹麥條的熱量等如吃了兩碗飯，同時亦吃了接近2.5茶匙糖及3.5茶匙油。. 丹麥條的主要 ...
做法～ 用水合法打麵團. 1.將A打3分鐘成凹凸不平的濕麵團. 2.冚濕布放25分鐘. (約20分鐘攞起都能拉出薄膜) 3.放B打2-3分鐘再落鹽打3分鐘. 4.分3次加入牛油，每次打1分鐘. 5.再打6-8分鐘能拉出薄膜. 6.開始第一次發酵至兩倍大，夏天約50-60分鐘. 7.排氣---搓圓---造型 (平均分8份) 8.第二次發酵，約45-50分鐘. 9.200度焗15分鐘. [造型] 把麵團擀成長方形. 包保鮮紙放冰箱 (雪糕櫃)15分鐘. 拿出來在麵團一半搽上牛油.
2021年6月1日 · 做法. 1. 將材料(提子乾)放入廚師機，用慢速拌勻後，轉用中速打15分鐘左右至起薄膜，取出，滾圓，放入發酵碗內，用保鮮紙蓋好，用35C發酵40分鐘。. 2. 完成發酵後，用手排氣及整成長方形，放在已灑上高筋麵粉的長方盤中，蓋上保鮮紙放入冰箱冷藏約 ...
2024年6月20日 · 減脂可以吃麵包嗎？留意以下13款人氣早餐麵包如牛角包、麥包、提子乾包、酸種麵包、白麵包及肉鬆包的卡路里排行，看看哪些是熱量陷阱。
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2020年7月31日 · 在家也可輕鬆做港式麵包，這次做提子丹麥條，並不是西式的丹麥酥，是簡單的港式麵包加入提子，簡單又好味！
方法1 ：分割成1吋闊，稍拉長麵糰條，雙手分別在麵糰兩頭向相反方向推，推到覺得緊時一手執着麵糰兩頭，自然捲扭成麻花； 方法2⃣：分割成2吋闊，中間切一刀，頭尾不切開，然後扭成麻花
2020年4月17日 · #港式麵包 #丹麥條 #麵包食譜/Recipeshttps://mslovekitchen.blogspot.com/2020/04/blog-post_17.htmlFollow and Subscribe 👍🏻讚好及追踪專頁👍🏻 ...
