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2022年11月17日 · 近來在中國大大小小的日式烤串店，甚至是一些街頭日式燒烤的菜單上都多了一種新菜式，名叫「提燈」。 乍一聽這個詞，可能很難想明白這究竟是一串什麼烤串，但見到以後，就會感覺到這名字——取得著實形象。
2022年2月28日 · 論到串燒，在日式「燒鳥店」吃過的「雞提燈」，是最令我難忘的部位。 因為被朋友圈頻頻出現的「小燈籠」誘惑到，最終忍不住和朋友一嘗究竟，卻沒想到，從此喜歡這道美食的路上一去不回！
2023年4月13日 · 不過若論抵食，必叫「提燈」$38。熟識串燒的就會知，提燈即雞的輸卵管，卵巢及未完全成熟未有蛋殼的雞蛋黃，不是每隻雞都有，供應不多，屬冷門部位，身價也比其他部份高，只會在雞料理專門店，或講究一點的串燒店吃到。
主打日式燒烤，必食招牌菜是跟店內裝潢同樣趣怪的「鳥之提燈」（即是已受精的雞蛋黃，即亦是卵巢），以及吃下感覺比一般雞軟骨更加爽脆具咬口的「鳥之腳筋」。 Supermami.com.hk. 其中「鳥之提燈」是香港較少吃到的特別串燒，結合雞卵巢及未成熟雞蛋，除了外形看起來像燈籠一樣有趣之外，口感也非常特別，咬下瞬間爆發的蛋黃香味與雞肉鮮香，絕對跟平常吃到的燒鳥串是不同層次。 Supermami.com.hk. 除此之外，當然還有大家在居酒屋或燒鳥店經常吃到的蔥鷄、鷄皮、鷄心、鷄肝、鷄腎、鷄軟骨、鷄頸肉及鷄翼，以及雞皮紫蘇蝦卷及自家製免治雞肉軟骨等。 Supermami.com.hk. 值得一提的是，Sakeh只選用日本華味鳥或日本阿波尾雞，雞味更加濃郁，而且肉質鮮嫩。
2022年11月7日 · 近年不少燒鳥店都有的雞提燈，即是雞的卵巢和未孵化的蛋黃，像一盞燈籠，經醬汁醃製燒熟，蛋黃像半熟蛋般香滑濃郁，夾雜著燒鳥肉的惹味，絕無吃內臟之感覺。 其他的推介還有燒雞尾，即是不少人都抗拒的雞pat pat，為那陣羶味卻步，不過師傅特意仔細地去除雞尾的淋巴和肥膏部份，經燒香後只有淡淡的油香，入口Q彈，作為「重口味」初體驗也相對易入口。 雞提燈 $62 （限量供應） 由於雞提燈需要用新鮮雞的卵巢，所以採用本地雞，而且並非天天有貨，吃不吃到就看緣份。 雞尾 $32 燒得焦脆的雞尾沒有羶臭味，而且油脂豐盈。 雞皮餃子 $48 餃子用雞皮包上豬肉餡，炸得酥脆，沒有雞皮的油膩感。
2024年6月5日 · 位於西營盤隱蔽後巷的本炭火燒鳥 ，空間寬敞，主打以備長炭炮製的各款日式串燒，店主最想把日本地道鄰家燒鳥店、輕鬆熱鬧的氣氛帶到香港，無論是想享受美食，或與朋友把酒歡聚，這裹都是理想的場地！
主打高質日本產燒鳥的餐廳，提供不同稀有部位外，另亦搜羅各地優質食材炮製特色串燒，配以精選日本酒及雅致的裝潢，適合約會及與好友聚餐。 營業時間. 今日營業. 18:00 - 23:00. 星期一至日. 18:00 - 23:00. *每月首個星期日休息. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區. 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情. 網上訂座服務暫停.
京丘炭火燒鳥專門店. 地址：104台北市中山區遼寧街185巷21號. 電話：02-27130957. 停車：店門斜對面有平面停車場. 可訂位・僅收現金・收10％服務費. 線上訂位官方連結（請點我. 看了日劇“晚酌的流派” 決定每週五下班的時候要去踩個居酒屋. 以前在高雄有都跑去吃酒灑. 【高雄食記】酒灑職人串燒｜南高雄最強串燒店｜必點月見雞肉丸子！ 台北的串燒經驗值還是太少了. 歡迎台北通的前輩們推薦我好吃的燒鳥或居酒屋. （沒有開放底下留言，但可以Email給我唷，我一定會回信） 今天來踩公司附近google評價算高的燒鳥店_京丘. 抵達店裡的時候已經6:30了. 被可愛的店員妹妹告知只能用餐到8點. 8點半有下一批客人的樣子具體原因我不了解. 但我一個人吃，吃東西速度很快，所以不大影響.
提燈 小編在日本吃過提燈之後 深深愛上這地雞串燒裡最罕見的 一道菜色 也是燒鳥界裡的串燒霸主 自從上次少量到貨之後，根本來不及在粉絲團上發佈就已經完售了 提燈 未熟卵是在老母雞體內還未被蛋殼包覆的蛋黃 部位取之不易，數量也非常稀少 因為數量 ...
