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2017年10月25日 · 一道簡單的揚州炒飯食譜便可一次滿足您的兩個願望。 揚州炒飯是經典港式蛋炒飯食譜，做法和材料都十分簡單，大家亦可加入吃剩的食材，新手製作都完全沒有問題呢！
10月22日，由世界中國烹飪聯合會指導的首屆金龍魚杯揚州炒飯全國邀請賽在揚州圓滿落幕，來自全國各地的近百名選手紛紛拿出自己的看家本領，用巧手妙思展現出揚州炒飯的無窮魅力。 活動現場熱火朝天，揚州炒飯香氣四溢，令現場觀眾大開眼界，大飽口福。
2020年5月28日 · 揚州炒飯，說是香港人最愛的炒飯，相信一點也不為過，每次去茶餐廳想不到吃甚麼的時候，隨便要叫一碟碟頭飯，那一定是揚州炒飯。 這茶記名物，自己在
Maggie 料理頻道揚州炒飯 Yang Chow Fried Rice （港式家庭簡單版）食譜材料：义燒 80公克 （切丁）蝦仁 10隻蔥花 1/4杯白飯 1 1/2 碗 鹽 少許糖 1/2大匙生抽醬油 （或醬油）1大匙花生油 4大匙高湯（或水）2大匙（飯太乾才加）蛋 2個＋蛋黃1個鹽 少許醃蝦仁：鹽 1/2小...
- 12 分鐘
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- MaggieLiu
就會簡簡單單要個揚州炒飯... 呢款炒飯可以話係百吃不厭! 😋. 不過有時諗起啲炒飯... 食完嗰隻碟呢... 油淋淋... 都真係有啲驚!😱🙈 自家炒... 喺控油方面就可以做得好好多! #不油不膩 #零負擔食炒飯. 食材 （7-8人） 30分鐘內. 叉燒粒 半碗. 火腿粒 半碗. 蝦仁粒 半碗. 三色豆 半碗. 白飯 6碗. 蛋 5隻. 葱花 隨意. 鹽 適量. 胡椒粉 少許. 生抽 3湯匙. 雞粉 (可省) 適量. 油 1湯匙. 1 下油... 中火炒三色豆和蝦仁... 直至蝦仁轉色... 盛起! 2 倒1/4蛋汁落鑊... 推炒...稍凝... 加入已用筷子扒鬆的白飯... 略炒! 3 分三次加下餘下蛋汁... 兜勻... 再加叉燒、火腿、蝦仁、三色豆!
2020年7月3日 · 揚州炒飯. 揚州炒飯和星洲炒米、上海粗炒等菜式最相類似的地方就是，他們都不是來自他們菜式名稱裡的「來源地」，也就是不是來自揚州。. 清光緒年間，廣州有一家叫「聚春園」的酒家，以海參、蝦仁及叉燒製作了一道名為「揚州鍋巴」的菜式。. 其後 ...
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️揚州炒飯材料：白飯（凍）2碗急凍蝦仁90克急凍海参（細）1隻雞蛋2隻青豆半碗叉燒半斤蔥1條處理：1. 蝦仁、海参及青豆，清水解凍。 2. 蝦仁解凍後，廚紙索乾，加入： a. 胡椒粉少許，撈勻。 b. 鮑魚汁少許，撈勻。 3. 海参，用粗鹽乸...
- 12 分鐘
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- {{越煮越好}}Very Good
