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食日本. James Hsu 2021年4月14日 更新. 美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有食用鰻魚的文獻紀載，不同國家的鰻魚料理都反映出了該國的歷史與文化。 而在日本要成為一個合格的蒲燒鰻魚師傅，需要時間及經驗的磨練，並不容易，「剖魚3年，串魚8年，燒烤一生。 」便是最為常見的說法。 鰻魚的命名與蒲燒的由來. ©pocketalbum / PIXTA.
Hona Cafe. 店鋪地址：福岡縣福岡市中央區今泉1-13-11. 交通方式：西鐵福岡天神南站步行約3分鐘. 營業時間：11:30～23:00. 「白金茶房」遠離喧囂的所在，一輪圓月鬆餅. 從西鐵藥院站步行不到10分鐘，就能抵達充滿綠意的白金茶房。 沿著小徑走進像是獨棟住宅的餐廳，店內整面木造落地窗外盡是蓊鬱蒼翠，充滿都市少有的靜謐悠哉。 店裡舉凡咖啡豆、水、小麥粉、蔬菜等都是產地嚴選，除了晚餐之外，其他時段的套餐主角都是猶如一輪明月的鬆餅。 剛上桌的鬆餅完美無瑕，厚度約2公分，光滑的表面烙印著白金茶房字樣，美麗的焦黃色上方是一塊隨著溫度不斷移動的圓形奶油，淋上楓糖漿和蜂蜜品嘗，怎能讓人不傾心？
從經典可樂餅到絕品肉包、糯米糰子到吸睛的醋飯杯，沿途琳瑯滿目的美味小吃就算空著肚子也吃不完，好在貼心的小編已經幫大家準備好10款適合邊走邊吃的鎌倉美食啦！
遍地開花的日本國民美食「關東煮」 | All About Japan. 美食尋味. 食文化. 在台灣，一年四季都能在超商吃得到關東煮（おでん），反觀日本的超商則根據地域與店舖不同，幾乎很難在夏天看到加熱關東煮的蹤影，甚至連販售的關東煮食材也與台灣不盡相同。. 深受 ...
要說十條銀座商店街最推薦的店舖那肯定就是飯糰名店「蒲田屋」了。 頂著電視冠軍的光環，乾淨明亮的櫥窗裡總是擺滿著數十種口味的飯糰，從樸質茄子味噌到各式炸物任君挑選，全部均一價110日圓的佛心價格，實惠得令人不禁微笑，一天的銷售量高達千個 ...
看似簡單快速的「茶泡飯」，被視為日本版速食料理，其實高湯裡蘊含的學問最大，平凡無奇的清湯卻擁有深度美味，只有親自吃過才能體會。 使用數種魚乾和昆布熬煮的和風高湯，其中混合入雞湯，調和成濃郁且優雅的高湯。 在熱騰騰的米飯上，擺放上各種配料，自由且無數的組合搭配，不僅能夠享用到日本傳統和食的好味道，更因為少油以及主要以蒸煮方式烹調，還能夠吃得健康！ 此外，特別值得一提的是， 當店提供有飯糰外帶服務，對於時間有限的旅人來說可是個好選擇哦！ だし茶漬けえん 成田機場店. 成田機場第一航廈中央棟4樓. 營業時間：7:30～20:30 (L.O.) 參考預算：700～1,200日幣. 成田機場美食推薦2：美食之都的正統西安料理｜唐朝刀削麵.
2018年1月5日 · 福岡必吃美味鍋物10選 | All About Japan. 說道福岡美食，首推鄉土料理的鍋物料理。. 福岡除了有鮮美的雞肉水炊鍋和濃郁口感的牛大腸鍋外，還有來自韓國的道地蔘雞湯鍋及泰國的海鮮酸辣鍋等等，踏上福岡就可以用美食環遊各國的名言一點也不誇張！. 不管 ...
