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老楊方塊酥起源於嘉義在地的品牌，目前已邁入近50年歷史，創辦人戴總經理把台灣早期眷村燒餅，搖身一變飄香數十年「方塊酥」，其酥脆特殊的好口感，多層次餅皮的香氣
方塊酥 （英語： Square cookies）， 臺灣 嘉義市 的餅乾名產，由退伍軍人黨長發在1956年將中國大陸的烙餅作法結合酥餅改良，並將形狀改成正方形而得名。 方塊酥同時也可當作贈品和伴手禮用。 類似的食品還有 臺南市 將軍區 的知名小吃先鋒酥，口感及製作方式與方塊酥類似，因將軍區早期是 施琅 的開墾地而命名之。 發明歷史. 發明人黨長發在 中國大陸 為空軍公職，之後隨著國民政府播遷來台。 因為當時政府財務狀態不佳，公務人員的待遇普遍偏低，為了生計，黨長發開始尋找副業。 在下班之餘，回想起家鄉特產 烙餅 的小販，開始販售豆漿，燒餅，油料等…但烙餅外帶不方便且會降溫而失去口感，便將中國北方的烙餅作法結合酥餅改良，並將圓形改為正方形 [2][3]。 名稱來源.
方塊酥料理怎麼做？愛料理精選54篇簡易食譜做法與步驟，有最新的方塊酥、美乃滋方塊酥、牛軋糖方塊酥、方塊酥（燙麵版）。以及滷豆干、蜜糖吐司、焗烤蘑菇等相關料理做法。一起來做好吃的方塊酥料理吧！
2017年7月16日 · 芝麻方塊酥. Ming-Che的烘焙實驗室. 2 食譜 39 粉絲. 1,231 說讚 3 一起做 5 留言. 參考 人愛柴 的方塊酥食譜. 我再加入我自己喜歡的材料加以改變. 吃起來感覺不輸嘉義的知名方塊酥. 手工製作方塊酥真的很少看到. #素食.
嘉義的人氣伴手禮「方塊酥」是許多人旅遊必買的點心，而歷經一甲子淬鍊的【恩典方塊酥】，對於方塊酥的烘焙與製作可相當有一套，堅持純手工現作打造出層次豐富的口感，並研發出多種創新口味，顛覆你對方塊酥的印象。. 位於嘉義東區的 【恩典酥本舖 ...
2020年8月19日 · 發明人是一名虔誠的基督徒，認為能發明出如此好吃的名產，一切都是上帝的恩典。所以取名為恩典方塊酥。 【關鍵字】：方塊酥、烙餅、無水奶油、黑芝麻粉、燒餅、酥餅、全麥
方塊酥做法很簡單，今天分享的食譜是下午茶料理方塊酥，快來一起DIY方塊酥！. 方塊酥食譜圖： https://flic.kr/p/RkDTMz 方塊酥示範老師：SWEET ISSUE 手作 ...
