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材料： 白飯（隔夜飯更好） 2碗. 三文魚（切丁方塊） 200克. 雞蛋（打散成汁）2隻. 青豆 (baby peas 冷藏) 50克. 生抽（醬油）1湯匙. 糖 1茶匙. 鹽 少許. 黑胡椒粉酌量. 生菜 兩片. 蔥粒 少許. 做法： 把三文魚洗凈，瀝乾水份，切小丁塊，備用。 青豆放入滾水（開水）中拖水2至3分鐘，撈起待用。 燒熱油鑊，下蛋汁，用中火煎至六成熟，下白飯炒勻，直至熱透。 把白飯撥至鑊邊，放下三文魚粒和青豆在鑊中央，用大火炒至熟。 三文魚是很快熟的。 而青豆已經拖水煮熟了。 此步驟不用很花時間，約3分鐘。 把白飯和其他所有材料兜勻。 加生抽，鹽，糖，黑胡椒粉和辣椒粉調味。 一邊加調味料，一邊兜炒。 自己要試味。 直至自己滿意，盛起，放在鋪了一塊生菜的碗中。
簡介. 先將三文魚煎封至7成熟，之後用炒飯既餘溫令三文魚煮至medium well既程度，確保肉質嫩滑，保持營養。. 食譜與「小煮家」 facebook page 同步. 材料. 材料. 飯 3碗. 三文魚 2塊 切粒. 雞蛋 1隻 (發成蛋液) 蔥 1 棵 切粒.
2023年10月4日 · 三文魚食譜2. 三文魚親子本菇炊飯 這款色彩繽紛嘅日式炊飯，做法十分簡單，仲可以用電飯煲，啱唒放工快手煮！ 這款炊飯靈感來自割烹料理餐廳「瑞兆」，只是額外加入蛋絲同大葉絲，增添香味。炊飯亦可加入鰹魚高湯變成泡飯，又是另一種日式風味！
2021年9月23日 · 🐟三文魚親子釜飯📝食譜. 🔸材料🔸. 三文魚 300-400g. 三文魚籽. 日本乾香菇 10粒. 牛蒡 半條切絲. 甘筍 1條切絲. 白米 150g. 昆布鰹魚高湯 150ml. 🔸調味料🔸. 日本醬油 1茶匙. 味醂 1茶匙. 🔹做法🔹. 1. ️預備昆布鰹魚高湯 ️先將1片15cm的昆布用廚房紙巾輕輕抹乾淨，用1.5公升水放雪櫃浸泡一晚. 2. 昆布浸軟後，用小火慢慢煮至滾起，加入20g鰹魚片，關火合蓋焗3分鐘即成. 3. ️預備食材 ️米洗淨後浸30分鐘，瀝乾水備用. 4. 乾香菇用熱水浸軟後切絲；牛蒡用刀背去皮，切絲後馬上浸入醋水防止變色；甘筍切絲. 5. ️煮釜飯 ️大鍋下油，加入三文魚炒熟壓碎，加入牛蒡、甘筍和香菇絲炒香，放入米粒炒勻. 6.
看食譜. 簡單又好味嘅午餐，仲特地煮多啲，聽日返工都可以帶飯☺️. 三文魚炒飯食譜二： 🐟🐟三文魚炒飯🐟🐟. 看食譜. 三文魚是含Omega-3脂肪酸最豐富的一種魚，1餐正常的三文魚膳食（150克魚肉） 中含3.2克歐米伽3脂肪酸，這使它成為世界上最具健康價值的魚類之一。 除了平時蒸煮之外。 炒飯也是一個不錯的選擇。 三文魚炒飯食譜三： 看食譜. 三文魚有益健康，大人小朋友都啱食，夏天簡簡單單又一餐. 三文魚炒飯食譜四： 看食譜. 三文魚營養價值高，奧米加三飽和脂肪酸有助預防心臟病及中風。 除左原件煎封三文魚外，仲有咩好煮意呢？ 將三文魚拆肉抄飯、或者拌意粉黎食都唔錯喎！ 三文魚炒飯食譜五： 一人餐 - 黑松露三文魚炒飯. 看食譜. 車輪切既三文魚扒 有時都幾蝦人整...
2018年10月14日 · 蒜香三文魚炒飯是我在日式餐廳很喜歡點的主食，濃濃的蒜香味加上三文魚的魚脂香味，讓每一口飯都很香口美味。 這次炒飯，我加了蔥花、炒蛋、辣椒，加上粉色的三文魚，讓炒飯的顏色更亮眼繽紛，色香味俱全。
2021年3月19日 · 作者Nami說鹽醃三文魚(shiojake)在當地十分流行且普遍，不只是早餐常見的餐點，還會配飯、粥和飯團吃。材料 三文魚340克 味醂1湯匙 製成三文魚扒：鹽10克 用作炒飯及飯團：鹽17克 小提示：三文魚份量隨個人喜好而定，但緊記鹽的份量要控制在三文魚重量的
日式 三文魚料理怎麼做？ 愛料理精選258篇簡易食譜做法與步驟，有最新的日式鮭魚定食、日式鮭魚炒飯、日式鮭魚（氣炸鍋料理）、日式鮭魚牛蒡炊飯。
日式三文魚帶子雞蛋丼飯 (炒飯底）. 三文魚 柳 • 雞蛋 2隻 (如用白 飯，雞蛋只要一隻） • 冷 飯 • 帶子 • 磨菇 • 椰菜 • 洋蔥 • 鹽 • 胡椒粉 • 日本醬油 • 味醂 • 糖 半湯匙. 30分鐘.
2019年7月30日 · 比起那款三文魚碎的蟹籽飯，個人更喜歡吃三文魚蟹籽炒飯，兩種材料配上蛋炒飯後分外美味，可是餐廳不太常吃到，索性自己炒。 攝影、攝錄：李偉軒、詹郭敏剪接：潘諾兒
.png.cf.jpg "鮮茄焗豬扒飯")
