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1. • • 麵粉、植物油(棕櫚油、菜籽油)、砂糖、食鹽、咖哩粉、L-麩酸鈉、第一類普通焦糖色素、香料(胡椒、大蒜、芹菜籽、芥子)、DL-蘋果酸、 5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉
     www.nansen.com.hk/zh-HK/s-b-golden-curry-220g-x-10-x-6-made-in-japan-mild

     S & B 金牌咖哩磚 220g (日本製造) (甘口) - Nansen Trading Co ...

2. 其他人也問了

   咖哩磚怎麼做?

   • 加水加新鮮的配菜，香濃開胃的咖哩便可以上菜了。 既然咖哩粉都調好了，一不做二不休，製成咖喱磚豈不是更加方便 ﹗ 將咖哩粉預先炒香，加入蜂蜜、番茄醬以及法國菜常用的 roux ( 牛油麵粉糊 )，拌好壓模放進雪櫃，隨時都可以用，煮出來的咖喱汁香滑濃稠，味道可自己斟酌，又吃得安心。

   [:hk]自製日式咖喱磚 Homemade Japanese Curry Block ‎[:en]Homemade …

   beanpanda.com/12894

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   日式咖哩是什麼?

   • 咖哩在日本很普遍，受到各個年齡層的人喜愛，是一種既美味又營養豐富的食物。 日本咖哩是把由外國傳入的咖哩調整至合乎日本人口味的風味，現在成為世界上最美味的咖哩之一。 什麼是日式咖哩？ 日式咖哩是由多種香料製成，以肉和蔬菜熬製而成。 現在你可以於日式超市或本地的超市買到日式咖哩包或日本咖哩磚。 日式咖哩通常包含馬鈴薯、洋蔥和胡蘿蔔等蔬菜以及牛肉、豬肉和雞肉等不同的肉類。 與其他咖哩不同，日本咖哩非常濃稠，像燉菜一樣。 有一款是例外的，北海道的咖哩湯 (Curry Soup) 完全不濃稠，是很多人都喜歡的料理。 日本咖哩於19世紀中葉明治時代（1868 - 1912年）由當時駐紮在日本的英屬印度英國海軍軍官引入日本。 這些香料最初被稱為「洋食」 (yōshuku)，因為它們來自西方。

   日式咖哩 - ZenPop

   zenpop.jp/blog/post/5518/japanese-curry-zh

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   咖哩粉跟咖哩塊一樣嗎?

   • 雖然咖哩粉和咖哩塊，兩者都是辛香料的綜合體，不過看看包裝背後的成分表就可以知道， 咖哩粉是相對單純的，基本上就是各種辛香料混在一起而已。 但咖哩塊就不同了，除了辛香料之外，也含有像是洋蔥、蘋果、豬油等等（還有一些不太認識的萃取物），所以 在風味上，咖哩塊是更勝一籌的，畢竟他的成分非常的豐富。 （當然，也許就比較不健康一些） 使用咖哩塊做出來的咖哩通常質地是稠稠的狀態，是因為裡面含有 麵粉，麵粉有增稠的功用。 不過咖哩粉因不含麵粉，做出來的成品也就不會稠稠的。 咖哩塊因為他質地上的限制，適用料理的範圍也就比較狹窄。

   [食譜] 自製咖哩粉—咖哩粉和咖哩塊的差別？為何要自製？–咖哩粉專欄…

   keispice.com/curry-powder/

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   乾咖哩是什麼?

   • 如名字所言，乾咖哩是 較乾的咖哩。 有別於傳統料理咖哩的方式，乾咖哩是直接利用 乾炒的方式 將肉末、蔬菜與咖哩的香味帶出來，也不用像一般咖哩及湯咖哩，需要花比較久的時間調理；同時，乾咖哩也很 適合喜歡重口味料理 的人，因為乾咖哩需要炒到沒有多餘湯汁的剩下，所以味道非常重，整道菜的味道濃縮起來，搭配白飯食用非常開胃～ 乾咖哩。 Photo： freepik.com 造訪北海道一定要吃一次最道地的「湯咖哩」。 湯咖哩是札幌的名物，幾乎與拉麵齊名；起源自北海道的日本湯咖哩如它的名字一般，是一種 湯質的咖哩，和一般日式咖哩不同的是，一般日式咖哩偏濃稠，適合直接伴飯進食，而湯咖哩因為 並未加入麵粉勾芡，則多數將醬汁與米飯分別盛載。

   咖哩不是只有稠狀！還有乾咖哩、湯咖哩，你也應該試試 - 愛料理生活誌

   blog.icook.tw/posts/157099

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3. beanpanda.com › 12894[:hk]自製日式咖喱磚 Homemade Japanese Curry Block ‎[:en ...

   beanpanda.com › 12894

   日本咖哩的香味可能比不上印度咖哩，但甜味較濃，勝在容易入口，配米飯一流，更重要是速食咖哩磚的發明，使咖喱飯可以普及至家家戶戶的餐桌上。

4. ufood.com.hk › recipe › detail日本大廚教 日式咖喱磚 3 招味の昇華！ | U Food

   ufood.com.hk › recipe › detail

   2021年10月27日 · 日本大廚教 日式咖喱磚 3 招味の昇華！. 咖喱磚用法方便，懶人如我都會買定一兩盒看門口。. 咁好用的看門口佳品，原來簡單幾招就可以昇華，這期請來資深日菜主廚華師傅傳授日式食堂咖喱磚升呢大法，只要加配簡單食材，即食咖喱味道即刻唔同晒 ...

   • 作者: U Magazine

5. 影片

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     1:23

     youtube.com

     [技巧分享]如何使用日式咖哩磚 (How to use Japanese curry cubes)

     2015年7月20日

     觀看次數：25.4萬

   • 

     10:01

     youtube.com

     咖哩磚做出超濃厚日式咖哩，炒洋蔥很重要！| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

     2023年6月8日

     觀看次數：31.9萬

   • 

     17:49

     youtube.com

     日式咖哩做法 日式咖喱磚用法 ｜ 日式咖喱牛肉 不辣的日本咖喱加入蘋果 味道更香濃香甜 ｜ 用日式咖哩磚的份料和配料組合 《醉男-日式料理食譜》

     2022年3月18日

     觀看次數：2682

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6. www.youtube.com › watch[技巧分享]如何使用日式咖哩磚 (How to use Japanese curry ...

   www.youtube.com › watch

   • 網頁紀錄

   *****English: https://youtu.be/TahurvYKGeo *****日式咖哩磚真的很方便, 但若用法不正確, 就會無法令汁料變杰, 浪費了一番心機, 今日讓我和大家分享我的做法 ...

   • 影片時長: 1 分鐘
   • 觀看人次: 254.5K

   • 作者: 通之廚房

7. www.andthen.hk › column › 自煮日常-easy-cook-home食譜：2個小技巧｜煮出香濃日式咖喱 ｜ AndThen.hk

   www.andthen.hk › column › 自煮日常-easy-cook-home

   • 網頁紀錄

   2022年4月2日 · 下次煮日式咖喱時，別只放咖喱磚了，不妨也加點自己喜歡的輔助材料去試試味道吧！ 日式咖喱做法. 份量：4-6人. 【材料】 牛肋條 1磅（454g） 紅蘿蔔 1條. 洋蔥 1個. 蘋果 1個. 紅酒 100ml（如無可省略） 咖喱磚 1磚（1磚通常有4小塊，可按個人喜好加減） 菜油 1湯匙. 牛油 2-3湯匙. 黑朱古力 20-30g. 熱水 1L. 【步驟】 ① 紅蘿蔔洗淨切塊，蘋果洗淨去皮，一半切塊、一半磨蓉。 洋蔥去皮切小塊（這可以加快煮至焦糖化），鍋內下菜油和一湯匙牛油，中火燒熱油後，放入洋蔥炒至焦糖色後熄火取出備用。 ②u0007牛肋條洗淨後，用毛巾或廚房紙抹乾並切塊。

8. www.youtube.com › watch咖哩磚做出超濃厚日式咖哩，炒洋蔥很重要！| 日本 ...

   www.youtube.com › watch

   • 網頁紀錄

   日本小孩最愛的媽媽料理「日式咖哩」，如何用咖哩塊及簡單的材料做出有特色的家常味，細節就在本集中！ ----★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★食譜網站：http://tasty-note.comYouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynoteFB 社團：http...

   • 影片時長: 10 分鐘
   • 觀看人次: 319.1K

   • 作者: 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

9. 圖片

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10. www.youtube.com › watch【自製日式咖喱磚 ｜日本人秘製用料一起來試 ... - YouTube

    www.youtube.com › watch

    • 網頁紀錄

    #カレールー作り方 文字食譜：https://bit.ly/3yFsPXf日式咖喱飯 影片食譜：https://youtu.be/3MG7vp8JpYA日式咖喱磚 Japanese Curry Bricks成品約120克，6人份咖喱材料 ...

    • 影片時長: 5 分鐘
    • 觀看人次: 6K

    • 作者: EAT AT HOME 食・家

11. zenpop.jp › blog › post日式咖哩 - ZenPop

    zenpop.jp › blog › post

    • 網頁紀錄

    2023年6月28日 · 日式咖哩是由多種香料製成，以肉和蔬菜熬製而成。現在你可以於日式超市或本地的超市買到日式咖哩包或日本咖哩磚。日式咖哩通常包含馬鈴薯、洋蔥和胡蘿蔔等蔬菜以及牛肉、豬肉和雞肉等不同的肉類。 與其他咖哩不同，日本咖哩非常濃稠，像燉菜 ...