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2021年6月15日 · 日式涼拌茄子，日本人常吃的前菜冷盤，做法十分簡單。. 夏天的茄子當季，清爽可口的涼拌茄子是炎夏中開胃的前菜。. 要保持茄子顏色鮮艷，若不想走油，（一）可用鹽醃5分鐘，期間用毛巾或保鮮紙蓋住，（二）滾水中加少許白醋，以重物壓實茄子灼熟 ...
2022年9月27日 · 首先將茄子縱切薄片。 ※你也可以橫切成圓片形狀。 2 在平底鍋中倒入多一點的油，熱油鍋，將茄子兩面下鍋煎熟。 ※由於茄子會吸附油，如果油不夠可以在追加倒入。 3 兩面都煎出焦色後，加入 調味料，拌勻稍微收乾就可起鍋 4 美味好吃的茄子食譜，推薦你
2017年5月25日 · 日式涼拌茄子. 2017-05-25. 在煮茄子時加入白醋，就能令茄子保持鮮紫色，令這道前菜賣相更吸引。 烹飪時間:10分鐘. 份量: 2人. 食材. 一般食材. 烹飪步驟. 茄子洗淨後切塊，用少許鹽醃5分鐘。 煮滾一鍋水，加入白醋，加入茄子煮5分鐘。 放入冰水浸至冷卻，瀝乾上碟。 將味醂、鰹魚醬油、水及砂糖拌勻。 淋上茄子，灑上木魚碎，即成。 猜你喜歡. 30分鐘 205492. 簡易焗肉醬意粉 By DayDayCook. 1小時 392019. 蜂蜜檸檬豬肋骨 By DayDayCook. 1.5小時 20406. 麵包三兄弟 By DayDayCook. 10分鐘 13837. 翻砂香芋 By DayDayCook. 留言. 17/07/31 23:10.
茗荷是日式菜裡面偶爾看的添香氣蔬菜.配茄子好搭.一般當作涼拌或醋醃菜. 與烤茄子及醋一起煮,茗荷顏色變亮添加鮮味.炙烤茄子焦香濃郁... 食材：日本茄子、茗荷、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、白米醋、昆布柴魚高湯
日式和風沙律. 2014-06-09. 烹飪時間:10分鐘. 食材. 一般食材. 烹飪步驟. 醬汁製作。 把洋蔥磨成蓉. 再倒入碗內. 混合剩餘材料，拌勻及備用. 把番茄切半. 用手撕碎生菜. 將沙律材料拌勻，放入碗內. 猜你喜歡. 1小時 71481. 早餐車厘茄火雞肉丸 By DayDayCook. 30分鐘 24540. 粉絲豆腐蒸帶子 By DayDayCook. 1小時 50880. 焗紅豆蓉西米布甸 By DayDayCook. 20分鐘 110967. 鮮蝦牛油果蔬果沙律 By DayDayCook. 没有更多留言~
日式和牛沙律. 2015-08-28. 沙律一直被視為餐桌上的配角，但如果你炮製這道日式和牛沙律，保證你一將沙律上枱，就立即成為該餐的主角。 烹飪時間:30分鐘. 份量: 1人. 食材. 一般食材. 烹飪步驟. 洗淨沙律菜，瀝乾備用. 將車厘茄洗淨後一切四. 將紫洋蔥及青瓜切幼絲. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒，灑少許鹽及黑胡椒，煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘. 準備一個大碗，加入沙律菜、車厘茄、紫洋蔥及青瓜拌勻上碟. 將和牛肉切件，放在沙律菜上. 猜你喜歡. 没有更多留言~ 沙律一直被視為餐桌上的配角，但如果你炮製這道日式和牛沙律，保證你一將沙律上枱，就立即成為該餐的主角。
2017年8月4日 · 每個日本家庭都有自己的薯仔沙律秘方，有的會加入蛋，有的會加入火腿或煙肉，看每個人的偏好。 日式薯仔沙律做法簡單又不難，但當中一等一重要的靈魂絕對是丘比沙拉醬（BB沙律醬），以BB作為記號很易認，味道不太濃，不會搶了主角的風頭。
2020年8月21日 · 日本有生薑煮，味噌，茄子の煮浸し等等，但這方式較接近日本所謂的中華風，像沒肉末的魚香茄子。 蘿勒多出現在洋食，日人從前沒這個九層塔(台湾バジル)，這道在日本可能只有台灣料理店吃的到，因為他們習慣用紫蘇。
想做但是在台灣有些材料買不到，或者是做法很複雜，做不了」 聽到這句話的時候我覺得很可惜！. 我希望我的分享可以幫助大家 在台灣也可以吃 ...
2021年8月10日 · Subscribed. 1.7K. 115K views 2 years ago #茄子 #茄子料理 #日式料理. 吸收醬汁之後的茄子 入口即化非常好吃！ 很下飯喔〜^ ^ 這道菜是我最喜歡的茄子料理 吃一口一定會上癮的～♪ ...more. 吸收醬汁之後的茄子 入口即化非常好吃！ 很下飯喔〜^ ^ 這道菜是我最喜歡的茄子料理吃一口一定會上癮的～♪【預備材料・調味...
