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2021年3月29日 · 照燒魷魚是日本餐廳好常見的菜式，最喜歡甜甜的燒汁好開胃 自己煮其實好簡單，已經成為近期我最喜愛的日式配菜. 今次選用北海道赤魷魚，肉質爽口彈牙，味道焦香 調味料就是用最常見的日式醬油、味醂和料理酒 不用半小時，就完成這個香噴噴的居酒屋菜式啦. ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆. 日式照燒魷魚 食譜. 材料. 鮮魷魚. 調味料. 日式醬油 3湯匙. 味醂 2湯匙. 料理酒 1湯匙. 砂糖 1茶匙. 做法. 1. 新鮮魷魚先分開觸鬚，去衣，除去眼睛、內臟和中間軟骨，清洗內部黏液，其中一邊𠝹橫紋，吸乾水份. 2. 調味料混合，醃魷魚至少15分鐘. 3.
照燒魷魚係日本餐廳好常見嘅菜式，最鍾意燒汁甜甜地好開胃😋喺屋企整好簡單😍🎏. 唔使半個鐘，就完成呢個香噴噴嘅居酒屋菜式啦🤩. 更多食譜: 🌟Facebook page: https://www.facebook.com/istidiningtable. 🌟Instagram: https://www.instagram.com/kiuu922/ 🌟食譜網站 https://istidiningtable.com. 鍾意嘅請比個like💕大家嘅支持係繼續努力出post嘅動力🥰. 食材 （1-2人） 30分鐘內. 鮮魷魚 1隻. 日式醬油 3湯匙. 味醂 2湯匙. 料理酒 1湯匙. 砂糖 1茶匙. 1 材料如圖.
2021年3月27日 · 日式美食. 照燒日本魷魚飯. Posted by Daphne 樂思廚 on 2021-03-27. 大家久等啦，終於代完課，又有多啲時間可以創作食譜俾大家！ 頭炮係有由日本直送嘅野生魷魚！ 用來做照燒日本魷魚飯，非常美味。 日本魷魚同本地魷魚有啲唔一樣，肉質比較厚同埋好鮮甜。 價錢喺香港魷魚嘅一倍，間唔中食下對自己好啲. 買唔到日本魷魚，用本地魷魚來做都唔錯㗎. 材料： 魷魚一條（大約一斤三兩左右）、糯米一杯（浸水最少2小時備用）、粟米粒適量、甘筍少許（切粒）、茶樹菇少許（切粒）、蔥花少許. 照燒魷魚汁：鰹魚汁2湯匙、日本豉油一湯匙、糖半茶匙、味醂1茶匙、清酒一茶匙、昆布一小塊（洗淨） 步驟. 1. 魷魚洗乾淨，去掉內臟、魷魚眼及嘴，魷魚鬚去除吸盤，洗乾淨後抹乾備用. 2.
朋友聚頭想食日本菜，通常都會去居酒屋，而照燒魷魚則是必叫的菜式，甜甜的照燒汁加上爽口的魷魚，實在令人想一食再食。 照燒魷魚無論材料和做法都非常簡單，不如試試自己煮吧！
製作方法. 魷魚除去內臟，洗淨抹乾，用醃料醃20分鐘； 日式醬油及味醂拌勻成醬汁； 烤盤鋪上錫紙，放上魷魚，再放入 Panasonic 智能電焗爐 NB-DT52，以220℃焗4分鐘至定型； 取出魷魚，用剪刀在魷魚筒上剪三刀，塗上醬汁，灑上白芝麻，再選擇240℃焗3分鐘，再塗上醬汁即成。 小貼士. 以上食譜參考 Panasonic 智能電焗爐NB-DT52 的煮食效果編寫。 以上食譜只供參考，請根據個人喜好及實際情況調整材料份量及烹調時間。 相關產品. Panasonic 智能電焗爐 NB-DT52 - 日式醬烤魷魚.
【日式美食】照燒魷魚 Squid in Teriyaki Sauce #居酒屋 #自己煮 #和風
2016年6月15日 · 日式燒烤魷魚 by 大塚太太 - 愛料理. 大塚太太. 148 食譜 3,337 粉絲. 178 說讚 一起做. 這是一道超簡單的日式燒烤料理，非常適合在夏日的夜晚，一邊喝著啤酒一邊享用，由我們家大塚先生提供的~ 歡迎參觀大塚太太的FB分享東京的生活點滴~ https://www.facebook.com/otsukaka/ 份量. 4 人份. 時間. 20 分鐘. 食材. 魷魚. 4~8隻. 醬油. 2大匙. 味醂. 2大匙. 美乃滋. 適量. 日式七味粉 (可省) 適量. 用醬油和味醂將處理好的魷魚醃一個晚上 (中間翻面一次) 插上竹籤開始燒烤至兩面呈一點焦黃. 直接吃就非常美味. 沾點日式美乃滋或灑上七味粉更夠味. 小撇步. 家裡的烤箱就可以燒烤，也很適合當作野外BBQ的料理~
