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日本龍蝦,日文漢字寫作「伊勢海老」,是生長在熱帶淺海域的大型龍蝦,在日本作為高級食材來使用,且煮熟後呈現鮮豔的紅色,故被視為吉祥之意,無論在婚宴場合或是新年期間都會成為桌上的一道佳餚。 伊勢龍蝦體長約在20-30公分,最重的也有1公斤重。 伊勢龍蝦肉質鮮美結實,在料理上,無論是做成生魚片、清蒸或是味噌湯,都能夠品嚐到極鮮甜的滋味。 伊勢龍蝦的產季與平均價格. 延伸閱讀. 新鮮、平價、美味! 沖繩迴轉壽司店鋪比較 (含日本全國連鎖店鋪) 三重縣交通・景點大統整. 北海道的蟹中之王-帝王蟹. 放入高麗菜和金針菇一起大火快炒的帝王蟹料理. (照片來源: Toshimasa Ishibashi, CC BY 2.0, via flick) 北海道帝王蟹又稱鱈場蟹,體型大、肉質非常鮮甜飽滿。
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2022年10月31日 · 喜歡到日本吃海鮮的,自然知道靠近日本海的北陸海產跟北海道的品質並駕齊驅,在北陸除了可到上文提及的「近江町市場」外,還可到福井縣敦賀市的「日本海さかな街」去搵食,這裡雲集了70家店舖,任均選擇。
日本海鮮的美味,遠近馳名, 最為人熟悉的就是生魚片與握壽司,但其實日本各地都有各式美味優質海鮮,絕對值得直接前往當地享用,無論是北海道的螃蟹,或山口縣的河豚,品嚐各地美味的海鮮,是了解當地飲食文化的最佳手段之一。. 日本各地名產海鮮1 ...
2019年11月22日 · 日本代表性海鮮料理——壽司、生魚片、海鮮丼. 在太平洋和日本海環繞下的日本是世界上漁業發展最為蓬勃的國家之一,據說捕獲的魚類超過3,800種。. 春天有魩仔魚和鯛魚;夏天有鯖魚、鰻類、鮪魚魚和鰹魚;秋天有秋刀魚和鮭魚;冬天則有鮟鱇、鰤魚和河豚 ...
日本海鮮的美味,遠近馳名,除了鮪魚、螃蟹、鯛魚,你還知道哪些日本美味海產呢? 這次就讓FUN! JAPAN編輯部為你介紹日本地方在地海鮮,還有最推薦的經典吃法,下次來日本的美食清單又多了好幾項呢!
2017年3月15日 · 日本海800多種魚貝類之中,就有500多種類棲息於此,可想而知這裡的海鮮有多美味! 新湊市場的一大特色就是「舒適乾淨的室內環境」! 即使來到了魚市場,也是乾乾淨淨,連一絲魚腥味都沒有。 在這邊採買漁貨就像逛一般超市般的輕鬆自在,舒適愜意! 想要直接在場內吃海鮮的話,點餐方式是以「代客料理,現點現做」為主! 選完想要的種類後,只需要再付一點工資,就可以立刻嚐到新鮮的海鮮啦! 除了可以在這裡吃到鮮甜的海鮮之外,還有各式各樣的海產伴手禮(像是:昆布、魷魚絲、一夜干…等),讓大家帶回去分送給家人朋友喔! 更多詳細請看: 最搶鮮! 來去「新湊きっときと市場」大啖富山灣海味. 【金澤】近江町市場. 金澤的港口,每天匯集了石川縣全域捕捉到的魚。