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1. icook.tw › search › 昆布湯《昆布湯》食譜與做法，共 1052 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 昆布湯

   昆布湯料理怎麼做？愛料理精選1052篇簡易食譜做法與步驟，有最新的日式昆布湯煮白蘿蔔 （可素食）、寵物點心🐾 昆布柴魚高湯凍、昆布玉米排骨湯、日式柴魚昆布高湯-只需3種食材，超簡單！。以及韓式大醬湯、丼飯、昆布湯等相關料理做法。

   • 昆布排骨湯

     昆布排骨湯料理怎麼做？愛料理精選26篇簡易食譜做法與步驟 ...

   • 日式湯

     日式柴魚昆布高湯-只需3種食材，超簡單！ 貝拉嚕那 以前聽 ...

   • 柴魚高湯

     柴魚高湯料理怎麼做？愛料理精選1029篇簡易食譜做法與步驟 ...

   • Greenis料理機

     步驟 《古早味燉蛋》 泡昆布湯：水130 +日式細昆布1大匙 + ...

   • 柴魚昆布湯

     步驟 準備好所需要的食材。 昆布先用水浸泡20分中備用，20 ...

   • 2種吃法

     步驟 先切點蔥花和薑絲 這次使用日本的乾燥昆布 昆布，在已 ...

   • 櫛瓜湯

     櫛瓜湯料理怎麼做？愛料理精選162篇簡易食譜做法與步驟，有 ...

   • 昆布高湯

     昆布高湯料理怎麼做？愛料理精選1047篇簡易食譜做法與步驟 ...

2. food.ltn.com.tw › article › 9844自製昆布高湯要好喝，先掌握黃金比例 7：3！ - 食譜自由配 - 自 ...

   food.ltn.com.tw › article › 9844

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   2019年11月10日 · 昆布高湯的煮法、搭配有很多種，最常見的是搭配柴魚片製成的 昆布柴魚高湯，另外也能跟香菇、小魚乾、蛤蜊等食材結合。 本篇要介紹的是昆布香菇高湯的做法，食材比例根據日本食品專家細川順讃在《吃對鹽飲食奇蹟》書中推薦的黃金比例7：3！ 補充說明： 館方對於昆布在忍耐的解釋是，昆布並不是真的有意識在忍耐，而是為了生存，不會將自己的養分釋放到海中。 選購昆布前先知道. 日本昆布的 主要產地在北海道，較知名的種類有真昆布、羅臼昆布、利尻昆布、日高昆布四種，市售較常見到羅臼、利尻及日高： 真昆布 產量稀少價格昂貴，熬出的高湯顏色清澈。 羅臼昆布 與真昆布一樣同屬高級昆布，味道比真昆布濃郁，煮出來的湯色較混濁，適用於味道重的料理。

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3. 影片

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     3:36

     youtube.com

     日式昆布柴魚高湯作法 Japanese Dashi Broth Recipe [Eng Sub]

     2018年10月2日

     觀看次數：50.9萬

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     1:14

     youtube.com

     日式昆布高湯食譜，可用做火鍋、茶碗蒸、各式炊飯料理等高湯湯底

     2021年4月9日

     觀看次數：2.5萬

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     3:26

     youtube.com

     清甜的昆布排骨湯、乾昆布怎麼使用｜玫yoの料理#8

     2021年10月31日

     觀看次數：2.9萬

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4. cookpad.com › tw › 搜尋【昆布湯】料理－ 2,055 篇食譜與家常做法 - Cookpad - クックパッド

   cookpad.com › tw › 搜尋

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   昆布湯 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 排骨昆布湯、昆布湯面、昆布湯素食、玉米昆布湯、白蘿蔔 昆布湯

5. tasty-note.com › konbu-dashi日式昆布高湯與冷泡作法 | 自煮一鍋 - 日本男子的日式家庭料理 | ...

   tasty-note.com › konbu-dashi

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   2018年9月8日 · 「冷泡昆布高湯」的味道覺清爽，最適合拿來燉菜及煮湯料理。 「煮昆布高湯」的特徵是味道較為濃厚。 與柴魚可以一起煮柴魚昆布高湯、日式白高湯等，用途非常廣泛。

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6. www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition「昆布高湯」怎麼煮才好喝？關鍵在於先將昆布泡上一晚，日本師傅 ...

   www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition

   2023年1月16日 · 昆布高湯食譜做法？ 需要在前天晚上先用清水浸泡昆布，隔天再進行加熱的動作熬製高湯。 昆布高湯除了可用於酒蒸之外，也可作為其他高湯的基底。

   • 類別: Soup

   • 份量: 1

7. 其他人也問了

   昆布高湯怎麼做?

   • 昆布柴魚高湯(葷)： 取出日高細昆布約10克加入1500cc冷水中，浸泡20分鐘後將水煮滾約3分鐘後將細昆布撈出，加入柴魚片15~30克滾煮約2~3分鐘後關火靜置2分鐘後撈出，再加入適量鹽巴即可做為火鍋湯底或拉麵湯底使用。 蔬菜昆布高湯(素) 取出日高細昆布約10克加入1500cc冷水中，浸泡20分鐘後將水煮滾約3分鐘後將細昆布撈出，加入紅蘿蔔、玉米，高麗菜、香菇(食材依個人喜好加入)煮滾約10分鐘後加入適量鹽巴即可做為火鍋湯底或拉麵湯底使用。

   日高細昆布 - 藻作坊 ．海藻製造所

   www.dr-seaweed.com.tw/product-info.asp?id=293

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   昆布怎麼煮?

   • 於3,000c.c.的水中放入昆布，加熱至約攝氏60度後撈起昆布，小火煮滾湯汁。 昆布高溫下容易使湯汁混濁，造成賣相不佳。 接著放入柴魚片小火煮2～5分鐘後撈起，用溫火讓湯汁徹底煮沸。

   【湯底】昆布柴魚湯 - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw/article/3328

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   昆布吃太多會怎樣?

   • 一般昆布營養品可能會含有高達1000微克mcg (等於1毫克mg)的碘，而1天攝取超過150微克的碘，就可能造成甲狀腺功能亢進或低下，甚至惡化 甲狀腺亢進 的症狀。 此外，一些昆布產品也被查驗出含有致癌的化學物質砷，因此，必須小心慎食。 懷孕或哺乳的婦女： 直接將昆布放置於子宮頸會有危險性，會對母體和胎兒有嚴重的副作用，例如：感染、子宮頸撕裂、胎兒死亡等。

   昆布 ：功效原理、潛在副作用與建議劑量 - Hello 醫師

   helloyishi.com.tw/herbal-alternatives/herbals/laminaria/

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   昆布有什麼用?

   • 昆布有哪些用途？ 昆布有哪些用途？ 昆布 (Laminaria)可用來 減肥 、改善 高血壓 、作為增量緩瀉劑來改善便祕，或是用來治療輻射病 (Radiation Sickness)、預防癌症。 有些醫師在動手術，例如： 孕婦生產 、 墮胎，以及子宮內膜刮除術 (Dilation and Curettage，D&C)前，會將消毒過的昆布塞條放入子宮頸，幫助子宮頸的擴張，如此能讓醫師更好診斷、執行手術、移除子宮內的醫療器具等程序。

   昆布 ：功效原理、潛在副作用與建議劑量 - Hello 醫師

   helloyishi.com.tw/herbal-alternatives/herbals/laminaria/

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8. ciao.kitchen › dashi-stock快速昆布鰹魚高湯日式道地做法 - 巧兒灶咖 Ciao! Kitchen

   ciao.kitchen › dashi-stock

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   昆布鰹魚高湯製作起來簡單、快速、充滿鮮味，只需要兩種材料：昆布、鰹魚片以及水，製作的時間除去浸泡昆布以外，大概只要十幾分鐘就完成了，跟西式高湯動不動燉個一兩個小時起跳，真是太有效率了！ 列印 留言. 食材.

9. icook.tw › search › 湯《湯》食譜與做法，食材包含「昆布」共 1170 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 湯

   含昆布的湯料理怎麼做？愛料理精選1170篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紅莧菜味噌湯、苦瓜龍膽石斑魚湯、水蓮味噌湯、鮭魚豆腐味噌湯_電鍋料理。以及大醬湯、清燉牛肉湯、白蘿蔔湯等相關料理做法。一起用昆布來做好吃的湯料理吧！

10. 圖片

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