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明記腸粉 的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 上水馬會道148號地下B號舖。.
2023年7月1日 · 明記腸粉主打腸粉、豉油王炒麵和腸粉豬皮等街頭小食，開業接近三十年深受街坊歡迎。 從樓梯檔到初期入舖，都由前老闆明哥打理，以幼滑腸粉和秘製豉油醬汁為賣點。
明記腸粉於2023年由石湖墟新康街，遷至車仔麵老字號珍苑的舊址。. 明記的三式套餐（腸粉、陳皮魚蛋及豬皮）最為著名，如想當正餐吃，他們的皮蛋瘦肉粥及豉油皇炒麵都是明記的拿手好菜，每款$20或以下即有交易。.
2023年3月13日 · 上水老字號食店「明記腸粉」日前於facebook專頁宣布結業，4月9日為最後營業日。 不少當區街坊得知消息都大表不捨，但亦有網民揶揄惡言相向，批評「
2023年6月7日 · 明記腸粉一直都是區內人氣食店，主打腸粉被網民形容為「全宇宙最好食嘅腸粉」，而且店內的其他食物，如豉油王炒麵、皮蛋瘦肉粥等都有不少 ...
2023年3月5日 · 上水老字號明記腸粉宣布4月10日起結業，該店以抵食的腸粉、粥品和魚蛋豬皮聞名，腸粉加豬皮魚蛋只需21元，單叫亦只需14元或以下。 最新影片推介 店舖今日（5日）在社交平台貼出結業通知，指4月9日為最後
整體而言，明記腸粉提供的食品質素極高，價格也相當合理。加上店員服務友善、價錢實惠，是一家適合吃點小食充飢的好選擇。可惜的是，明記將於4月9日就結業，上水又少了一個好選擇#上水美食 #明記腸粉#混醬腸粉 #豉油王炒麵#友善服務
腸粉（4條）魚蛋（腸蛋）餐 $20 明記喺上水多年嘅腸粉老店，先前因租金問題結業，依家重開捲土重來！新店保留馬老式搪瓷碟及油紙墊底嘅堂食腸粉，傳統感覺出哂嚟🇭🇰 特別嘅係自助式醬料吧，重口味淡口味都冇問題！
明記腸粉. 地址：上水新康街 11 號地下. 營業時間：7am-5pm，星期一休息. 明記腸粉係上水區嘅人氣名物，已開店數十年嘅老字號一直保留舊面貌，翠綠花紋地磚、摺枱膠凳，以搪瓷花紋碟盛着腸粉上桌，淋上醬料、芝麻，如此腸粉店...
2023年3月9日 · 上水老字號明記腸粉日前宣布，4月9日會是其最後營業日，不少香港人都表示可惜，大歎「唔捨得」，但同時也有網民表示「執咗都唔可惜」，該言論引起明記腸粉老闆注意，在其Facebook專業發貼回應.....
