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经过一百多年的发展，蓝带在30多个国家拥有40多所学校培养来自70多个不同国家的学生，也是世界上规模最大的西餐料理与甜点 烘焙 职业培训学校 。 蓝带勋章为西餐与西点专业最高 荣誉奖励 ，蓝带里面的教师多数都是蓝带勋章的获得者。 主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒。 中文名. 法国蓝带厨艺学院. 外文名. Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute. 简 称. 法国蓝带. 创办时间. 1895年. 办学性质. 私立. 所属地区. 法国 巴黎. 主要院系. 休闲事业管理和厨艺两大领域. 学生人数. 超过20000. 目录. 1 蓝带历史. 2 专业介绍. 3 招生要求. 4 学费. 蓝带历史. 播报. 编辑.
王森咖啡西点西餐学校创办于1993年，30年一直致力于烘焙、西点、西餐、咖啡教育培训及产品研发领域，32万+学子与35000+校企合作单位的共同选择，涵盖从零基础的职业教育到世界技能大赛国际级标准培训。王森学校在全国各地都设有校区，汇聚百余位法国MOF老师、国际名厨及世界冠军、近千位精英 ...
以高粉、细砂糖为主料的甜品 潘多洛面包是以高粉、细砂糖为主料的甜品 中文名 潘多洛面包 分 类 西式，甜品 ，自制面包，早餐，下午茶，烤箱，面包 主要食材 高粉，细砂糖 目录 1 用料 2 做法 用料 播报 编辑 材料 用量 高粉 200g 细砂糖 45g 盐 1/2t 即发 ...
2019年高等教育出版社出版图书. 《西餐甜点制作》是由赵红 陈英榕主编， 高等教育出版社 2019年出版的“十二五”职业教育国家规划立项教材，依据教育部西餐烹饪专业教学标准，结合西餐烹饪专业的培养方向及未来的岗位需求编写而成。 本书适用于中职、五年制高职西餐烹饪专业，也可以作为岗位培训人员参考用书 [1]。 中文名. 西餐甜点制作. 作 者. 赵红、陈英榕. 类 别. “十二五”职业教育国家规划立项教材. 出版社. 高等教育出版社. 出版时间. 2019年3月25日. 定 价. 39.8 元. 开 本. 16 开. 装 帧. 平装. ISBN. 9787040512656. 目录. 1 内容简介. 2 教材目录. 3 “十三五”国规教材. 内容简介. 播报.
芝士蛋糕，又名 起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种，英文是cheese cake，它有着柔软的上层，混合了特殊的 芝士，如 乳清干酪，或是 奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如 鸡蛋、奶油、椰蓉 和 水果 等。芝士蛋糕通常都以 饼干 做为底层，亦有不使用
南瓜戚风蛋糕是一道甜品，属于西式甜点。主要原料有低精面粉、鸡蛋等，主要辅料有玉米油、南瓜泥等，通过高温烤箱烘焙的方法制作而成。
1 基本介绍. 2 主要分类. 小点心类. 蛋糕类. 起酥类. 混酥类. 气古类. 基本介绍. 播报. 编辑. 西式糕点 （foreign pastry）从外国传入中国的糕点的统称,具有西方 民族风格 和特色。 如德式、法式、英式、俄式等。 蛋糕占西式糕点主要地位，大概分类 奶油蛋糕 、 水果蛋糕 、冰淇淋蛋糕。 主要分类. 播报. 编辑. 小点心类.
