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  2. cook1cook.com › recipe › 33565自家曬白菜乾食譜、做法 | 高太廚房的Cook1Cook食譜分享

    自家曬白菜乾：當家中如果每天都有幾小時陽光的話,自已曬菜乾就最好不過,自已曬菜乾衛生又無沙,只需曬一星期就有收成,菜乾可用作煲湯或煲粥,大家可以試試....2斤大白菜會有一兩半收成的....

  3. www.youtube.com › watch【曬菜乾】Homemade Dried Pak choi 2斤曬1.8兩！天然生曬 ...

    2021年4月1日 · 天然生曬！ 無添加純天然！ 過程衛生！ 食得安心！ 可煲湯、可煮粥！ The dried Pak choi brought from Hong Kong...

    • 8 分鐘
    • 8.2K
    • 潮媽教煮Chaomum Cooking

  4. 其他人也問了

  5. kknews.cc › zh-hk › food廣東曬乾菜的方法 - 每日頭條

    2018年12月27日 · 我記得小時候，在農村9月份時候家家戶戶開始曬白菜乾，就是農家自己種植的小白菜，農村的白菜不打農藥，純綠色有機蔬菜，直接吃新鮮小白菜沒有曬成白菜乾好吃。

  6. www.amanda326.com › archives › 1818白花椰菜干、三日輕鬆完成爽脆花菜干 @Amanda生活美食 ...

    2018年4月10日 · 白花菜、汆燙. 作法： 1.花椰菜切除根部菜心，分切成平日料理時適口大小，小心洗淨，盡可能別讓花朵掉落。 2.煮開兩大碗水，持續大火，花椰菜入鍋汆燙，時間約1分鐘只要菜變色即可撈出瀝乾。 千萬別燙煮過久，汆燙只是要讓花朵軟化，不在鹽漬過程中掉落。 鹽漬花椰菜. 3.花椰菜溫度略降即加入鹽巴，小心拌勻，鹽漬2-4小時。 (使用鹽量很低，若是前一天夜晚醃漬，涼透置入塑膠袋擺放冰箱冷藏) 曝曬花椰菜. 4.平鋪竹籃或鐵盤，擺放大太陽下曝曬，黃昏或沒太陽就收回室內。 上圖曝曬三小時還很濕，因此不搓揉，擺入塑膠袋置入冷藏室. 5.如若已經曬成半乾，略為搓揉花椰菜 (這動作非常重要一定要完成，否則曬好菜乾口感會僵硬) 6.若只曝曬半天花椰菜還很濕潤不要搓揉 (如上圖)，置入塑膠袋擺放冰箱冷藏。

    • 曬白菜乾方法1
    • 曬白菜乾方法2
    • 曬白菜乾方法3
    • 曬白菜乾方法4
    • 曬白菜乾方法5

  7. www.dachu.co › zh-hk › recipe曬奶白菜乾的詳細做法 - 大廚網簡易食譜

    步驟. 1 將買回來的奶白菜放到陽光曬，大約半天可以，曬過的白菜收干水分是軟軟的。. 2 白菜收回來洗凈，燒一鍋開水，把白菜放下鍋去燙到五分熟就行撈起來！. 3 把燙過的白菜拿去有陽光的地方去涼曬。.

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  8. www.dachu.co › zh-hk › recipe曬菜乾的詳細做法 - 大廚網簡易食譜

    曬菜乾的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的曬菜乾。我特別愛吃菜乾，外面買的菜乾不如自己做的乾淨，衛生。曬菜乾很容易，自己曬出來的菜乾看著就很有成就感，吃著也香。

  9. www.facebook.com › cook1cook › postsCook1Cook - 【人氣食譜推介】#自家曬白菜乾 #完整食譜 ...

    【人氣食譜推介】#自家曬白菜乾 #完整食譜在第一則的留言 當家中如果每天都有幾小時陽光的話,自已曬菜乾就最好不過,自已曬菜乾衛生又無沙,只需曬一星期就有收成,菜乾可用作煲湯或煲粥,大家可以試試....2斤大白菜會有一兩半收成的.... 人 氣 主 廚 @高太

  10. 圖片

    • 自家曬白菜乾食譜、做法 | 高太廚房的Cook1Cook食譜分享
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