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- 1 先將糯米粉過篩，然後加入咖啡、砂糖攪拌至完無粉粒, 再落1茶匙菜油攪勻 2 預備一隻碟掃上少許菜油，倒入粉漿以大火隔水蒸約20分鐘 3 蒸好的糯米團要放涼一會才可包餡 4 可用一細塊保鮮紙塗上少許菜油， 將小粉團鋪上面壓成圓餅形，再放入朱古力粒
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糯米糍是一款聚人都喜愛的甜品,又可以配搭不同餡料,當用朱古力畫上可愛的表情時,見到時都會很開心呢! 食材 （ 5-6人 ） 1小時以上 食材
麥提莎朱古力糯米糍：外軟內脆口感一流，很多朋友仔會外層用椰絲，但本人比較喜愛用朱古力粉，有點像tiramisu. 想收到更多訊息請到FB＂菠蘿 愛。 入廚＂按讚 https://www.facebook.com/missiepineapple
材料. 菜式: 甜品 食譜 (120) 需時: 60 分鐘 份量: 8 人. 早年興起長洲芒果糯米糍、各款果肉的糯米糍及麥提莎糯米糍，用麥提莎作餡料新鮮感十足，如果不嫌體積太大，加入金莎或Lindt朱古力相信也是一個不錯的選擇。 麥提莎糯米糍我偏好皮簿多餡，而且我對外觀要求較高，為求一致性，每一份糯米皮都精準量過僅用 6克，真正皮簿餡靚！ (P.S.家庭觀眾可省略，因為其實機造的麥提莎大細不一，不均稱仍非常正常。 食譜免焗易做，適合親子活動，做派對小食一流。 如果大量製作要多點耐性和臂力，要像我一口氣包百幾粒真有點吃力，幸好有未婚夫出手相助，當然事半功倍！ 此食譜份量可做麥提莎糯米糍約 40粒，相片所拍攝的份量為食譜的 4倍 (即 160粒)。
糯米糍料理怎麼做？愛料理精選26篇簡易食譜做法與步驟，有最新的「香甜綿糯」椰香豆沙糯米糍、朱古力麥提莎糯米糍、芒果糯米糍、港式甜品【懷舊糯米糍】10分鐘快速完成。以及芒果、麥提莎糯米糍、巧克力等相關料理做法。一起來做好吃的糯米糍料理吧！
2015年4月2日 · 麥提莎朱古力糯米糍. 菠蘿 愛。. 入廚. 2 食譜 4 粉絲. 326 說讚 一起做 1 留言. 外軟內脆口感一流，很多朋友仔會外層用椰絲，但本人比較喜愛用朱古力粉，有點像tiramisu. 請支持＂菠蘿 愛。. 入廚＂可到以下專頁按讚. https://www.facebook.com/missiepineapple/.
